Walnüsse: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, wie viel pro Tag zu essen

Die Vor- und Nachteile von Walnüssen sind eine interessante Frage, da das Produkt als sehr wertvoll für die Gesundheit angesehen wird. Es lohnt sich herauszufinden, wann eine Nuss wirklich nützlich ist und in welchen Fällen es besser ist, die Verwendung zu verweigern.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Walnüssen

Walnüsse nehmen nicht nur eine Führungsposition unter allen anderen ein. Ihr Wert beruht auf ihrer einzigartigen Zusammensetzung, die Folgendes umfasst:

• Kalium und Natrium;
• Vitamine A, E, K und C;
• Vitamin PP;
• Kalzium und Mangan;
• Fluor und Kobalt;
• organische Säuren und gesunde Fette;
• Vitamine B1, B2, B9, B6 und B5;
• Jod, Selen und Zink;
• Zellulose;
• Kupfer, Eisen und Magnesium;
• Antioxidantien;
• Schwefel, Chlor und Phosphor.

Ein besonderes Merkmal von Nüssen sind extrem große Mengen an pflanzlichem Protein, bis zu 16 g. Der Kaloriengehalt beträgt etwa 650 Kalorien pro 100 g. Die Vorteile einer Walnuss für den menschlichen Körper bestehen jedoch darin, dass sie sich nicht negativ auf die Figur auswirkt. Es ist üblich, die Delikatesse nach und nach zu konsumieren, damit der hohe Nährwert nicht zur Gewichtszunahme beiträgt.

Warum sind Walnüsse nützlich?

Nutzen und Schaden des Walnussbaums sind untrennbar miteinander verbunden. Wenn Sie sich jedoch der Verwendung des Produkts richtig nähern, ist die Wirkung auf den Körper von Vorteil. Insbesondere Nüsse:

• antiseptische Eigenschaften haben und bei der Bekämpfung innerer und äußerer Entzündungen helfen;
• wirken sich positiv auf das Gehirn aus und stimulieren die geistige Aktivität;
• dienen als Prävention der Onkologie;
• Hilfe bei Erkrankungen des Genitalbereichs bei Männern und Frauen;
• die Blutgefäße stärken, das schädliche Cholesterin im Blut senken und das Herz vor der Entwicklung gefährlicher Krankheiten schützen;
• den Blutdruck regulieren;
• die Entwicklung von Fettleibigkeit bei Diabetes mellitus verhindern;
• Verbesserung der Darmfunktion und Beseitigung von Durchfall;
• helfen, Verstopfung und übermäßige Ansammlung von Toxinen im Körper zu bekämpfen;
• Erhöhen Sie die Immunresistenz und schützen Sie vor Viren und Erkältungen.

Die Eigenschaften der Walnuss werden bei der Behandlung von Vitaminmangel und Anämie genutzt. Diese gesunde Behandlung hilft, die Kraft wiederherzustellen, versorgt den Körper mit wertvollem Pflanzenprotein und ist für Muskel- und Knochengewebe von großem Nutzen.

Für Frauen

Der Vorteil von Walnüssen für den Körper einer Frau ist, dass das Produkt vor Stress und nervöser Erschöpfung schützt und zur Aufrechterhaltung einer guten Laune beiträgt. Die Eigenschaften von Nüssen tragen auch dazu bei, einen monatlichen Zyklus einzurichten und Frauen aufgrund des erhöhten Gehalts an Antioxidantien vor Brustkrebs zu schützen.

Nüsse sind nützlich bei der Behandlung von Infektionskrankheiten. Es ist ratsam, sie sowohl bei gynäkologischen Erkrankungen als auch bei anderen entzündlichen Prozessen einzusetzen.

Für Männer

Die Vorteile von Walnüssen für den Körper eines Mannes sind ebenfalls sehr groß. Erstens ermöglicht Ihnen die Delikatesse, eine gute Potenz und Empfängnisfähigkeit aufrechtzuerhalten. Fettsäuren, die in großen Mengen in Nüssen enthalten sind, stärken die Blutgefäße und schützen Männer vor Schlaganfällen und Herzinfarkten. Walnuss hilft gegen Prostatitis - die Substanzen in der Zusammensetzung bekämpfen entzündliche Prozesse.

