Nützliche Eigenschaften von Dill für Frauen und Männer

Die Vor- und Nachteile von Dill sind eine interessante Frage, da dieses Grün häufig in den gängigsten Gerichten vorkommt. Der Anwendungsbereich von Dill ist sehr breit. Um seine Eigenschaften beurteilen zu können, müssen Sie die Zusammensetzung und Eigenschaften der Pflanze untersuchen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Dill

Der Nutzen und Schaden von Dill für den menschlichen Körper wird durch die Elemente bestimmt, aus denen das Grün besteht. Die Pflanzensträuße enthalten:

  • Kalium, Magnesium und Natrium;
  • Calcium und Phosphor;
  • Eisen und Kupfer;
  • Zink und Mangan;
  • Vitamine B1, B2, B5, B6 und B9;
  • Vitamine A und C;
  • Vitamin E;
  • Vitamin PP oder Nikotinsäure;
  • Petroselinsäure, Linolsäure, Palmitinsäure und Ölsäure;
  • essentielle Öle;
  • Zellulose.

Der Kaloriengehalt von Dill kann als durchschnittlich für Grüns angesehen werden - er beträgt 43 kcal pro 100 g.

Was ist Dill nützlich für den Körper

Die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile von frischem Dill zeigen sich in vielen Bereichen. Die Eigenschaften von Grüns haben folgende Auswirkungen auf den Körper:

  • Erhöhung der Resistenz gegen Infektionen und Viren, Hilfe bei Atemwegserkrankungen;
  • helfen, Migränesymptome zu lindern, den Blutdruck mit Bluthochdruck zu senken;
  • wirken sich positiv auf Magen und Darm aus, helfen bei der Normalisierung der Verdauung und der Stoffwechselprozesse - Dill ist nützlich bei Diabetes;
  • Reduzieren Sie die Belastung der Leber und entfernen Sie angesammelte Giftstoffe aus dem Körper.
  • das Sehvermögen vor Krankheiten schützen;
  • Verbesserung des Heilungsprozesses von Hautläsionen.

Die Pflanze regt auch den Appetit an, und darauf basierende Getränke dienen als gutes Diuretikum und helfen, Ödeme loszuwerden. Dillgrün wird auch dem Herzsystem zugute kommen - die Pflanze stärkt die Blutgefäße und normalisiert die Herzfrequenz.

Frauen

Der Nutzen von Dill für den Körper einer Frau liegt vor allem darin, dass die Pflanze den Verlauf monatlicher Beschwerden erleichtert und den Zustand in den Wechseljahren verbessert. Grüne normalisieren Hormone, helfen bei Depressionen und verbessern die Stimmung.

Dill ist auch gut für die Gesundheit einer Frau, da es hilft, die Jugend länger zu erhalten. Die Eigenschaften der Pflanze verbessern nicht nur den Zustand von Haut und Haaren, sondern beeinträchtigen auch die Fortpflanzungsfähigkeit. Bei regelmäßiger Verwendung von Grüns wird das Risiko einer Unfruchtbarkeit verringert, aber die Wahrscheinlichkeit, dass die Fruchtbarkeit bis zum Alter anhält, bleibt bestehen.

Männer

Die gesundheitlichen Vorteile von Dill für Männer kommen in der Tatsache zum Ausdruck, dass dieses Kraut die Potenz positiv beeinflusst. Die Pflanze verbessert die Qualität des männlichen Erbguts, steigert die Libido und schützt die Prostata vor Tumoren und Entzündungen.

Die medizinischen Eigenschaften von Dill für Männer werden auch zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen eingesetzt. Die Grünen fördern die Vasodilatation und lindern Krämpfe, verbessern die Herzaktivität und helfen bei der Bekämpfung der Entstehung von Arteriosklerose.

Kinder

Die gesundheitlichen Vorteile von grünem Dill für Babys sind unbestreitbar.Die Pflanze sättigt den sich entwickelnden Körper mit Vitaminen, unterstützt das Sehvermögen des Kindes und schützt das Kind vor Erkältungen.

