Was sind die Vorteile von Garnelen für den menschlichen Körper

Die Vor- und Nachteile von Garnelen werden von den meisten Menschen bei der Zubereitung der Diät berücksichtigt. Die Delikatesse mit Meeresfrüchten hat viele Vorteile, ist ein Lagerhaus für nützliche Substanzen und ihre Verwendung ist durch nur wenige Regeln begrenzt. Diese Krebstiere werden in gesalzen, eingelegt, gebraten, frisch, gedämpft gegessen, wodurch das Herz-Kreislauf- und Nervensystem gestärkt, die Immunität aufgrund der Eigenschaften des Produkts gestärkt und die allgemeine Gesundheit verbessert wird.

Chemische Zusammensetzung der Garnelen

Obwohl die Haltung gegenüber Garnelenfleisch anfangs unfair war, wurde sie als schädlich angesehen. Die Untersuchung der chemischen Zusammensetzung und Eigenschaften hob den Wert des Rohmaterials hervor. Krebstiere sind als Lieferanten von Jod für andere Meereslebewesen anerkannt.

Shrimp enthält auch:

• essentielle Aminosäuren;
• Verbindungen von Kobalt, Mangan, Molybdän;
• Spurenelemente Magnesium, Natrium, Calcium, Kalium;
• Provitamin A, Vitamine D, E, C, Gruppen PP, B.

Garnelenfleisch ist als Lagerhaus für gesundes Eiweiß anerkannt, das nicht nur den Tonus der Körpermuskulatur aufrechterhält, sondern auch für die Bildung von Kollagen erforderlich ist, das die elastische junge Haut erhält. Und der Mineralhaushalt, das Vorhandensein von Omega-3-Säuren und andere Eigenschaften von Garnelen verhindern die Entwicklung vieler Krankheiten, stärken die Knochen und das Kreislaufsystem.

Nährwert und Kaloriengehalt von Garnelen

Marine Arthropoden gehören zu Nahrungsmitteln, deren Kaloriengehalt häufig vom Grad und der Art der Verarbeitung abhängt.

Der Kaloriengehalt der beliebten Riesengarnelen und Tigergarnelen ist nicht sehr unterschiedlich: 86,9 bzw. 90 kcal pro 100 g.

Die Vorteile von Garnelenfleisch werden durch die Fähigkeit ergänzt, köstlich zu essen, ohne den Körper durch Hungerstreiks oder monotone und nährstoffarme Lebensmittel zu schädigen.

Wie viel Cholesterin ist in Garnelen

Garnelen enthalten eine große Menge an Cholesterin und sind in dieser Eigenschaft führend unter den Meeresfrüchten. 100 g Krustentierfleisch enthalten 160-190 mg Cholesterin, jedoch nicht mehr als 2,2 g Fett. Diese Eigenschaften sind ein Indikator dafür, dass der Nutzen der Verwendung von Arthropoden für viele größer ist als der Schaden. Schließlich schaffen sie keine Bedingungen für die Synthese von Cholesterin im menschlichen Körper. Im Gegensatz dazu lösen die vorteilhaften ungesättigten Säuren und das Fehlen gesättigter Fette die Reinigung der Blutgefäße aus.

Nützliche Eigenschaften von Garnelen

Die Vorteile von Garnelen für den menschlichen Körper wurden nicht nur theoretisch, sondern auch empirisch untersucht. Bei richtiger Zubereitung sind Meeresfrüchte köstlich, was ein schöner Bonus für ihre wertvollen Eigenschaften ist.

Die Verwendung von Meerestieren wird empfohlen:

• während einer Diät;
• Muskeln, Knochen zu stärken;
• mit Immunschwäche;
• im Prozess der Genesung von einer anhaltenden Krankheit.

Es reicht aus, 100 g des Produkts als Teil eines Salats zu konsumieren, damit der Körper die tägliche Rate an Zink, Selen und Jod erhält, die für eine normale Funktion erforderlich ist.

Die Vorteile von Garnelen für Frauen

Frauen müssen gesunde Meeresfrüchte in ihre Ernährung aufnehmen. Aufgrund ihrer Eigenschaften machen Krebstiere das Haar in wenigen Tagen dicker und kräftiger, entfernen Stimmungsschwankungen und normalisieren den Hormonspiegel.