Das Produkt ist für Sportler von besonderem Nutzen, da es direkt am Aufbau von Muskelgewebe beteiligt ist. Die Eigenschaften von Nüssen erhöhen die Ausdauer und sind auch für den Gesamttonus des Körpers verantwortlich.

Für Kinder

Der Nutzen einer Walnuss für Kinder kann kaum überschätzt werden - das Produkt trägt zur gesunden Entwicklung des Babys bei, schützt vor vielen Krankheiten und verbessert die geistige Aktivität des Kindes. Gleichzeitig können Sie Kindern erst ab einem Alter von 3 Jahren etwas Gutes tun. Da die Behandlung ziemlich viele Fettsäuren enthält, können frühere Babys sie einfach nicht verdauen und werden durch Durchfall und Blähungen geschädigt.

Manchmal verursachen die Eigenschaften des Produkts Allergien, daher sollten Sie mit den Mindestdosierungen beginnen und dem Kind nicht mehr als 1 Nuss pro Tag anbieten. Wenn keine negative Reaktion auftritt, können die Portionen allmählich erhöht und die wöchentliche Nussrate auf 40 g gebracht werden.

Walnuss während der Schwangerschaft und Stillzeit

Es ist schwierig, mit den Vorteilen einer Walnuss für schwangere Frauen zu streiten. Eine Delikatesse in einer konstanten Ernährung schützt die werdende Mutter vor der Entwicklung einer Anämie, füllt den Hämoglobinspiegel wieder auf und versorgt den weiblichen Körper und den Fötus mit Folsäure. Außerdem enthalten die Nüsse Kalzium und Phosphor, die für die Bildung des Skelettsystems des Babys von grundlegender Bedeutung sind, sowie Magnesium, das es einer Frau ermöglicht, während der Schwangerschaft mit Ödemen umzugehen.

Nicht weniger nützlich zum Stillen von Walnüssen, sie verbessern die Laktation. Darüber hinaus verbessern Nüsse die Zusammensetzung der Muttermilch und machen sie nahrhafter. Da die Delikatesse jedoch viel Fett enthält, muss eine Frau die Reaktion des Babys genau überwachen und bei den ersten Anzeichen einer Verdauungsstörung des Babys auf Nüsse verzichten.

Sind Walnüsse gut zur Gewichtsreduktion?

Trotz der Tatsache, dass die Delikatesse einen ziemlich hohen Kaloriengehalt hat und viel Fett enthält, sind Nüsse für eine Diät sehr nützlich. Sie beschleunigen die Durchblutung, fördern die schnelle Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper und verbessern die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen, die mit der Nahrung versorgt werden. Alle diese Eigenschaften tragen zu einem schnellen Gewichtsverlust und einem verbesserten allgemeinen Wohlbefinden bei.

Aber natürlich hängen die Vorteile von geschälten Walnüssen von der Einhaltung kleiner Dosierungen ab. Wenn das Produkt unbegrenzt konsumiert wird, schädigen Nüsse sowohl die Figur als auch den Verdauungsprozess.

Wie viele Walnüsse können Sie pro Tag essen?

Der gesundheitliche Nutzen und Schaden von Walnüssen wird durch ihre Menge bestimmt. Eine sichere Tagesdosis beträgt 30 g Nüsse pro Tag oder nicht mehr als 10 Stück. Wenn Sie die empfohlene Dosierung überschreiten, können Nebenwirkungen auftreten - Übelkeit, Blähungen und Durchfall.

Die Verwendung von Walnüssen in der traditionellen Medizin

Die Vorteile von Walnüssen wurden wissenschaftlich bestätigt, aber die traditionelle Medizin verwendete das Produkt zur Behandlung, lange bevor die Nüsse offiziell anerkannt wurden. Gleichzeitig ist es interessant, dass in Heilungsrezepten nicht so sehr die Früchte der Nuss verwendet werden, sondern andere Teile davon.