Aber Sie können Babys erst nach 8 Monaten Grün anbieten, ohne die Gesundheit zu schädigen - Dill kann in kleinen Mengen zu Suppen hinzugefügt werden. Wenn keine negative allergische Reaktion auftritt, kann die tägliche Gründosis allmählich auf 3-5 g erhöht werden. Nach 1,5 Jahren dürfen Kinder frische Kräuter als Teil von Salaten geben, jedoch in einer Menge von nicht mehr als 10 g pro Tag.

Beachtung! Da Dill manchmal sehr gesundheitsschädlich für Kinder ist, sollten Sie einen Kinderarzt konsultieren, bevor Sie das Kraut in die Nahrung aufnehmen.

Ist Dill für schwangere und stillende Frauen möglich?

Die Vorteile von Dill während der Schwangerschaft hängen von der Gesundheit der werdenden Mutter ab. Wenn die Schwangerschaft ohne Komplikationen verläuft, können Sie Grüns ohne Angst vor Schaden verwenden. Die Pflanze lindert Toxikosen, hilft bei der Beseitigung von Ödemen und stärkt im Allgemeinen den Körper von Mutter und Kind.

Es ist jedoch unmöglich, die Pflanze zu missbrauchen - in großen Mengen sind Grüns schädlich und können eine Fehlgeburt hervorrufen. Wenn die Schwangerschaft mit Komplikationen vergeht, ist es besser, auch die kosmetische Verwendung von Grüns abzulehnen.

Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Dill für Frauen während der Stillzeit sollten individuell bestimmt werden. Dill stimuliert zusätzlich die Produktion von Muttermilch - die Pflanze wird dringend zum Verzehr empfohlen. Natürlich müssen Sie normalen Gerichten in kleinen Mengen Gemüse hinzufügen. Und wenn das Baby eine negative Reaktion zeigt, müssen die Grüns aus der Ernährung genommen werden, um Schäden zu vermeiden.

Ist Dill gut zur Gewichtsreduktion

Die Vorteile von Dill für den Körper kommen in der Tatsache zum Ausdruck, dass die Grüns dazu beitragen, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Die Pflanze beschleunigt den Stoffwechsel und ermöglicht es Ihnen, Giftstoffe und Schadstoffe schnell zu entfernen.

Natürlich empfehlen selbst die härtesten Diäten nicht, Dill allein zu essen. Sie müssen Gemüse zusammen mit anderen Produkten verwenden, Getränke auf Dillbasis sind von großem Vorteil.

Welcher Dill ist gesünder: getrocknet, gefroren oder gebraut

Die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile von Dill zeigen sich nicht nur beim Verzehr frischer Kräuter. Pflanzliche Produkte werden auch aus getrockneten oder gefrorenen Rohstoffen hergestellt, indem grüne Dillsträuße gekocht werden.

  • Gefrorener Dill hat die größten nützlichen Eigenschaften - er behält wertvolle Substanzen in seiner Zusammensetzung in nahezu vollem Volumen.
  • Viele wertvolle Bestandteile sind auch in Dillbrühen und Aufgüssen erhalten - Vitamine und Mikroelemente sind in Getränken in hoher Konzentration enthalten, die Dillwurzel zeigt ihre nützlichen Eigenschaften besonders gut.
  • Aber getrocknetes Grün hat wenig Nutzen - wenn es trocken ist, werden viele Vitamine und Mineralien einfach zerstört.

Daher ist es am ratsamsten, das Einfrieren von Dill zum Kochen und für medizinische Zwecke zu verwenden, da es die Gesundheit am stärksten positiv beeinflusst.

Rezepte für traditionelle Medizin auf Dillbasis

Die vorteilhaften Eigenschaften von Dill für den menschlichen Körper sind in der Hausmedizin weit verbreitet. Einfache pflanzliche Heilmittel verhindern viele Beschwerden und lindern unangenehme Symptome.

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Dillsaft

Das einfachste Getränk auf pflanzlicher Basis ist Dillsaft. Es ist sehr einfach, es zu bekommen, dafür brauchen Sie:

  • Waschen Sie die Kräuter gründlich und trocknen Sie sie auf natürliche Weise.
  • Führen Sie den Dill durch eine Saftpresse oder einen Fleischwolf.
  • Den freigesetzten frischen Saft in einen separaten Behälter abseihen.

