Milch: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Vor- und Nachteile von Milch machen vielen Sorgen - das Produkt ist in fast jedem Kühlschrank ständig vorhanden. Um zu verstehen, welche Auswirkungen das Getränk auf die Gesundheit hat, müssen Sie seine Eigenschaften und seine innere Zusammensetzung untersuchen.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kuhmilch

Die Vor- und Nachteile von Kuhmilch für den Körper werden durch ihre reichhaltige Zusammensetzung erklärt. Ein Naturprodukt enthält viele wertvolle Substanzen, nämlich:

• mehr als 50 chemische Elemente, einschließlich Eisen und Kalium, Schwefel und Phosphor, Kupfer und Chlor, Magnesium;
• Kalzium, es gibt viel davon in Kuhmilch und die Verdaulichkeit liegt über 90%;
• Vitamine A, E, H und C;
• Vitamine B1, B6 und B2;
• Vitamine PP und D;
• Wichtige Aminosäuren sind Tryptophan, Lysin und Methionin.

Der Kaloriengehalt eines nützlichen Produkts hängt vom Fettgehalt ab. Wenn wir Milch mit 2,5% betrachten, was am meisten nachgefragt wird, dann enthält sie 52 kcal pro 100 ml.

Wie ist Kuhmilch nützlich?

Die Vorteile von Milch für den Körper eines Erwachsenen sind sehr vielfältig. Bei regelmäßiger Anwendung Milch:

• reduziert den Säuregehalt im Magen und hilft bei einigen Arten von Gastritis und Geschwüren;
• beseitigt Sodbrennen;
• verbessert die Schlafqualität und verbessert die Stimmung, da es die Produktion von Serotonin fördert;
• stärkt Gelenke, Zähne und Nägel aufgrund seines sehr hohen Kalziumgehalts;
• hilft bei allen Arten von Erkältungen und dient auch als hervorragende Vorbeugung gegen Virus- und Infektionskrankheiten;
• wirkt sich günstig auf den Zustand des Herzens und der Blutgefäße aus und ist daher zur Vorbeugung von Herzerkrankungen von Vorteil.
• gut löscht den Durst und hilft, Ödeme loszuwerden, Milch zu trinken ist gut für die Nierengesundheit.

Es sollten die reinigenden Eigenschaften gesunder Milch beachtet werden, sie entfernt nicht nur Giftstoffe, sondern auch Schwermetalle und Pestizide aus dem Körper. Deshalb erhalten Menschen, die in gefährlichen Arbeiten beschäftigt sind, von ihrem Arbeitgeber kostenlos ein nützliches Produkt.

Für Frauen

Das Produkt ist die Basis für eine richtige Ernährung, da es viele Vitamine und Mineralien enthält. Daher ist es nützlich, es in die Ernährung aller Frauen aufzunehmen, die daran interessiert sind, Gewicht zu verlieren und sich wohl zu fühlen. Die Eigenschaften des Produkts können besonders während der Schwangerschaft von Vorteil sein. Milch stärkt das Skelettsystem der Frau und wirkt sich positiv auf den Fötus aus.

Die Vorteile von Milch nach 40 für Frauen zeigen sich deutlich im kosmetischen Bereich. Die wohltuenden Eigenschaften des Produkts werden in hausgemachten Gesichts- und Körpermasken aktiv genutzt. Milch macht die Haut effektiv weich und verjüngt sie, sodass Sie Schönheit und Jugend länger erhalten können.

Für Männer

Die Vorteile von Milch für Männer sind hauptsächlich auf den hohen Gehalt an Aminosäuren in diesem Produkt zurückzuführen.Das Getränk enthält Kaseinprotein, das leicht verdaulich ist und für den Aufbau von Muskelgewebe verantwortlich ist - es ist nützlich für Sportler, die an Muskelwachstum interessiert sind.

Für Kinder

Trotz der Tatsache, dass Kinder zum ersten Mal nach der Geburt ausschließlich Milch essen, bringt nur Muttermilch Vorteile für den Körper von Babys. Kuhmilch hat eine andere Zusammensetzung und Eigenschaften, so dass Babys mehr schaden als nützen.

Es wird empfohlen, das Produkt frühestens nach 10-12 Monaten und in kleinen Mengen in die Ernährung der Kinder aufzunehmen. Die Eigenschaften des Getränks können für ein Kind im Alter von 3 bis 4 Jahren am vorteilhaftesten sein. In dieser Zeit benötigt der sich entwickelnde Körper besonders Kalzium und Phosphor.

Für die Älteren

Milch ist im Alter von großem Nutzen, das Kalzium im Produkt stärkt die Knochen und verhindert dadurch die Entwicklung von Arthrose und Osteoporose. Die Vorteile von Milch nach 50 Jahren liegen zwar darin, dass Sie fettarme Sorten bevorzugen - eine erhöhte Fettmenge kann zum gegenteiligen Ergebnis führen und die Knochen zerbrechlicher machen.