Walnuss-Trennwände

Trennwände sind die trockenen Teile der Nuss, die sich zwischen den essbaren Körnern befinden.Sie werden normalerweise nach dem Reinigen weggeworfen, aber in der Tat sind Trennwände von großem Vorteil. Sie enthalten einen großen Vorrat an Tanninen, Vitaminen und Mineralstoffen, die ihnen analgetische, entzündungshemmende und adstringierende Eigenschaften verleihen. Septa ist nützlich bei Verdauungsstörungen und Druckstößen sowie bei Gelenkschmerzen.

Walnussblätter

In der Hausmedizin werden die heilenden Eigenschaften von Walnussblättern hoch geschätzt. Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitaminen sind sie ein ausgezeichnetes Wundheilungs- und entzündungshemmendes Mittel. Die Vorteile von Walnussblättern zeigen sich, wenn sie äußerlich in Form von Kompressen angewendet werden, und sie werden auch zur Vorbereitung von Mitteln zur oralen Verabreichung verwendet.

Bei Magenverstimmung, inneren Blutungen und Parasiten wird das blattbasierte Abkochen keinen Schaden anrichten. Sie machen es so:

• 2 große Löffel Laub werden mit einem Glas frisch gekochtem Wasser gegossen;
• Decken Sie das Glas mit einer Untertasse oder einem Deckel ab.
• Stehen Sie eine Stunde lang und filtern Sie dann die Flüssigkeit und trinken Sie auf nüchternen Magen auf einem großen Löffel.

Bei Hautkrankheiten, Allergien, Gastritis und Lebererkrankungen sind die Eigenschaften der Tinktur auf den Blättern von Vorteil. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• 1 großen Löffel Rohstoffe mit Alkohol gießen;
• Halten Sie das Gefäß 3 Wochen lang von Sonnenlicht fern.
• Belastung.

Sie trinken die Tinktur in begrenzten Mengen, nicht mehr als dreimal am Tag, einen kleinen Löffel. Da das Produkt Alkohol in seiner Zusammensetzung enthält, kann es bei Überschreitung der Dosierung zu unnötigen Gesundheitsschäden führen.

Neben den Blättern sind Walnussohrringe von Vorteil - sie dürfen zu Abkochungen und Tinkturen hinzugefügt werden.

Walnussschale

Die Hausmedizin nutzt die starken heilenden Eigenschaften von Walnussschalen. Reinigungsmittel haben eine starke entzündungshemmende Wirkung und werden daher extern und intern angewendet. Insbesondere bei Ekzemen, Flechten und Dermatitis ist es nützlich, Kompressen zu machen und medizinische Bäder mit einem Sud zu nehmen, die Augen mit Bindehautentzündung zu spülen und bei gynäkologischen Beschwerden zu duschen. Bereiten Sie das Werkzeug folgendermaßen vor:

• Ein Liter Wasser wird gekocht und aus 10 Nüssen in die Reinigungsflüssigkeit geworfen.
• 10 Minuten kochen lassen, bis das Wasser dunkelbraun wird;
• Nehmen Sie die Brühe vom Herd, kühlen Sie sie ab und filtern Sie sie.

Da das Produkt sehr konzentriert ist, wird es vor Gebrauch zusätzlich zu gleichen Anteilen mit klarem Wasser verdünnt. Andernfalls werden die Vorteile von Walnussschalen schädlich und die Brühe verbrennt die Schleimhäute beim Duschen oder Waschen der Augen.

Bei Darmerkrankungen, Herzerkrankungen und Erkrankungen der Atemwege ist die Tinktur von Walnussschalen von Vorteil. Es reinigt effektiv den Körper, normalisiert den Blutdruck und schützt aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften auch vor der Entstehung von Krebs. Machen Sie die Tinktur wie folgt:

• Schalen von 14 Nüssen werden in einem kleinen Glasgefäß in 500 ml Wodka gegossen;
• für eine Woche an einem dunklen Ort entfernt und unter einem Deckel aufbewahrt;
• nach Bedarf gefiltert und verbraucht.

Die empfohlene Dosierung für gesunde Tinktur beträgt kurz vor dem Essen nicht mehr als 1 Dessertlöffel pro Tag. Falls gewünscht, kann das Produkt mit Wasser verdünnt werden. Es ist strengstens verboten, Tinktur in großen Mengen zu konsumieren, da Alkohol in der Zusammensetzung den Körper ernsthaft schädigen kann.