Die einzige Schwierigkeit ist, dass Sie viel rohen Dill benötigen, um genug Saft zu bekommen. Normalerweise wird Dillsaft jedoch in kleinen Mengen konsumiert.

Der frische Saft der Pflanze hilft bei vielen Beschwerden. Insbesondere wird es verwendet, wenn:

  • Augenkrankheiten - Es ist notwendig, 2 Wattestäbchen in einem nützlichen Produkt anzufeuchten und 20 Minuten lang auf geschlossene Augen aufzutragen.
  • Schlaflosigkeit - 50 ml Dill-Saft werden zu 500 ml Rotwein gegeben, das Getränk wird eine Viertelstunde lang gekocht, dann wird eine weitere Stunde lang darauf bestanden und vor dem Schlafengehen für ein paar Schlucke getrunken;
  • Gastritis - Wenn der Säuregehalt des Magens erhöht ist, wird empfohlen, täglich einen Teelöffel Dill mit einem großen Löffel Honig oder einem Viertel Glas Milch zu sich zu nehmen.

Die Vor- und Nachteile von Dillsaft werden auch in der Gesichtspflege aktiv genutzt. Das Waschen mit Dill hilft, die Poren zu verengen, öligen Glanz zu beseitigen und den Gesamtton der Epidermis zu verbessern.

Wichtig! Der Saft behält seine vorteilhaften Eigenschaften nur 30-40 Minuten bei Raumtemperatur und einen Tag im Kühlschrank. Bei einer Langzeitbehandlung muss jedes Mal ein neues Mittel vorbereitet werden.

Dillöl

Die heilenden Eigenschaften von Dill kommen in ätherischen Ölen auf der Basis von Kräutern, Samen oder Pflanzenwurzeln deutlich zum Ausdruck. Sie können es nicht zu Hause kochen, da das Produkt durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird. Das Öl kann jedoch in der Apotheke gekauft werden - es sollte transparent oder leicht gelblich gefärbt und flüssig und leicht sein.

Das ätherische Öl wird zur Behandlung von Erkältungen und Schlaflosigkeit verwendet und kommt dem Magen als Öl zugute.

  1. Um Verstopfung loszuwerden, müssen Sie 1 Tropfen Öl in einem Glas Wasser verdünnen und das Produkt dreimal täglich mit ein paar Teelöffeln trinken.
  2. Mit Blähungen können Sie einen Teelöffel Öl in 5 großen Löffeln Wasser verdünnen und dann dreimal täglich 1 großen Löffel trinken.
  3. Wenn Sie eine halbe Pipette Dillöl auf einen Würfel raffinierten Zuckers fallen lassen, ihn dann unter Ihre Zunge legen und warten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, hilft dies, einen trockenen Husten schneller zu heilen.
  4. Bei allergischen Hautreizungen und eitrigen Hautausschlägen wird empfohlen, das Öl äußerlich aufzutragen. 3 Tropfen des Produkts werden in einem Glas Wasser verdünnt und mehrmals täglich in die Haut eingerieben.

Bei Migräne und Schlaflosigkeit ist es nützlich, Öl in kreisenden Bewegungen in die Haut an den Schläfen zu reiben - dies lindert schmerzhafte Gefäßkrämpfe und entspannt das Nervensystem.

Dilltee

Ein einfacher Tee auf Dillgrün wird sehr einfach zubereitet - ein großer Löffel der zerkleinerten Pflanze wird mit einem Liter kochendem Wasser gegossen. Gleichzeitig ist es üblich, Gemüse nicht in speziellen Teekannen, sondern in einer Thermoskanne zu brauen - so wird das Getränk viel stärker und gesünder.

Sie müssen eine Stunde lang Tee aufgießen oder, noch besser, die Thermoskanne über Nacht geschlossen lassen. In diesem Fall liefert der Dill das Maximum an nützlichen Vitaminen und Elementen. Das fertige Produkt muss aus den Grünresten gefiltert werden.

