Warum ist Pflaume nützlich für den Körper

Die Vor- und Nachteile von Pflaumen sind der Menschheit seit dem Erscheinen dieser Frucht bekannt. Vor einigen tausend Jahren wurde in der Region der modernen Türkei eine Pflanze erhalten, die eine Mischung aus Schwarzdorn und Kirschpflaume war. Die Pflanze war erfolgreich: Sie kombinierte den Geschmack von Kirschpflaumen mit der Kältebeständigkeit von Schwarzdorn. Aber das endete nicht dort. Die meisten vorteilhaften Eigenschaften des Schwarzdorns wurden ebenfalls auf diesen Hybrid übertragen. Infolgedessen ist die Pflaume ein Aufbewahrungsort für zwei Nährstoffsätze gleichzeitig - charakteristisch für kalte und warme Breiten.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Pflaumen

Die Zusammensetzung von 100 g Obst enthält folgende Vitamine:

• Vitamin A - 17 µg;
• Vitamin B1 - 60 µg;
• Vitamin B2 - 40 µg;
• Vitamin B5 - 150 µg;
• Vitamin B6 - 80 µg;
• Vitamin B9 - 1,5 µg;
• Vitamin C - bis zu 10 mg;
• Vitamin PP - 0,7 mg;
• Vitamin E - 600 mcg.

Zusätzlich enthalten Pflaumen etwa 100 µg Provitamin-A und etwa 600 µg Niacin.

Die Spurenelementzusammensetzung des Produkts ist wie folgt:

• Kalium - 210 mg;
• Calcium - 20 mg;
• Silizium - 4 mg;
• Magnesium - 10 mg;
• Natrium - 18 mg;
• Phosphor - 20 mg.

Die Pflaume enthält 9,5% Zucker, die Folgendes ausmachen:

• Saccharose - 4,8%;
• Glucose - 3%;
• Fructose - 1,7%.

Der Nährwert von Pflaumen ist wie folgt:

• Proteine ​​- 7,2%;
• Fette - 6,1%;
• Kohlenhydrate - 86,7%.

Der Kaloriengehalt von Pflaumen pro 100 Gramm beträgt 49 kcal;

Der Kaloriengehalt von 1 Pflaume beträgt ca. 15 kcal.

Die Vorteile von Pflaumen für den menschlichen Körper

Der Hauptvorteil von frischen Pflaumen ist ihre Wirkung auf den Verdauungstrakt. Mit Hilfe dieser Frucht wird eine sanfte Reinigung des Magens und eine Normalisierung der Darmaktivität durchgeführt.

Die Frage, ob der Abfluss stärker oder schwächer wird, wurde in der Praxis seit langem getestet und hat eine eindeutige Antwort. Aufgrund der in den Früchten enthaltenen Säuren, die die Magenwände reizen, wirkt es mild abführend.

Die schwache harntreibende Wirkung der Frucht hilft, die Nieren und das gesamte Ausscheidungssystem zu reinigen.

Darüber hinaus ist die Frucht reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für den Körper wichtig sind. Besonders hervorzuheben ist die positive Wirkung auf das Kreislauf- und Herz-Kreislaufsystem. Die darin enthaltenen Substanzen der P-Vitamin-Zusammensetzung normalisieren den Blutdruck. Die in Früchten enthaltenen Cumarine verhindern Thrombosen.

Die Frucht wird als nützlich bei Arteriosklerose angesehen, da sie die Wände der Blutgefäße reinigt und Cholesterinablagerungen teilweise entfernt.

Die Vorteile der schwarzen Pflaume liegen in einer höheren Konzentration an Vitamin B2, das den Proteinstoffwechsel normalisiert und das Nervensystem wiederherstellt.

Für den Körper einer Frau

Für den weiblichen Körper ist die Frucht bei folgenden Gesundheitsstörungen nützlich:

• mit Verstopfung;
• Stoffwechselstörungen;
• Anämie.

Letzteres ist besonders wichtig, da aufgrund der Menstruation im Körper von Frauen häufig eine Abnahme des Hämoglobinspiegels im Blut beobachtet wird. Das in Pflaumen enthaltene Eisen ist in der Lage, eine wirksame adjuvante Therapie für diese Krankheit bereitzustellen.