Walnusssaft

Die Vorteile von Walnüssen für Gehirn, Blutgefäße, Herz und andere Körpersysteme zeigen sich, wenn Sie frischen Walnusssaft konsumieren. Die meisten der in der Delikatesse enthaltenen wertvollen Substanzen sind im Saft konzentriert, so dass die Wirkung seiner Verwendung sehr schnell eintritt. Ein sehr nützliches Mittel für Diabetiker - Nusssaft gleicht den Glukosespiegel aus.

Es ist einfach, Saft zuzubereiten - geschälte Nüsse müssen in einem Mixer gemahlen und durch ein Käsetuch gepresst werden.Der Saft wird in ein paar großen Löffeln auf nüchternen Magen konsumiert und bringt Vorteile bei Arteriosklerose, Angina pectoris, Pilzerkrankungen, Gelenkerkrankungen, Anämie und Gicht.

In jedem Fall muss Nusssaft mit Wasser verdünnt werden - im Verhältnis mindestens 1: 4. Wenn es unverdünnt eingenommen wird, verbrennt es empfindliche Schleimhäute und verursacht Schäden.

Die Vorteile von Walnüssen mit Honig

Eine der nützlichsten Kombinationen sind Nüsse mit Honig. Diese Delikatesse hat einen ausgezeichneten Geschmack, zusätzlich:

• erhöht die Immunität und stärkt die Resistenz gegen Viren und Bakterien;
• beseitigt entzündliche Prozesse im Körper;
• verbessert den Stoffwechsel und trägt zur vollständigen Aufnahme aller Vitamine aus der Nahrung bei.

Es ist sehr einfach, eine gesunde Delikatesse zuzubereiten - die geschälten Körner müssen in einem Mixer gehackt, dann mit Honig übergossen und, falls gewünscht, einige Zitronenscheiben hinzugefügt werden. Ein solches Werkzeug kann mehrere Monate gelagert werden, es darf täglich verwendet werden. Die Eigenschaften von Honig mit Walnüssen sind besonders in der kalten Jahreszeit von Vorteil und tragen zur Vermeidung von Erkältungen bei.

Die Vor- und Nachteile von gekeimten Walnüssen

Gekeimtes Getreide ist seit langem ein häufiges Gericht in der Ernährung. Aber nicht jeder kennt die Vorteile von gekeimten Walnüssen und hat in der Zwischenzeit auch sehr wertvolle Eigenschaften für den Körper. Sprossen sind sehr nützlich für das Nervensystem und zur Reinigung des Körpers. Aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien verlängern sie die Jugend und beschleunigen die Zellerneuerung.

Es ist nicht schwierig, Nüsse zu keimen. Dazu müssen Sie sie gemäß dem Standardschema in kaltem Wasser einweichen und sicherstellen, dass die Flüssigkeit die Oberfläche der Nüsse leicht bedeckt. Einmal alle paar Tage muss das Wasser gewechselt werden. Für ein gutes Ergebnis wird empfohlen, die Nüsse zweimal täglich zu mischen. Der Vorgang dauert ca. 2 Wochen und Sie müssen die Sämlinge im Kühlschrank aufbewahren, ohne sie aus dem Wasser zu nehmen.

Da gesunde Sprossen viel Ballaststoffe enthalten, können sie bei übermäßigem Verzehr schädlich sein. Die tägliche Portion sollte nicht mehr als 6 Nüsse betragen.

Die Verwendung von Walnüssen in der Kosmetologie

Organische Säuren und Vitamine in der Zusammensetzung von Nüssen machen sie zu einem äußerst nützlichen kosmetischen Produkt. Die Behandlung wird verwendet, um Hausmittel für die Körperpflege vorzubereiten, und die Auswirkungen der Verwendung von Nüssen kommen sehr schnell.

Gesichtsmasken

Nüsse wirken sich positiv auf jeden Hauttyp aus: Trockene Epidermis spendet Feuchtigkeit und fettige Haut hilft, ein wenig zu trocknen. Darüber hinaus sind Nüsse ein gutes Anti-Aging- und Straffungsmittel und helfen auch, Akne und Reizungen loszuwerden.

