Inhalt
- 1 Wie sieht Longan aus und wo wächst es?
- 2 Wie Longan schmeckt
- 3 Longan chemische Zusammensetzung
- 4 Longan Nährwert und Kaloriengehalt
- 5 Wie lange ist für den Körper nützlich
- 6 Vorteile und Verwendung von Longan-Samenpulver
- 7 Wie man Longan putzt und isst
- 8 Longan Schaden und Kontraindikationen
- 9 Wie man Longan auswählt und aufbewahrt
- 10 Fazit
Der Nutzen und Schaden von Longan wird durch seine chemische Zusammensetzung und Wirkung auf den Körper bestimmt. Es gibt einige einfache Regeln für die Auswahl und das Schälen dieser Früchte, die befolgt werden sollten, um das Produkt optimal zu nutzen. Die Früchte enthalten eine ganze Reihe nützlicher Vitamine und Mineralien, die zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten verwendet werden. Longansamenpulver hat auch medizinische Eigenschaften.
Wie sieht Longan aus und wo wächst es?
Longan ist eine tropische Frucht, die im Aussehen Trauben ähnelt (sie wächst auch in Trauben), aber eher wie ihr engster Verwandter, die Litschi, aussieht.
Wächst in Indonesien, Taiwan, China, Thailand, Vietnam. Im Gegensatz zu Trauben reifen Longanfrüchte in hohen Bäumen. Die Form ist kugelförmig und hat einen Durchmesser von bis zu 3 cm. Die Farbe der Schale reicht von hellbeige bis braun, häufiger gelblich. Die Rinde selbst ist dünn, aber dicht. Das Fruchtfleisch in der Frucht ist durchscheinend, der Stein ist dunkel, glänzend, wie poliert, ungenießbar.
Wie Longan schmeckt
Das Fruchtfleisch ist saftig und schmeckt wie eine süße Melone. Es gibt eine große Ähnlichkeit mit einer anderen exotischen Frucht - Litschi. Reifer Longan hat einen spezifischen, süßen Geschmack. Wenn Sie eine starke Säure spüren, ist die Frucht unreif. Unreife Früchte werden häufig vor dem Verkauf gepflückt, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.
Longan chemische Zusammensetzung
Longan enthält natürliche, natürliche Vitamine und Mineralstoffe, deren Vorteile viel größer sind als bei synthetischen Apotheken:
- vit. VON;
- vit. B1 (Thiamin);
- vit. B2 (Riboflavin);
- vit. B3 (Niacin).
Mineralien:
- Kalium - 260 mg;
- Magnesium - 10,1 mg;
- Phosphor - 21,4 mg;
- Kupfer - 0,2 mg;
- Eisen - 0,12 mg;
- Calcium - 0,1 mg;
- Mangan - 0,06 mg;
- Zink - 0,05 mg.
Longan Nährwert und Kalorien
Der süße Geschmack der Frucht ist aufgrund des hohen Gehalts an Fruchtzucker (Kohlenhydraten) zu spüren. Komposition:
- Kohlenhydrate - 15 g;
- Fette - 0,1 g;
- Proteine - 1,5 g;
- Faser - 1,1 g;
- Wasser - 82,3 g.
Der Kaloriengehalt des frischen Produkts beträgt 60 kcal. Getrockneter Longan hat mehr Kalorien - 280 kcal.
Zusammensetzung von dehydrierten (getrockneten) Früchten pro 100 g:
- Kohlenhydrate - 75 g;
- Proteine - 5,0 g;
- Fette - 0,5 g.
Es ist besser, mehr frisches Obst zu essen, das viel Wasser mit darin gelösten Wirkstoffen enthält. Eine solche Diät "beschleunigt" den Stoffwechsel gut.
Wie lange ist für den Körper nützlich
Fruchtfrüchte absorbieren die Energie der Sonne und übertragen diese Energie beim Verzehr auf einen Menschen. Je mehr Sonne, desto saftiger und süßer die Früchte und desto mehr Kohlenhydrate (Glukose) enthalten sie. Die Funktion des menschlichen Körpers ist ohne Glukose nicht möglich. Dies ist besonders wichtig für die Aktivität des Gehirns und der Muskeln.
Glukose ist die Hauptnahrungsquelle für das Gehirn. Früchte enthalten die gesündesten Kohlenhydrate.Früchte sind nicht nur süß und saftig, sondern enthalten neben Kohlenhydraten auch eine ganze Reihe gesundheitsfördernder Substanzen, die schnell aufgenommen werden und bei kluger Anwendung den Körper nicht schädigen. Dies gilt jedoch nur für frische Produkte. Bei der Konservierung verlieren die Früchte die meisten ihrer vorteilhaften Eigenschaften: Mineralien bleiben teilweise erhalten, aber die meisten Vitamine und Enzyme werden zerstört. Deshalb sollten Sie frisches Obst essen, das viel vorteilhafter ist.
Longan enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen mit vorteilhaften Eigenschaften. Es enthält besonders viel Vitamin C, daher werden die Früchte als vorbeugendes und therapeutisches Mittel gegen Erkältungen und zur Stärkung der Immunität eingesetzt. B-Vitamine und Magnesium sind für die Gesundheit des Nervensystems verantwortlich. Phosphor ist wichtig für eine normale Gehirnfunktion.
Der Vorteil von Longan für Männer besteht darin, dass die Frucht ein für die Gesundheit von Männern nützliches Spurenelement enthält, Zink, das die Testosteronproduktion fördert.
Die medizinischen Eigenschaften von Longan als Antineoplastikum werden erforscht.
