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Martini ist ein alkoholisches Getränk, das zur Wermutklasse gehört. Nach festgelegten Standards sollte seine Festigkeit 18% nicht überschreiten. Der Martini enthält ca. 35 Kräuter. Bei der Zubereitung werden auch Samen, Wurzeln und Blütenstände verwendet, die reich an ätherischen Ölen sind.
Was ist in Martini
Martini ist ein Wermut, ein alkoholisches Getränk, das nur mit Kräutern versetzt ist.
Bei der Herstellung der Sammlung werden folgende Pflanzen verwendet:
- Minze;
- Beifuß;
- Koriander;
- Nelken;
- Schafgarbe;
- Kamille;
- Johanniskraut;
- Muskatnuss;
- Lorbeer;
- Kümmel;
- Zimt;
- Ingwer.
Dies ist eine unvollständige Liste der Kräuter, aus denen der Martini besteht. Es enthält auch Frucht- und Blütenextrakte, die in einigen Arten direkt in Fabriken hergestellt werden - karamellisierter Sirup.
Der Geschmack des Getränks beruht auf der einzigartigen Kombination von Gewürzen, Pflanzen und gebrauchten Weinen. Es erschien erstmals 1863. Das Rezept wurde in einer Brennerei in der italienischen Stadt Turin vom Kräuterkenner Luigi Rossi entwickelt.
Martini-Sorten
Zum Verkauf stehen 12 Arten von Getränken der Marke Martini, die in Italien hergestellt werden. Wermut Martini unterscheiden sich in der Zusammensetzung und der Menge an Zucker, die während ihrer Herstellung hinzugefügt wird.
Es gibt vier Haupttypen:
- roter Rosso;
Die Sorte Rosso zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Kräuteraroma, eine satte Farbe und einen bitteren Geschmack aus. - rosa Rosato;
Rosato wird aus einer Mischung von Rot- und Weißweinen mit Noten von Zimt und Nelken hergestellt. - weißer Bianco;
Bianco erkennt man an seiner Strohfarbe, dem milden Geschmack ohne Bitterkeit und dem würzigen Aroma - Extra trocken.
Extra Dry ist das stärkste Getränk im gesamten Sortiment mit einem niedrigen Zuckergehalt
Zum Verkauf stehen auch die Sorten Bitter, D'oro, Rose, Asti, Fiero, Brut, Prosseco. Der Spirito Martini wird speziell für Männer hergestellt. Dies ist ein Wermut mit einer erhöhten Festigkeit (33%), er wurde 2013 entwickelt.
Kalorien Martini pro 100 Gramm
Jede Art von Martini hat ihren eigenen Kaloriengehalt. Dies hängt von der Art der verwendeten Weine und der Menge des zugesetzten Zuckers ab. Die Stärke des Getränks ist ebenfalls wichtig.
Der Kaloriengehalt von unverdünntem Martini beträgt 145 kcal pro 100 g alkoholisches Produkt.
Die gesundheitlichen Vorteile von Martini
Martini ist ein mittelstarkes alkoholisches Getränk. Aber wenn es in Maßen konsumiert wird, hat es gesundheitliche Vorteile. Es wird empfohlen, nicht mehr als 50 ml pro Tag zu trinken.
Aufgrund des Vorhandenseins von Wermutextrakt in der Zusammensetzung des alkoholischen Getränks Martini stimuliert das Produkt die Produktion von Galle, reinigt diese und verbessert die Kombination der enthaltenen Enzyme. Infolgedessen normalisiert sich der Zustand von Patienten, die an Erkrankungen der Gallenwege, des Darms und des Magens leiden.
Die einzigartige Kombination von Kräutern und Gewürzen wird zu therapeutischen Zwecken eingesetzt. Das Getränk wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen empfohlen. Hierzu werden 100 ml auf 50 ° C erhitzt und mit 2 EL gemischt. l. Honig und Saft aus zwei großen Aloe-Blättern. Das Mittel sollte zu vorbeugenden Zwecken oder bei Auftreten der ersten Anzeichen einer Erkältung angewendet werden. Das empfohlene Aufnahmeschema beträgt 1 EL. l. auf nüchternen Magen vor den Mahlzeiten dreimal täglich.
Es ist möglich, die Gesundheit von Patienten mit Bluthochdruck und Angina pectoris zu verbessern, wenn Sie eine Mutterkraut-Tinktur auf Wermutbasis herstellen. Martini und Kräutersaft werden in gleichen Mengen gemischt. Bereiten Sie das Produkt für 24 Stunden vor. Sie müssen das Medikament zweimal täglich 25-30 Tropfen einnehmen.
Um das Immunsystem zu stimulieren, empfehlen traditionelle Heiler, eine alkoholische Tinktur aus Elecampan zu trinken, die auf der Basis von Martini hergestellt wurde. Zuvor wird aus 20 g Pflanzenwurzel und 100 ml Wasser konzentriert gekocht. Es wird mit 300 ml Wermut gemischt und zwei Tage ziehen gelassen. Sie können das Produkt täglich verwenden, 50 ml.
Gegenanzeigen und Gesundheitsrisiken von Martini
Vor dem Gebrauch müssen Sie nicht nur die vorteilhaften Eigenschaften des Martini berücksichtigen, sondern auch den möglichen Schaden durch das Getränk. Die Liste der Kontraindikationen umfasst:
- Kinder bis 18 Jahre;
- Schwangerschaft;
- Stillzeit;
- Erkrankungen der Leber, Nieren, des Magen-Darm-Trakts.
Es ist verboten, Wermut für Personen zu verwenden, die Fahrzeuge oder komplexe Mechanismen fahren müssen.
Aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Kräuter in der Zusammensetzung besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass beim Trinken von alkoholischer Tinktur Überempfindlichkeitsreaktionen auftreten.
Wenn Sie gegen dieses Produkt allergisch sind, können folgende Komplikationen auftreten:
- Schwellung des Rachens;
- Hautausschläge auf der Haut;
- Atemwegsstenose.
Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Kräutern, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Extrakten, die Teil des Wermuts sind, ist es besser, die Verwendung zu verweigern. Sie können die Reaktion des Körpers überprüfen, indem Sie 20 ml auf leeren Magen trinken.
Fazit
Die Zusammensetzung des Martini unterscheidet sich je nach Art des Wermuts. Früher wurden nur Weißweine für die Zubereitung verwendet, aber im Laufe der Zeit hat sich das Rezept geändert. Für die Herstellung einiger Marken werden nun Mischungen verschiedener Sorten verwendet. Sie werden jedoch alle auf der Grundlage von Kombinationen aus Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten zubereitet.