Darüber hinaus werden Pflaumen von Frauen zur Gewichtsreduktion und in der Kosmetik verwendet. Die Verwendung von Früchten in verschiedenen kosmetischen Rezepten stimuliert die Kollagensynthese und führt zu einer Hautverjüngung.

Ist Pflaume gut für Schwangerschaft und Stillzeit

Die Verwendung von Pflaumen während der Schwangerschaft und Stillzeit ist noch nicht geklärt. Einerseits ist das Vorhandensein nützlicher Substanzen (Vitaminkomplex und Eisen mit Kalzium) sehr gut für den Körper von Mutter und Kind, andererseits kann die hohe Aktivität der Pflaumenkomponenten sowohl Unbehagen als auch sogar schwerwiegende Störungen verursachen.

Daher wird derzeit empfohlen, Pflaumen erst ab dem zweiten Monat des Stillens zu konsumieren und dies schrittweise zu tun, wobei die Reaktion des Babys und des Körpers der Mutter zu beobachten ist.

Für die Gesundheit der Männer

Pflaume ist für Männer vor allem aufgrund der Beschleunigung des Stoffwechsels im Körper und einer allgemeinen Erhöhung des Tons nützlich. Früchte enthalten viel Kalzium, das sich bei körperlicher Anstrengung stärker als das weibliche auf das männliche Skelettsystem auswirkt.

Es wird angenommen, dass das Trinken von Pflaumen die Testosteronproduktion weiter stimuliert und die Prostatafunktion verbessert.

Für Senioren

Von Vorteil für ältere Menschen in der Drainage sind in erster Linie die reinigenden Wirkungen sowohl auf den Magen-Darm-Trakt als auch auf das Herz-Kreislauf-System (Behandlung und Vorbeugung von Atherosklerose).

Ebenso wichtig ist der hohe Kalziumgehalt, der für das Skelettsystem älterer Menschen so notwendig ist, da Knochen mit zunehmendem Alter zerbrechlich werden.

Ist es möglich, dass Kinder Pflaumen haben und in welchem ​​Alter?

In seiner reinen Form sind die Vorteile von Pflaumen für Babys in einem zu frühen Alter fraglich. Selbst die radikalsten Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einführung des ersten Pflaumen-Ergänzungsfutters nach 6 Monaten und dann unter der Bedingung, dass bereits andere pflanzliche Ergänzungsfuttermittel eingeführt wurden.

Klassische Schulen von Ernährungswissenschaftlern empfehlen im Allgemeinen nicht die Einführung von Pflaumen-Ergänzungsnahrungsmitteln vor 9 Monaten. In diesem Fall sollte die Pflaume nicht in ihrer reinen Form, sondern in Form eines Kompots aus getrockneten Früchten (Pflaumen) gegeben werden. Der Wechsel zu Pflaumenpüree wird ab einem Alter von 1 Jahr empfohlen. Diese Vorsicht ist auf die hohe Allergenität der Pflaumen für das Kind und die Unreife seines Verdauungstrakts zurückzuführen.

In Ausnahmefällen ist es zur Bekämpfung von Verstopfung in jungen Jahren gestattet, Pflaumen auch ab 4 Monaten zu verwenden, jedoch in sehr geringen Dosen und nach Rücksprache mit einem Kinderarzt oder Arzt sowie unter ständiger Aufsicht.

Die Vorteile von Pflaumen zur Gewichtsreduktion

Pflaume kann aufgrund seiner reinigenden Eigenschaften zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Darüber hinaus gibt es mehrere Diäten, die auf dieser Frucht basieren. Insbesondere die bekannte Pflaumendiät, deren Essenz aus zwei Fastentagen besteht, deren Wiederholung frühestens alle zwei Wochen erlaubt ist.