Die Vorteile von Dilltee manifestieren sich in vielen Krankheiten. Insbesondere wird es verwendet von:

  • als Diuretikum und Choleretikum ist Dill sehr nützlich für die Nieren;
  • die Laktation während des Stillens zu verbessern;
  • Schlaflosigkeit und Migräne zu bekämpfen;
  • um Gewicht zu verlieren und den Stoffwechsel zu verbessern;
  • den Blutdruck bei Bluthochdruck zu senken.

Die Vorteile eines Abkochens von Dill sind maximal, wenn Sie vor den Mahlzeiten ein paar Schlucke trinken - 3 oder 4 Mal am Tag.

Die Verwendung von Dill in der Haushaltskosmetik

Vitamine, natürliche Säuren und Spurenelemente in der Pflanze machen sie äußerst nützlich für die Haut- und Haarpflege. Dill ist eine der beliebtesten hausgemachten Masken und Lotionen.

Die antiseptischen und tonisierenden Eigenschaften der Pflanze ermöglichen es Ihnen, die Jugendlichkeit zu bewahren und länger gesunde Haut zu genießen. Haare mit äußerer Anwendung von Grün werden stärker und voluminöser.

Dill Gesichtsmasken

Eine einfache Dillkräutermaske hilft, fettige Haut zu normalisieren, die Poren zu straffen und die ersten Falten zu glätten. Es ist sehr einfach, es zu machen:

  • Ein Bündel frischer Kräuter wird von Hand oder mit einem Mixer gehackt.
  • gemischt mit Oliven- oder Mandelöl;
  • eine Viertelstunde lang über das Gesicht verteilen.

Eine andere Maske hilft, Altersflecken und Sommersprossen loszuwerden.Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • 8 frische Zweige der Pflanze hacken und zu einem homogenen Brei zerdrücken;
  • Rohstoffe mit 12 g Sauerrahm mischen;
  • fügen Sie eine Prise Ingwer hinzu.

Die Maske wird in einer dichten Schicht auf die Haut aufgetragen und eine halbe Stunde lang aufbewahrt. Es ist am besten, den Eingriff am Abend durchzuführen.

Dill ist ein gutes Mittel, um Beutel unter den Augen und erste Falten zu entfernen. Um die Durchblutung und den Lymphfluss zu verbessern sowie die Haut zu straffen, benötigen Sie:

  • 6 Zweige frischer Kräuter hacken und zerdrücken;
  • 15 Tropfen Traube und 7 Tropfen Mandelöl hinzufügen;
  • wie man die Masse mischt und über das Gesicht verteilt, wobei man besonders auf die Haut unter den Augen achtet.

Das Produkt kann über Nacht auf der Haut belassen werden, aber morgens gründlich waschen.

Dill für Haarschönheit

Die Vor- und Nachteile der Dillkochung werden für die Haarpflege genutzt. Dieses pflanzliche Mittel hilft bei der Regulierung des Fettgehalts von Locken und Kopfhaut:

  • Ein Bündel frischer oder getrockneter Dill wird mit 2 großen Esslöffeln trockener Johanniskraut gemischt.
  • Kräuter werden mit einem Liter kochendem Wasser gegossen;
  • Eine Viertelstunde lang wird das Produkt in einem Wasserbad aufbewahrt.
  • Die fertige Brühe wird abgekühlt und filtriert.

Um den Zustand des Haares zu verbessern, wird empfohlen, die Locken täglich mit Kräuterkochung auszuspülen. Danach müssen Sie das Produkt nicht mehr mit Wasser abspülen - das Haar kann einfach ohne Haartrockner auf natürliche Weise trocknen. Grüns stärken nicht nur die Haarwurzeln, sondern machen die Locken auch glatter und handlicher.