Der Nutzen des Produkts für ältere Menschen drückt sich auch in der positiven Wirkung des Produkts auf das Nervensystem aus - die Eigenschaften der Milch helfen, Schlaflosigkeit loszuwerden.

Merkmale der Verwendung von Kuhmilch

Die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Milch können für bestimmte Krankheiten oder besondere Bedingungen des Körpers unterschiedlich sein. Um sich nicht versehentlich zu verletzen, sollten Sie die Eigenschaften eines nützlichen Produkts genauer untersuchen und die Regeln für dessen Verwendung kennenlernen.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft sind die Vorteile von hausgemachter Milch für die werdende Mutter besonders groß. Während der Schwangerschaft leiden viele Frauen unter einem Mangel an Kalzium, und Milch gleicht den Mangel an diesem bestimmten Element wirksam aus. Die Eigenschaften von Milch und Fötus werden nicht beeinträchtigt, das Produkt wird an der Bildung von Knochen- und Muskelgewebe beteiligt sein.

Gleichzeitig wird schwangeren Frauen empfohlen, ein gesundes Getränk mit Vorsicht zu verwenden, um Darm und Magen nicht in kleinen Schlucken und nicht unmittelbar nach dem Essen zu schädigen. Es lohnt sich, das Produkt bei Unverträglichkeit des Getränks und bei akuten Darmerkrankungen vollständig aufzugeben. In diesem Fall verursachen die Eigenschaften der Milch nur Schäden.

Beim Stillen

Es ist besser, während der Stillzeit keine Milch zu trinken. Obwohl das Getränk für die Mutter weiterhin von Vorteil ist, ist es sehr wahrscheinlich, dass es beim Säugling eine negative Reaktion hervorruft. Da sich Kuhmilch in Zusammensetzung und Eigenschaften stark von Muttermilch unterscheidet, schadet das Produkt häufig Babys und führt zu allergischen Hautausschlägen oder Darmstörungen.

Beim Abnehmen

Milch zum Frühstück ist vorteilhaft zum Abnehmen. Erstens ist das Produkt nicht kalorienreich, dämpft aber das Hungergefühl gut. Der Vorteil von Milch liegt in der Tatsache, dass die Eigenschaften des Getränks zur Beseitigung von Toxinen und zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen beitragen.

Das Getränk ist in vielen Diäten enthalten, sowohl komplex als auch basierend auf einem Produkt. Sie können gesunde Milch mit Eiern, Müsli und Hüttenkäseprodukten mit Gemüse- und Obstspezialitäten kombinieren. Natürlich sollten Sie für eine Diätmahlzeit ein Getränk mit niedrigem Fettgehalt wählen.

Mit Diabetes mellitus

Die Vorteile von Milch für den menschlichen Körper zeigen sich deutlich in Typ-2-Diabetes mellitus. Das Getränk enthält viel Kalium - ein äußerst wichtiges Element bei dieser Krankheit. Milch kommt der Leber zugute, hilft bei der Beseitigung von Toxinen und verhindert die Entwicklung von Begleiterkrankungen bei Diabetes.

Die Vorteile pasteurisierter Milch und frischer Produkte sind gefragt. Sie müssen das Getränk jedoch in Maßen konsumieren, nicht mehr als ein paar Gläser pro Tag.

Mit Pankreatitis

Bei einer akuten Entzündung der Bauchspeicheldrüse kann die Lagerung von Milch wie hausgemachter Milch eher schaden. Es wird das erkrankte Organ reizen und die Exazerbation verstärken. Während der Remission können Sie jedoch Milch verwenden - die Eigenschaften des Produkts gleichen den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper aus.

Daher ist es besser, ein fettfreies sterilisiertes Produkt zu wählen - es ist weniger wahrscheinlich, dass es Schaden verursacht.

Mit Gastritis

Milch kann auch bei chronischer Gastritis für den Magen von Vorteil sein. Wenn der Säuregehalt erhöht ist, müssen Sie natürliche Vollmilch für den Verzehr wählen. Bei niedrigem Säuregehalt ist es jedoch besser, Magermilch zu wählen und das Produkt nicht zu stark zu verwenden. Das Getränk ist am vorteilhaftesten, wenn es zu Brei oder Tee hinzugefügt wird.

Traditionelle Medizin Rezepte mit Milch

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kuhmilch werden in Volksgesundheitsrezepten hoch geschätzt. Grundsätzlich wird ein nahrhaftes Getränk zur Behandlung von Erkältungen verwendet, Milch hat eine stärkende Wirkung und beseitigt Entzündungen.