Mit einer solchen Diät können Sie innerhalb weniger Tage etwa 1,5 kg überschüssiges Fett verlieren. Die Diät gilt als streng, dh an Fastentagen wird nur ein Produkt verwendet. In diesem Fall dürfen nicht nahrhafte Flüssigkeiten konsumiert werden. Am häufigsten wirkt Tee oder Mineralwasser als solches.

Für eine Diät an jedem der beiden Fastentage müssen Sie die folgenden Lebensmittel zu sich nehmen:

• frische Pflaumen - 1 kg;
• Wasser (Sie können leicht saures Mineralwasser ohne Gas verwenden) - 1,5 Liter;
• Tee (grün oder pflanzlich; schwarz ist höchst unerwünscht) - bis zu 1 Liter.

Obst für diese Diät sollte nach folgenden Kriterien ausgewählt werden:

• sei sicher, reif zu sein;
• Wenn möglich, wählen Sie Sorten mit niedrigem Zuckergehalt.
• sollte nicht zu sauer sein.

Die Früchte werden gewaschen, getrocknet und in 5 Teile geteilt, wonach sie tagsüber in regelmäßigen Abständen gegessen werden. Sie sind ähnlich in 5 Teile und Flüssigkeiten unterteilt. Tee wird vorzugsweise 30 Minuten vor dem Abtropfen getrunken, Wasser - 30 Minuten danach.

Anstelle von Pflaumen für ein oder zwei Mahlzeiten können Sie auch Pflaumensaft verwenden.

In den folgenden Tagen (mindestens 5-7) müssen die folgenden Regeln für die Nahrungsaufnahme eingehalten werden: Verzichten Sie auf Süß- und Mehlgerichte, alkoholische Getränke und Fast Food. Es ist ratsam, die Verwendung von frittierten Lebensmitteln so weit wie möglich zu reduzieren.

Außerdem sollte die letzte Mahlzeit (Abendessen, aber besserer Nachmittagstee) durch eine Portion frische Pflaumen ersetzt werden, die wie an einem Fastentag mit Tee und Wasser abgespült werden.

Die Verwendung von Pflaumen in der traditionellen Medizin

Die Verwendung der Früchte in der traditionellen Medizin wiederholt ihre Verwendung in der traditionellen Medizin.

In seiner rohen Form werden Früchte verwendet, um die Darmfunktion zu verbessern, den Körper zu reinigen und das Wohlbefinden zu verbessern.

Abkochungen von Blättern und Zweigen werden verwendet, um Wunden zu heilen, Erkrankungen der oberen Atemwege zu verhindern und die Nieren zu reinigen.

Säfte und Kompotte werden normalerweise in Fällen verwendet, in denen der Darm nicht mit Ballaststoffen usw. gereinigt werden muss.

Regeln für die Verwendung von Pflaumen bei verschiedenen Krankheiten

Die Verwendung von Pflaumen bei bestimmten Krankheiten sollte angesichts der aktiven Natur einiger Bestandteile der Frucht mit Vorsicht erfolgen.

Mit Gastritis

Es dürfen nicht mehr als 3-5 reife Früchte pro Tag verzehrt werden. Sie können den Saft verwenden, aber mit Wasser im Verhältnis 1 zu 2 verdünnen.

Mit Pankreatitis

Es ist erlaubt, 3-4 reife Früchte ohne Schale pro Tag zu essen. Die Verwendung ist nur nach dem Essen möglich. Während Perioden der Exazerbation ist es erlaubt, 1-2 Pflaumen ohne Schale zu essen, aber wenn die Diagnose einer Pankreatitis vor mehr als 3 Jahren gestellt wurde. In den ersten Jahren der Krankheit sind Pflaumen mit Exazerbation verboten.

Mit Gicht

Die Verwendung von Früchten ist auf 3-4 Stück begrenzt. pro Tag. Kann nach den Mahlzeiten eingenommen werden.

Mit Diabetes mellitus

Beschränkung der Masse der verzehrten Früchte: nicht mehr als 150 g rohe Pflaumen pro Tag; Pflaumen - nicht mehr als 40 g pro Tag. Das Hauptkriterium für die Begrenzung ist der Kaloriengehalt des Produkts.