Bei Haarausfall ist eine Maske auf Dillbasis von großem Vorteil. Gehen Sie wie folgt vor:

  • Ein Haufen frischer Pflanzen wird mit ein paar großen Löffeln Honig gemischt.
  • fügen Sie einen großen Löffel Olivenöl der Mischung hinzu;
  • Eine halbe Stunde lang wird die Maske mit Dampf erhitzt.
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Wenn das Produkt fertig ist, können die Grüns entfernt werden - der Dill hat Zeit, dem Öl und dem Honig alle nützlichen Eigenschaften zu verleihen. Die Maske wird über die gesamte Länge über die Locken verteilt, wobei besonders auf die Wurzeln geachtet wird. Decken Sie dann das Haar mit einer Kappe oder einer Frischhaltefolie ab und warten Sie 40 Minuten.

Wie Dill beim Kochen verwendet wird

Natürlich ist die Dillbehandlung nicht die einzige oder sogar die Hauptmethode, um Kräuter zu verwenden. Die Pflanze wird häufig zum Kochen als Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Es wird hinzugefügt von:

  • in Suppen und Salaten;
  • kalte Vorspeisen und warme zweite Gänge;
  • zu Fisch und Fleisch;
  • zu Pasteten und Marinaden;
  • zu Saucen und Knödel.

Die Pflanze passt gut zu fast allen Lebensmitteln, sie ist in einigen Käsesorten und Quarkgerichten enthalten. Eine der beliebtesten Anwendungen für Grüns ist das Einmachen von Gemüse. Dill kommt oft in Gurken vor, lässt Produkte nicht schnell schimmeln, verleiht ihnen einen scharfen Geschmack, ein helles Aroma und eine Dichte. Es wird besonders empfohlen, Kräutern Kräuter hinzuzufügen, damit sie fest und knusprig bleiben.

Dillschaden und Kontraindikationen zur Anwendung

Sogar die vorteilhaften Eigenschaften von frischem Dill können bei bestimmten Krankheiten und Zuständen des Körpers gesundheitsschädlich sein. Insbesondere ist es unmöglich, eine Pflanze in der einen oder anderen Form zu essen:

  • mit einer individuellen Allergie gegen Dill;
  • mit starken Blutungen, zum Beispiel während der Menstruation;
  • in der Schwangerschaft mit hohem Risiko für Fehlgeburten - Dill kann irreparablen Schaden anrichten;
  • Bei einem Magengeschwür im akuten Stadium wirken die Grüns nicht nur reizend auf die Schleimhäute, sondern können auch Blutungen hervorrufen.
  • mit Hypotonie - die Pflanze senkt den Blutdruck, daher kann es zu Schwindel und sogar Ohnmacht kommen;
  • mit Atonie - Grüns wirken sich negativ aus und schädigen den schlechten Tonus der inneren Organe und der Skelettmuskulatur.

Rat! Auch gesunde Menschen sollten beim Verzehr von Grün vorsichtig sein. Wenn Sie es zu oft und in großen Mengen essen, können Schwäche und Apathie auftreten, Schwindel und Schläfrigkeit können auftreten.

Beschaffung und Lagerung von Dill

Frischer Dill wird relativ kurz gelagert - schon nach wenigen Tagen beginnen die grünen Trauben zu verblassen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Pflanze für längere Zeiträume zu konservieren - sie muss auf eine der bewährten Arten zubereitet werden.

So lagern Sie Dill im Kühlschrank

Frischer Dill, der in einer Plastiktüte oder einer Ladenverpackung im Kühlschrank aufbewahrt wird, beginnt sehr schnell zu verblassen - in nur wenigen Tagen. Die Haltbarkeit kann auf sehr einfache Weise leicht verlängert werden - einfach die Trauben der Pflanze in ein Glas Wasser geben und in dieser Form im Kühlschrank aufbewahren. Dann behalten die Grüns eine Woche lang ihre Frische und nützliche Eigenschaften.

Wie man Dill trocknet

Getrockneter Dill behält lange Zeit seine vorteilhaften Eigenschaften. Das Vorbereiten von Grüns ist ganz einfach.

  1. Die frische Pflanze wird gründlich gewaschen und dann an der frischen Luft natürlich trocknen gelassen.
  2. Die Grüns werden richtig aussortiert, alle verwelkten und abgedunkelten Zweige sowie Wurzeln werden entfernt.
  3. Kleine Trauben werden aus Grün gebildet, gebunden und an einem trockenen und gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgehängt.