Der offensichtliche Vorteil des Verzehrs dieser Früchte besteht darin, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die Gewicht verlieren und Übergewicht verlieren möchten. Longan verbessert die Verdauung, hat anthelmintische Eigenschaften, reinigt und restauriert Blutgefäße und senkt den Blutdruck.
Dies ist notwendig, um eine gesunde und schlanke Figur zu erhalten. Dies ist eine gute Option, um Ihre Ernährung mit größeren Vorteilen zu diversifizieren.
In der orientalischen Medizin werden neben Früchten auch Longanblätter verwendet, die antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Longan ist mit seinen klaren gesundheitlichen Vorteilen und dem minimalen Schaden eines dieser Lebensmittel, auf die man achten und die man probieren sollte.
Vorteile und Verwendung von Longan-Samenpulver
Longansamen sind ziemlich groß und ungenießbar. Die Knochen werden zu einem Pulver gemahlen und daraus ein medizinisches Pulver für die Haut hergestellt. Das Pulver hat entzündungshemmende, adstringierende und wundheilende Eigenschaften. Es wird bei Hautkrankheiten und zur Blutstillung eingesetzt. Die hämostatischen Eigenschaften von Longan-Samenpulver sind auf den hohen Gehalt an Tanninen zurückzuführen. Gemahlene Samen werden auch Zahnpasten zugesetzt. Das Medikament wird auch als Mittel gegen starkes Schwitzen eingesetzt.
Wie man Longan putzt und isst
Die Schale der Frucht ist dünn, sie bricht leicht, wenn sie mit einem Fingernagel gedrückt wird. Um die Früchte zu reinigen, müssen Sie sie ein wenig in Ihren Händen kneten, mit dem Fingernagel auf eine Rille drücken und das Fruchtfleisch von der Schale befreien. Sie können dies auch mit einem Messer tun. Der Punkt beim Schälen der Früchte ist, zum saftigen und süßen Fruchtfleisch zu gelangen.
Obst wird frisch gegessen. Longan wird das ganze Jahr über geerntet, so dass es nicht an frischen Früchten mangelt.
Aus dem Fruchtfleisch wird Süßlauge hergestellt. Das Produkt wird in Desserts, Eiscreme, Gemüsesuppen und Saucen gegeben.
Eingemachter Longan wird nach Amerika geliefert.In dieser Form verliert das Produkt die meisten seiner Vitamine und vorteilhaften Eigenschaften. Wenn es reichlich konsumiert wird, kann es wie jedes Konservenprodukt gesundheitsschädlich sein.
Sie werden im Darm verdaut und bleiben nicht lange im Magen, wenn dort keine andere Nahrung vorhanden ist. Und nach 40 Minuten wird der Magen für andere Gerichte geleert.
Sie sollten keine süßen Früchte, einschließlich Longan, zusammen mit Lebensmitteln essen, die tierische Proteine enthalten.
Eiweißnahrung hält am längsten im Magen, da dort Proteine verdaut werden. Infolgedessen wird der normale Verdauungsprozess gestört: Früchte können nicht in den Darm gelangen, wo sie gut aufgenommen werden, und tierische Proteine sind im Darm unverdaut. Somit werden Fäulnisprozesse anstelle einer normalen Verdauung ausgelöst, was wiederum den gesamten Körper schädigt. Daher ist es ratsam zu wissen, in welcher Reihenfolge und in welcher Kombination verschiedene Lebensmittel verwendet werden sollen.
Longan Schaden und Kontraindikationen
Longan ist ein exotisches Produkt aus subtropischen und tropischen Ländern. Daher kann die aktive Verwendung von Früchten für Bewohner mittlerer Breiten den Zustand des Verdauungssystems nachteilig beeinflussen.
Wenn Sie in tropische Länder reisen, sollten Sie die Akklimatisierungsphase abwarten, bevor Sie den Körper mit ungewöhnlichen Nahrungsmitteln beladen. Dies muss getan werden, um sich nicht zu verletzen.
Ohne allergische Reaktionen und andere negative Folgen können Sie die Portionen dieser Frucht erhöhen.
Wie man Longan auswählt und aufbewahrt
Aufgrund seines Aussehens ist es schwierig, den Reifegrad der Frucht zu bestimmen, daher wird sie vor dem Kauf probiert. Reife Früchte haben einen süßen Geschmack.
Wenn die Schale grünlich ist und das Fruchtfleisch sauer schmeckt, sollte die Frucht einige Tage bei Raumtemperatur reifen. Stark saure Früchte enthalten viele organische Säuren, die den Zahnschmelz angreifen und die Zähne schädigen können.
Reife Früchte werden im Kühlschrank aufbewahrt. Sie werden auch gefroren, während der Geschmack und die meisten vorteilhaften Eigenschaften der Früchte erhalten bleiben und die Haltbarkeit auf mehrere Monate erhöht wird.
Fazit
Die Vor- und Nachteile des Verzehrs von Longanfrüchten hängen weitgehend davon ab, wie reif das Produkt war. Daher sollten nur reife Früchte gegessen werden. Bei einer ausgewogenen Ernährung ist der Schaden durch Früchte minimal. Mögliche Probleme können bei individueller Unverträglichkeit und Neigung zu Nahrungsmittelallergien auftreten. Um das Beste aus dieser Frucht herauszuholen, muss sie frisch und getrennt von anderen Lebensmitteln verzehrt werden. So wird das Lebensmittelprodukt zu einer leckeren Medizin und einer guten vorbeugenden Maßnahme gegen Krankheiten. Vergessen Sie nicht das Longansamenpulver, das auch als Heilmittel verwendet wird.
Longan ist mit seinen klaren gesundheitlichen Vorteilen und dem minimalen Schaden eines dieser Lebensmittel, auf die man achten und die man probieren sollte.