Mit einer Erkältung

Während einer Erkältung ist das klassische Rezept warme Milch mit Honig - fügen Sie 1-2 kleine Löffel Leckereien zu einer Tasse Getränk hinzu. Die Vorteile von Erkältungsmilch bestehen darin, dass das Produkt gereizte Schleimhäute weich macht, Schwäche und Vergiftungen des Körpers beseitigt und die Kraft wiederherstellt.

Vom Husten

Es gibt Vorteile von Milch vor dem Schlafengehen für einen kalten Husten - ein Hausmittel hilft, unangenehme Symptome am ersten Tag zu lindern. Um einen Husten zu lindern, müssen Sie ein leicht verbessertes klassisches Rezept verwenden. Ein Glas Milch wird nicht nur mit einem Löffel Honig, sondern auch mit einer Prise Backpulver versetzt und das warme Getränk in kleinen Schlucken getrunken.

Als nützliches Additiv können Sie nicht nur Soda, sondern auch ein paar schwarze Pfefferkörner oder einen Teelöffel Zimt verwenden. Alle diese Komponenten haben eine gute entzündungshemmende Wirkung.

Mit Angina

Milch ist das bekannteste Volksheilmittel gegen Halsschmerzen mit Angina. Das folgende Rezept bringt eine gute Wirkung: Ein Glas Milch wird gekocht, dann leicht abgekühlt und ein kleiner Löffel Butter oder natürlicher Honig darin eingerührt.

Milch auf nüchternen Magen am Morgen, am Nachmittag vor den Mahlzeiten und am Abend kurz vor dem Schlafengehen. Wenn Sie das Mittel dreimal täglich trinken, treten Halsschmerzen schnell auf. Um Halsschmerzen zu vermeiden, sollte die Milch in kleinen, sauberen Schlucken getrunken werden.

Mit Kehlkopfentzündung

Ein Glas Milch in der Nacht ist vorteilhaft bei Kehlkopfentzündung. Gießen Sie ein halbes Glas Haferflocken mit 500 ml Milch, verdunkeln Sie das Produkt bei schwacher Hitze etwa eine Stunde lang, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie ein paar Esslöffel Butter hinzu.

Die abgekühlte und gefilterte Milch wird kurz vor dem Schlafengehen nur 100 ml entnommen.

Bei Bronchitis

Bei Bronchitis wirken sich die vorteilhaften Eigenschaften von Milch und Salbei gut aus - fügen Sie einer Tasse einen großen Löffel trockener Salbeiblätter hinzu. Das Mittel wird zum Kochen gebracht, auf Raumtemperatur abgekühlt und zweimal täglich in kleinen Schlucken getrunken. Wenn der Geschmack des Getränks zu bitter erscheint, können Sie der Milch etwas Honig hinzufügen.

Mit chronischer Rhinitis

Eines der besten Erkältungsmittel ist Milch in Kombination mit Zwiebeln. Für ein halbes Glas warme Milch einen kleinen Löffel Zwiebeln hinzufügen, zu Brei gerieben und gründlich umrühren.

Mehrmals am Tag muss das Produkt mit ein paar Tropfen in jedes Nasenloch getropft werden. Zwiebeln beseitigen schnell Bakterien und Infektionen, und Milch verhindert eine Reizung der Schleimhäute.

Kann ich mit einem Kater Milch trinken?

Milch von einem Kater ist vorteilhaft, seine reinigenden Eigenschaften helfen, Vergiftungssymptome zu lindern. Darüber hinaus entlastet das Getränk die Leber und beugt den schwerwiegenden Folgen alkoholischer Trankopfer vor. Es ist besser, das Produkt warm zu verwenden, und der größte Vorteil wird Milch auf nüchternen Magen sein.

Es wird empfohlen, nur ein paar Schlucke pro Stunde zu trinken, bis die unangenehmen Symptome nachlassen. Überschüssige Milch nach einer Alkoholvergiftung kann schädlich sein und Durchfall und Übelkeit verursachen.

Ist frische Milch gut für dich?

Milch von einer Kuh ist von großem Nutzen, die keiner Verarbeitung unterzogen wurde, sie enthält die meisten Proteine, Fette und andere wertvolle Elemente. Während der Pasteurisierung und Sterilisation gehen einige von ihnen unweigerlich verloren, was die Eigenschaften des Produkts verschlechtert.

Gleichzeitig sind Nutzen und Schaden von Frischmilch eng miteinander verbunden. Das Rohprodukt ist ein idealer Nährboden für Helminthen und andere schädliche Mikroorganismen. Sie können nur dann frische Milch trinken, wenn die Qualität des gesunden Produkts zweifelsfrei ist.

Vorteile von Kuhmilch in der Nacht

Milch enthält eine Reihe von Aminosäuren, die eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem haben. Daher sind die Eigenschaften des Produkts abends für diejenigen von Vorteil, die an Schlaflosigkeit leiden - Milch hilft Ihnen, schnell und gesund einzuschlafen. Darüber hinaus ist das Trinken von Milch in der Nacht bei Erkältungen von Vorteil.