Bei fettiger Haut ist die folgende Maske von Vorteil:

• Ein großer Löffel geschälte Nüsse wird zu Brei zerkleinert.
• Zum resultierenden Brei 2 Eiweiß, 2 kleine Löffel Honig und 2 große Esslöffel Haferflocken hinzufügen, die zuvor in einem Mixer gemahlen wurden.
• Die gemischten Komponenten werden eine Viertelstunde lang auf das Gesicht aufgetragen.

Der Effekt des Aufbringens der Maske macht sich sofort bemerkbar. Am besten wiederholen Sie den Vorgang einige Male pro Woche.

Haarschönheitsrezepte

Die wertvollen Substanzen in der Nuss verleihen den Locken einen schönen Glanz und erhöhen ihr Volumen sowie nähren die Kopfhaut - dies stärkt die Haarfollikel und stoppt den Haarausfall. Die folgende Maske ist besonders beliebt:

• 2 große Esslöffel Nüsse, die zu Brei zerkleinert sind, werden mit einem rohen Ei gemischt.
• fügen Sie einen kleinen Löffel Honig hinzu;
• verteilt durch die Haare und etwa eine halbe Stunde warm eingewickelt.

An den Wurzeln muss die Mischung gründlich in die Kopfhaut eingerieben werden, dann dringen die vorteilhaften Eigenschaften der Maske in die tiefen Schichten der Epidermis ein.

Cellulite Heilmittel

Die wohltuende Wirkung der Walnuss auf die Haut hilft, Cellulite in Problembereichen zu reduzieren. Zu Hause ist es üblich, ein solches Peeling vorzubereiten:

• 3 große Esslöffel gemahlene Nüsse werden mit 2 großen Esslöffeln Olivenöl gemischt;
• 3 Esslöffel Meersalz und die gleiche Menge gemahlenen Kaffee hinzufügen;
• Massieren Sie die Mischung über die Oberschenkel, den Bauch und das Gesäß.

Die Haut muss innerhalb von 10 Minuten gründlich massiert werden. Die Bestandteile des Peelings beschleunigen die Durchblutung, tragen zum Aufbau des Fettstoffwechsels bei und straffen die Haut. All dies trägt dazu bei, dass Cellulite weniger auffällt.

Wie Walnüsse beim Kochen verwendet werden

Wenn die Vorteile von Walnussblüten, ihren Schalen, Blättern und Trennwänden hauptsächlich in der Medizin genutzt werden, finden sich geschälte Körner häufig in verschiedenen Gerichten. Der Geschmack und die Vorteile von gerösteten Walnüssen werden hoch geschätzt, sie sind angenehmer zu essen und behalten gleichzeitig fast alle nützlichen Substanzen. Die Hauptsache ist, sie nicht zu lange zu braten, sonst kollabieren die gesunden Fette vollständig.

Walnüsse werden nicht nur in reiner Form verzehrt. Sie sind eine Zutat:

• Salate und Desserts;
• Gebäck und Suppen;
• Pastete und Mayonnaise;
• Käse und Brötchen;
• Kuchen und Süßigkeiten.

Walnüsse mit Sauerrahm sind besonders vorteilhaft für Männer - diese Delikatesse erhöht die Potenz. In der Regel werden den meisten Gerichten Nüsse in einer minimalen Menge zugesetzt, aber dennoch erhöhen sie den Nutzen von Produkten und verleihen ihnen einen interessanteren Geschmack.

Walnussschaden und Kontraindikationen

Natürlich können Nüsse unter bestimmten Bedingungen gesundheitsschädlich sein. Es lohnt sich, sie aufzugeben:

• mit Fettleibigkeit;
• mit einer individuellen Allergie gegen Bestandteile der Walnuss;
• mit der Tendenz, Blutgerinnsel zu bilden;
• mit akuter Pankreatitis, Magengeschwür und Gastritis.

Da das Produkt Allergien auslösen kann, sollte es bei Hauterkrankungen - Psoriasis oder Ekzemen - mit Vorsicht angewendet werden. Nüsse sind unter ungünstigen Umständen schädlich und verstärken nur den Juckreiz.