Die Mineralzusammensetzung hilft, den Stoffwechsel zu verbessern und die Fülle loszuwerden. In normalen Mengen wird Garnelen für schwangere Frauen empfohlen, um die Gesundheit zu erhalten und den Fötus mit allen für die Entwicklung notwendigen Vitaminen und Spurenelementen zu versorgen. Während und nach den Wechseljahren werden Meeresfrüchte aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften zur günstigsten Quelle für Mikronährstoffe.

Warum Garnelen für Männer nützlich sind

Die Vorteile von Garnelen für Männer sind seit den Tagen des alten Roms anerkannt. Sie wurden als Mittel zur Stimulierung der Wirksamkeit verwendet. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts zieht die Nahrung schnell ein, belastet den Magen nicht und ermöglicht es Aminosäuren, Selen und Zink, die Testosteronbiosynthese zu stimulieren, was sich positiv auf die sexuelle Funktion auswirkt.

Das Produkt ist schädlich, wenn es wiederholt eingefroren wurde, was durch Eigenschaften wie geschwärzte Köpfe, Geruch und ungesunde Flecken belegt wird.

Garnelen für ältere Menschen

Die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile von Garnelen für ältere Erwachsene sind umstritten.

Produkt in kleinen Mengen:

• stärkt die Knochen;
• schützt vor Infektionen;
• normalisiert den Cholesterinspiegel;
• stabilisiert den Druck.

Das heißt, Arthropodenfleisch hilft bei der Bewältigung der meisten für ein bestimmtes Alter typischen Probleme, wenn der behandelnde Arzt keine Kontraindikationen aufgrund der Eigenschaften und der Zusammensetzung von Meeresfrüchten oder einer individuellen Unverträglichkeit hat.

Ist es möglich, Garnelen für Schwangere und Stillende zu essen?

Schwangere und stillende Frauen sollten besonders auf eine qualitativ hochwertige Ernährung achten. Ernährungswissenschaftler bestehen auf den Vorteilen von Meeresfrüchten und ihrer wöchentlichen Verwendung durch diese Personengruppe. Sowohl während der Schwangerschaft als auch während der Stillzeit stärken Vitamine und mehrfach ungesättigte Säuren den Körper der Mutter und stimulieren die Entwicklung des Fötus und das korrekte Wachstum des Babys.

Ist es möglich, Kindern und in welchem ​​Alter Garnelen zu geben?

Die Meinungen von Kinderärzten zu den Vorteilen von Garnelen in der Ernährung von Kindern unterscheiden sich nur hinsichtlich des Alters, in dem das Produkt in die Ernährung aufgenommen werden kann. Die meisten von ihnen bestehen auf 3-4 Jahren, und dann sollten die Anteile des Babys schrittweise erhöht werden. Zum ersten Mal sollte ein Kind nach Rücksprache mit einem Kinderarzt oder Arzt eine Garnele probieren, die mindestens einen Tag lang überwacht wird.

Der durch Krebstiere verursachte Schaden wird nachgewiesen durch:

• plötzlich lose Stühle;
• mühsames Atmen;
• das Auftreten von Hautausschlägen;
• ursachenlose Rhinitis.

Liegen keine Kontraindikationen des Arztes und eine allergische Reaktion vor, darf das Kind nach Erreichen des 5. Lebensjahres nicht mehr als 30-50 g Garnelen pro Tag geben, was dem Verzehr von 100 g Fisch oder Kalbfleisch entspricht.

Der Anteil des Teenagers wird auf 70–80 g erhöht. Die für Kinder zubereiteten Gerichte werden mit Sauerrahmsauce oder Zitrone gewürzt, jedoch nicht mit Gewürzen, wodurch ihre Eigenschaften verbessert werden und das Kind schädigen kann.

Sind eingelegte Garnelen gesund?

Eingelegte Garnelen enthalten die geringste Menge an Kalorien, ohne während des Kochvorgangs nützliche Eigenschaften zu verlieren. Sie enthalten die gleichen Mikroelemente, Proteine ​​und Vitamine wie frische Rohstoffe. In dieser Form gegessen, dient Arthropodenfleisch als natürlicher natürlicher Schutz des Körpers, stärkt ihn und verbessert die Krankheitsresistenz.

Merkmale der Verwendung von Garnelen bei Krankheiten

Die Zusammensetzung der nützlichen Krebstiere enthält ein einzigartiges Antioxidans Astaxanthin, das die Wirksamkeit ähnlicher Substanzen in Früchten übertrifft. Es schützt den Körper vor vorzeitiger altersbedingter Zerstörung, neutralisiert Stress und hilft bei der Behandlung von Arthritis, Gicht, Rheuma und anderen häufigen Krankheiten. Darüber hinaus sind die Vorteile von Riesengarnelen und nicht so großen Exemplaren gleich.