Pflaumenmasken für Gesicht und Haare

Die chemische Zusammensetzung der Frucht macht sie zu einem unverzichtbaren Mittel zur Hautverjüngung und Haarstärkung.

Die einfachste Art, Masken zu verwenden, besteht darin, das zerkleinerte Fruchtfleisch auf das Gesicht aufzutragen, wo es etwa 20 Minuten lang aufbewahrt wird.

Eine Gesichtsmaske mit reinigendem Effekt wird wie folgt hergestellt: Das Fruchtfleisch von 2-3 Früchten wird geschält und zu einem Brei geknetet. Fügen Sie 1 EL hinzu. l. Zwiebelsaft und 1 gehackte Knoblauchzehe. Die Maske wird auf die gedämpfte Haut aufgetragen, wo sie 15 Minuten lang aufbewahrt wird. Anschließend wird sie mit warmem Wasser abgewaschen.

Die Haarmaske wird wie folgt hergestellt: Saft wird aus 6 Pflaumen gepresst und 1 TL wird hinzugefügt. Stärke und Honig sowie 0,5 TL. Joghurt. Alles wird gründlich gemischt und 30 Minuten lang auf das Haar aufgetragen. Nach dem Eingriff wird die Maske mit Shampoo abgewaschen.

Wie kann man Pflaumen essen?

Pflaumen können in einer Vielzahl von Formen verwendet werden. Es können rohe Früchte, Desserts, Marmeladen und daraus hergestellte Konfitüren sein. Es gibt viele mit Pflaumen gefüllte Mehlgerichte. Die Vorteile von Pflaumenmarmelade sind denen von rohen Pflaumen keineswegs unterlegen, und es ist sehr angenehm, im Winter etwas Vitaminreiches zu essen und außerdem lecker.

Es gibt auch viele exotische Gerichte, hauptsächlich Konditoreien. Dazu gehören Pflaumen in Sirup, Pflaumen mit Nüssen und Zucker, Pflaumenpastillen und vieles mehr. Es gibt aber auch keine ganz normalen Kombinationen: zum Beispiel eingelegte Pflaumen und Pflaumen mit Zitrone, die als Beilage für Fleischgerichte verwendet werden.

Pflaumenkompott und Pflaumensaft sind sehr beliebt.

Die Frucht hat die einzigartige Eigenschaft, fast alle nützlichen Eigenschaften während der Wärmebehandlung beizubehalten. Es gibt ungefähr ein Dutzend Möglichkeiten, Pflaumen zu konservieren.

Die Vor- und Nachteile von Pflaumensaft

Der Saft wiederholt alle positiven (sowie negativen) Eigenschaften der Pflaume. Bei der Verwendung ist jedoch zu beachten, dass aufgrund der Entfernung der festen Fraktion die Konzentration der meisten Bestandteile der Frucht erheblich zunimmt.

Dies schränkt die Saftmenge ein, die tagsüber ohne Folgen verwendet werden kann. Es wird angenommen, dass die tägliche Dosis Pflaumensaft 300 ml nicht überschreiten sollte, während empfohlen wird, nicht mehr als 100 ml gleichzeitig zu konsumieren. Der Kaloriengehalt von Pflaumensaft beträgt 39 kcal, was fast 20% weniger ist als der von rohen Früchten.

Die Vorteile von Pflaumenkompott sind auch fast identisch mit denen von rohen Pflaumen. Aufgrund der Wärmebehandlung und der Zugabe von Zucker ist sein Kaloriengehalt jedoch doppelt so hoch wie der von rohen Früchten (fast 100 kcal). Dies sollte von Menschen mit Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen berücksichtigt werden.

Pflaumenknochen: Verwendung und Anwendung

Das in den Samen enthaltene Öl ist ein gutes Mittel gegen Ascariasis. Es wird jedoch nicht empfohlen, sie ohne spezielle Reinigung zu verwenden, was zu Hause nicht möglich ist.

Damit das Öl seine therapeutische Wirkung entfalten kann, sollte es bis zu mehreren Gramm ziemlich viel konsumiert werden. In diesem Fall ist die in den Körper eingebrachte Cyanidmenge gesundheitsschädlich. Deshalb ist es verboten, Samen oder Öl zu verwenden, die selbst aus ihnen herausgepresst wurden.