Aber die Vor- und Nachteile von Milch in der Nacht begleiten sich gegenseitig. Da das Produkt sehr nahrhaft ist, dauert die Verdauung lange - Magen und Darm arbeiten vor dem Schlafengehen weiter. Dies kann schädlich sein und Sie sollten vor dem Schlafengehen nicht regelmäßig Milch trinken.

Der Schaden von Kuhmilch und Kontraindikationen

Milch kann trotz all ihrer nützlichen Eigenschaften sehr schädlich sein. Erstens verursacht es bei vielen Menschen eine allergische Reaktion - eine Laktoseintoleranz äußert sich in Form von Übelkeit und Durchfall nach dem Trinken von Milch. In diesem Fall sollte das Produkt vollständig aufgegeben werden, es wird nur Schaden verursachen.

Gesunde Milch hat andere Kontraindikationen, nämlich:

• Fettleibigkeit;
• Steine ​​mit Phosphatursprung in den Nieren;
• Tendenz zur Ablagerung von Kalziumsalzen in den Gelenken;
• akute Pankreatitis und Magengeschwür;
• ansteckende Lebensmittelvergiftung.

Mit größerer Vorsicht müssen Sie nach 50 Jahren ein gesundes Getränk einnehmen. Wenn Sie zu viel Milch trinken, können seine Eigenschaften schädlich sein und zur Entwicklung von Atherosklerose und Osteoporose führen.

Regeln für die Auswahl von Kuhmilch

Die Auswahl hochwertiger gesunder Milch in einem Geschäft oder auf dem Markt ist ganz einfach - Sie müssen auf mehrere Punkte achten.

• Milchfett... Je höher es ist, desto kalorischer ist das Produkt und der Nährwert spielt nicht nur beim Abnehmen, sondern auch bei einigen Krankheiten eine wichtige Rolle.
• Verarbeitungsmethode... In Geschäften wird Milch hauptsächlich pasteurisiert und sterilisiert verkauft - es ist besser, die erste Option zu bevorzugen, da sie nützlichere Eigenschaften beibehält.
• Zusammensetzung und Name... Hochwertige gesunde Milch sollte keine unnötigen chemischen Bestandteile, Aromen und Farbstoffe enthalten. Außerdem sollte der Name des Produkts genau ein Wort sein - "Milch". Wenn auf dem Preisschild „Milchgetränk“, „Milch“ oder „Milchprodukt“ steht, bedeutet dies, dass der Milchgehalt selbst im Produkt unbedeutend ist.

Frische Milch kann nur von vertrauenswürdigen und zuverlässigen Lieferanten gekauft werden, die die hygienische Sicherheit eines gesunden Produkts gewährleisten können.

Wie und wie lange kann Kuhmilch gelagert werden?

Das Dampfprodukt der Kuh ist kurz haltbar - nur bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Im Laden gekaufte Milch, die einer Pasteurisierung unterzogen wurde, wird etwas länger gelagert - bis zu 5 Tage nach dem Öffnen der Verpackung.

Sterilisierte Milch kann am längsten gelagert werden, da sie einfach keine lebenden Bakterien enthält und ihre wertvollen Eigenschaften bis zu 1,5 Monate behält. Zwar sind die Vorteile solcher Milch erheblich reduziert.

Sie müssen ein gesundes Produkt ausschließlich im Kühlschrank aufbewahren und nicht an der Tür, sondern in einem der Regale, in denen die Temperatur stabil ist.

Verträglichkeit von Kuhmilch mit anderen Produkten

Natürliche Milch lässt sich am besten mit Getreide, Hartweizennudeln und Mehlprodukten kombinieren - die gemeinsame Verwendung von Produkten ist nicht schädlich. Es ist besser, keine frische Milch mit Gemüse und Obst zu verwenden. Meistens führt dies zu Blähungen und Durchfall, einem unangenehmen Gefühl von Schwere im Magen.

Sehr oft wird Kaffee oder Tee mit Milch versetzt, und hier werden seine Vorteile nicht mehr eindeutig. Einerseits verliert das Produkt in Heißgetränken die meisten seiner wertvollen Eigenschaften. Vitamine werden durch hohe Temperaturen zerstört. Andererseits kann sogar erhitzte Milch die Wirkung von Koffein neutralisieren, was bedeutet, dass die Zugabe zu Kaffee und starkem Tee bei einer Tendenz zu Bluthochdruck oder Herzerkrankungen nützlich ist.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Milch hängt hauptsächlich davon ab, wie gut der Körper Laktose verträgt. Wenn Sie nicht allergisch gegen Milch sind, wird dies bei richtiger Anwendung dem Körper zugute kommen und ihn stärken.