Mit Diabetes mellitus

Shrimp wird für Menschen mit Diabetes mellitus empfohlen. Jod aus Arthropodenfleisch stärkt den Körper und hilft den inneren Organen, richtig zu funktionieren. Das Nahrungsmittel ist leicht verdaulich, reinigt den Körper von Lebensmittelabfällen und Giftstoffen. Eine tägliche Portion Garnelen sollte 100 g nicht überschreiten, da die Fülle an Cholesterin in Kombination mit Mineralien die Wirkung der eingenommenen Medikamente neutralisieren und die Gesundheit schädigen kann.

Mit Pankreatitis

Die Behandlung der Bauchspeicheldrüse ist untrennbar mit der Einhaltung einer strengen Diät und bestimmten diätetischen Einschränkungen verbunden. Während einer Verschlimmerung der Pankreatitis ist es besser, marine Krebstiere abzulehnen. Nach der Normalisierung der Indikatoren wird die Diät mit nützlichen Garnelen als Zutat in Schnitzel, Soufflé, Suppenpüree aufgefüllt.

Mit Gastritis und Magengeschwüren

Die Gründe, die Sie zwingen, Behandlungen mit Magengeschwüren oder Gastritis aufgrund des von ihnen verursachten Schadens abzulehnen, sind:

• Verschlimmerung der Krankheit;
• erhöhte Säure;
• allergische Reaktion;
• unsachgemäße Vorbereitung.

Nur gekochte Garnelen sind vorteilhaft und werden ohne überschüssiges Salz, Gewürze und Zitronensaft serviert, was die Magenwände reizt und die Sekretion von Magensaft erhöht. In einem Salat mit gekochten Erbsen serviert, bringen verschiedene Gemüsesorten, gedämpfte oder gekochte Garnelen aufgrund ihrer Eigenschaften nur Vorteile.

Wie viele Garnelen können Sie pro Tag essen?

Tagsüber wird gesunden Erwachsenen empfohlen, nicht mehr als 100–120 g Garnelen zu essen. Die Norm für Kranke, ältere Menschen und Kinder beträgt bis zu 100 g. Optimal 50–75 g. Es ist ratsam, die Ernährung zu diversifizieren und gesundes Fleisch mit anderen Produkten zu wechseln.

Wie man Garnelen kocht

Garnelen werden hauptsächlich gefroren verkauft, daher ist es wichtig, sie in einen essbaren Zustand zu bringen.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts bleiben erhalten, wenn die folgenden Regeln eingehalten werden:

1. Das Auftauen sollte schrittweise erfolgen, etwa 10-12 Stunden.
2. Es ist verboten, die Mikrowelle für ein schnelles Ergebnis zu verwenden.
3. Eine gefrorene Delikatesse, die in heißes Wasser geworfen wird, verliert ihren Wert.
4. Garnelen verderben leicht, so dass sie nicht lange bei Raumtemperatur stehen bleiben.

Verwenden Sie am besten schrittweise das Auftauen im Kühlschrank, indem Sie es schrittweise vom oberen Regal in das untere Gemüsefach absenken, oder stellen Sie es in ein Sieb in einen Topf mit kaltem Wasser und wechseln Sie es alle 20 bis 30 Minuten.

Schädigung von Garnelen und Kontraindikationen

Wie alle gesunden Meeresfrüchte können Krebstiere schädlich sein, wenn sie in übermäßigen Mengen verzehrt werden. Die Gefahr geht von Cholesterin und Schwermetallen aus, die jedes Jahr im Meerwasser zunehmen. Viele Menschen leiden unter einer Unverträglichkeit von Meeresfrüchten aufgrund eines Proteinüberschusses, der zu Problemen im Verdauungstrakt und allergischen Hautausschlägen führt. Besonders schädlich sind Garnelen, die auf privaten Farmen angebaut werden, auf denen Hormone, Wachstumsstimulanzien und Antibiotika verwendet werden, um ein schnelles Ergebnis zu erzielen.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Garnelen hängen nicht von ihrer Größe oder ihrem Anbauort ab. Kleine Individuen haben nicht weniger Nährstoffe als die größten von ihnen - die königlichen. Darüber hinaus ist der tägliche Verzehr von Garnelen auf 100 g reines Fleisch begrenzt. Das Produkt ist für alle mit einigen Einschränkungen nützlich, dank dessen verbessert sich der Gesundheitszustand erheblich.