Zu therapeutischen Zwecken darf nur industriell hergestelltes Pflaumensamenöl konsumiert werden. Dadurch werden tödliche Komponenten vermieden.

Die Vorteile von Pflaumenblättern und Zweigen

Pflaumenblätter und Zweige werden verwendet, um Abkochungen und Infusionen vorzubereiten, um Verletzungen verschiedener Art, sowohl innerlich als auch äußerlich, zu behandeln. Diese Abkochungen werden in folgenden Fällen verwendet:

• Parodontitis;
• lange heilende Wunden;
• Wunden mit eitrigem Ausfluss;
• Entzündung der Nieren und der Blase;
• Mikrotraumas der oberen Atemwege mit Husten und Erkältungen.

Die Brühe wird wie folgt hergestellt: in einem Liter kochendem Wasser für 20-30 Minuten. Es werden 150-200 g Blätter oder junge Pflaumenzweige gebraut. Dann wird es gefiltert, abgekühlt und zum Waschen von Wunden oder Verschlucken verwendet.

Die Vorteile der gelben Pflaume

Die Vorteile dieser Frucht liegen hauptsächlich in der erhöhten Konzentration von Kalium und Pektinen. Kalium wirkt sich positiv auf das Herz und den Kreislauf im Allgemeinen aus. Es verstärkt auch die harntreibende Wirkung von Früchten im Vergleich zu gewöhnlichen Gartenpflaumen.

Die erhöhte Konzentration an Pektinen fördert die Beseitigung von mehr Toxinen und Abfallprodukten aus dem Körper.

So lagern und wählen Sie Pflaumen richtig aus

Achten Sie bei der Auswahl einer Pflaume zunächst auf das Aussehen der Frucht, insbesondere auf ihre einheitliche Farbe. Vollreife Früchte sind dunkler und weicher, sollten aber nach leichtem Druck wieder ihre Form annehmen. Reife Früchte haben einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.

Pflaumen reifen beim Zupfen nicht immer, daher sollten Sie nicht einmal leicht unreife Früchte nehmen.

Bei der Auswahl sollten Früchte mit Rissen, Beulen und Flecken weggeworfen werden.

Pflaumen können nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn das Produkt eingefroren werden muss, sollte es gewaschen und entkernt werden. Das Einfrieren im Gefrierschrank erfolgt am besten durch Aufbewahren der Früchte in Plastikbehältern.

Die Vorteile von gefrorenen Pflaumen sind die gleichen wie die von frischen, denn wenn sie gefroren sind, behalten die Früchte dank der Zellstruktur der Früchte auch zu Hause alle ihre Eigenschaften.

Der Schaden von Pflaumen und Kontraindikationen

Trotz seiner vielen vorteilhaften Eigenschaften können Pflaumen Beschwerden verursachen und sogar Ihre Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen, wenn Sie sich nicht an Kontraindikationen halten.

Diese beinhalten:

• übermäßiges Essen von Früchten mit Diabetes mellitus (Pflaumen können bis zu 10% Zucker enthalten, daher ist es kontraindiziert, für solche Patienten Früchte in großen Mengen zu konsumieren);
• Urolithiasis-Krankheit;
• fortgeschrittene Gicht;
• Gastritis im akuten Stadium;
• Rheuma;
• Nierenversagen;
• Probleme der Harnwege (Obstruktion, Prostatitis usw.);
• individuelle Unverträglichkeit und Allergien.

Die letzten der aufgeführten Kontraindikationen sind recht selten, können sich jedoch in der Kindheit manifestieren.

Fazit

Nutzen und Schaden von Pflaumen sind gut erforscht und dokumentiert. Diese köstliche Frucht hat viele wohltuende Eigenschaften und wirkt reinigend und verjüngend auf den Körper. Kontraindikationen sollten jedoch nicht vergessen werden - Früchte enthalten eine große Menge chemisch aktiver Substanzen, deren Wirkung auf den Körper variiert werden kann.