Häufig gestellte Fragen

Walnüsse können nicht als allgemeines Produkt bezeichnet werden, das für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Daher werfen sie viele Fragen auf, auf die es wichtig ist, die Antworten zu kennen.

Warum Walnüsse bitter sind

Einige der geschälten Nüsse können einen unangenehmen bitteren Geschmack haben. Dies bedeutet, dass die Walnuss zu lange gelagert wurde und das Öl im Inneren Zeit hatte, ranzig zu werden. Sie können solche Nüsse nicht essen - dies kann schädlich sein, da es zu Vergiftungen kommt.

Können Sie allergisch gegen Walnüsse sein?

Nussunverträglichkeiten sind nicht so häufig, können aber dennoch Allergien auslösen. Manchmal nimmt die menschliche Immunität das Pflanzenprotein in den Nusskernen fälschlicherweise als toxische Komponente wahr und reagiert mit der Freisetzung von Histaminen - dies führt zum Auftreten von Allergiesymptomen.

Wie man eine Walnuss spaltet und schält

Die Schalen der Nüsse sind sehr hart, so dass es oft unmöglich ist, Walnüsse mit den Fingern zu schälen. Sie werden hauptsächlich folgendermaßen aufgeteilt:

• mit einem Messer - Die Spitze der Spitze wird in den Spalt zwischen den beiden Hälften der Schale eingeführt, und es werden Drehbewegungen ausgeführt, bis die Schale in Stücke fällt. Anschließend werden die Nukleolen in den Hälften vorsichtig mit einem Messer aufgenommen.
• mit einem Hammer - Die Mutter wird auf eine harte Oberfläche gelegt und leicht mit einem Hammer geschlagen, um die Schale zu knacken.
• mit einer Zange, Knoblauchpresse oder Zange, in diesem Fall muss die Nuss nur auf beiden Seiten zusammengedrückt werden.

Es ist am bequemsten, die letztere Methode zu verwenden - damit die Schale nicht in verschiedene Richtungen auseinander fliegt, sich gleichmäßig aufteilt und die Kerne intakt bleiben. Eine Zange oder Zange erleichtert das Einstellen des Drucks.

Wie man Walnüsse wählt

Beim Kauf eines Produkts müssen Sie mehrere Regeln einhalten.

1. Es ist am besten, ungeschälte Kernel in der Shell zu kaufen, sie können für die maximale Zeit gespeichert werden.
2. Eine gute Walnuss sollte schwer sein, Sie können die Nuss auch in der Nähe Ihres Ohrs schütteln und zuhören. Wenn der Nukleolus deutlich nach innen rollt, bedeutet dies, dass die Nuss bereits alt und einfach ausgetrocknet ist.
3. Die geprägte Schale einer Qualitätsmutter sollte eine helle, gleichmäßige Farbe haben. Es sollten keine Risse oder Chips darauf sein.

Wenn Sie geschälte Nüsse kaufen, müssen Sie auf die Verfallsdaten und die Dichtheit der Verpackung achten. Wenn die Verpackung beschädigt ist, hat das Produkt mit hoher Wahrscheinlichkeit Zeit, unter dem Einfluss von Luft und Bakterien zu oxidieren und sich zu verschlechtern.

Wie man Walnüsse lagert

Unraffinierte Kerne können ihre vorteilhaften Eigenschaften bis zu einem Jahr beibehalten. Sie müssen jedoch an einem kühlen Ort im Dunkeln bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 ° C aufbewahrt werden. Die geschälten Nukleolen bleiben auch im Kühlschrank nicht länger als 2 Wochen verwendbar. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, können sie im Ofen gebacken und dann in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter eingefroren werden.

Fazit

Die Vor- und Nachteile einer Walnuss hängen von der Qualität und Frische des Produkts ab. Wenn keine absoluten Kontraindikationen vorliegen, wirkt sich die Delikatesse positiv auf den Gesundheitszustand aus. Sie müssen lediglich sicherstellen, dass die Nüsse nicht ranzig sind, und ihre Menge kontrollieren.

Bewertungen