Wenn die Pflanze vollständig trocken ist, muss sie vorsichtig entfernt und zur Langzeitlagerung in einem Leinen- oder Leinensack aufbewahrt werden.

Grüns können nicht nur in Trauben, sondern auch in gehackter Form getrocknet werden. Dies ist auch sehr einfach zu tun.

  1. Wurzeln und dichte Stängel werden aus frischen Bündeln entfernt, die restlichen Teile werden vorsichtig zerkleinert und in einer dünnen Schicht auf einem Tablett oder einer flachen Platte ausgelegt.
  2. Decken Sie das Grün mit einem Handtuch ab.
  3. Die Trocknung erfolgt auch an einem trockenen Ort mit guter Belüftung, jedoch nicht in direktem Sonnenlicht.
  4. Es wird empfohlen, die fertige trockene Pflanze in einen Glas- oder Holzbehälter zu gießen und nach Bedarf als Gewürz zu verwenden.

Sie können eine trockene Pflanze das ganze Jahr über ohne Qualitätsverlust lagern. Es ist jedoch zu beachten, dass die Vorteile von getrocknetem Dill im Vergleich zu frisch oder gefroren erheblich verringert sind. Grüns behalten ein angenehmes Aroma und verleihen bekannten Gerichten einen interessanten Geschmack, enthalten jedoch nur wenige Vitamine. Getrockneter Dill wird hauptsächlich zum Kochen verwendet, aber für medizinische Zwecke ist es viel besser, frische oder gefrorene Kräuter zu verwenden.

Wie man Dill einfriert

Die Vorteile von gefrorenem Dill gelten als die höchsten - auch im Vergleich zu den wertvollen Eigenschaften frischer Kräuter. In gefrorenem Zustand, besonders schnell, bleiben alle nützlichen Mineralien und Vitamine in der Pflanze erhalten. Sie kollabieren nicht wie beim Trocknen oder Kochen von Grüns, sondern warten auf den Moment, in dem die Pflanze aufgetaut ist.

Es gibt 3 Möglichkeiten, Grüns für die Langzeitlagerung einzufrieren.

  • Trauben. Das Verfahren ist in diesem Fall sehr einfach: Dill, der aus dem Garten gerissen oder im Laden gekauft wurde, wird ordnungsgemäß gewaschen und wartet, bis die letzten Wassertropfen trocken sind. Danach wird das Gras aussortiert, die Wurzeln und Stängel werden entfernt und mehrere dichte Bündel werden aus dem Gras gebildet, und dann werden sie in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Gefrierschrank gestellt.
  • Würfel. Die gewaschene frische Pflanze wird richtig zerkleinert und dicht in spezielle Eisformen gegossen - so dass die Grüns sie zur Hälfte füllen. Dann werden die Formen vollständig mit Wasser gefüllt und in den Gefrierschrank gestellt, um sich vollständig zu verfestigen. Meistens werden Würfel zur Zubereitung von Erfrischungsgetränken verwendet oder Suppen zugesetzt. Darüber hinaus ist es nützlich, das Gesicht mit Dill-Eis abzuwischen - dies hilft, den Hautton zu verbessern und Ödeme loszuwerden.
  • Crushed. Die Pflanze wird auf die gleiche Weise wie im ersten Fall zum Einfrieren vorbereitet, nur im letzten Stadium werden die Grüns in kleine Stücke geschnitten und in einen Plastikbehälter gegossen und dann in den Gefrierschrank gestellt.

Eine gefrorene Pflanze jeder Art behält das ganze Jahr über ihre Eigenschaften. Gleichzeitig wird nicht empfohlen, den Dill erneut einzufrieren - dies schadet jedoch nicht, die Grüns verlieren jedoch alle Vorteile.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Dill hängt hauptsächlich vom Gesundheitszustand ab.In Ermangelung strenger Kontraindikationen sind Grüns für kulinarische oder medizinische Zwecke sehr nützlich - Vitamine in der Pflanze haben eine allgemeine stärkende Wirkung.

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