Warum Roggenkleie nützlich ist, Kaloriengehalt

Viele von uns haben gehört, dass Weizenmehl in der Form, in der es uns zur Verfügung steht, absolut keinen Nutzen hat. Aber über ein Produkt wie Roggen KleieErnährungsberater reagieren äußerst positiv. Deshalb sind sie bei Menschen, die ihre Figur beobachten, so beliebt. Schauen wir uns die Vorteile und Nachteile von Roggenkleie genauer an.

Wie Roggenkleie hergestellt wird

In der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts wurde das sogenannte „geschredderte Hemd“ aus Getreide als Abfall eingestuft und ausschließlich als Viehfutter verwendet. Es ist jetzt ein spezielles Nahrungsergänzungsmittel, das in jedem Geschäft oder jeder Apotheke erhältlich ist.

Roggenkleie enthält eine große Menge an Nährstoffen, zum Beispiel:

• Aminosäuren;
• biologisch aktive Elemente;
• grobe Faser.

Eines der Hauptprobleme der modernen Mehlproduktion besteht darin, dass das Endprodukt nur 10% der in der Getreideernte enthaltenen Nährstoffe enthält. Daher wird Mehl häufig zusätzlich mit speziellen Vitaminen angereichert, um den Energievorteil zu erhöhen. Die restlichen 90% der Nährstoffe des Getreides verbleiben in der Kleie, weshalb Ernährungswissenschaftler sie für so nützlich halten.

Moderne Mahlmaschinen sind in der Lage, Getreidekeime, Faserschalen und Mehlkerne zu trennen. Roggenkleie wird aus der Schale und Mehl aus dem Kern hergestellt.

Kleie ist in ihrer ursprünglichen Form eine große Menge Schale. Spezielle Geräte komprimieren dieses Produkt Dutzende Male und granulieren es dann. Das Produkt wird dann mit einem großen Dampfstrahl behandelt. Dies ist notwendig, um unerwünschte Pilze und Schimmel zu entfernen. Die letzte Stufe ist die zusätzliche Granulierung, wonach die granulierte Roggenkleie in das Lager geschickt wird.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Roggenkleie

Getreidekleie enthält bis zu 40% Ballaststoffe. Aus diesem Grund ist ihre ständige Verwendung in Lebensmitteln eine hervorragende Prävention für viele gefährliche Pathologien, zum Beispiel:

• Atherosklerose;
• Gastritis;
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
• Erkrankungen der Gallenblase;
• Fettleibigkeit;
• Leber erkrankung;
• Darmkrebs.

Roggen enthält eine große Menge solcher Substanzen wie:

• Stärke;
• Protein;
• Vitamine A, E, B;
• Mineralien.

Und das alles mit einem geringen Fettgehalt. Roggen enthält fast die gleiche Menge an Nährstoffen wie Weizen, aber es gibt immer noch einen gewissen Unterschied. Roggenprotein hat einen hohen Gehalt an nützlichen Aminosäuren und seine Enzyme sind aktiver. Gleichzeitig enthält Roggen deutlich weniger Gluten. Aus diesem Grund Roggenbrot abgestanden viel langsamer im Vergleich zu Weizen.

Wenn wir Vitamine der Gruppe E betrachten, dann sind sie etwas geringer als in Weizen. Sie umfassen jedoch Chrom und Selen. Aus diesem Grund wird Vitamin E, das Teil des Roggens ist, viel besser aufgenommen. Es ist Vitamin E, das den Körper vor Krebs und frühem Altern schützt.

Vitamine der Gruppe B sind praktisch in der gleichen Menge wie in Weizen enthalten. Roggen enthält auch Eisen, Kalium und Magnesium. Dies sind genau die Substanzen, die für das normale Funktionieren von Herz, Gehirn, Nerven und Blutgefäßen so wichtig sind.

Roggen ist reich an mehrfach ungesättigten Säuren wie Omega 3 und Omega 6. Sie wirken antioxidativ auf unseren Körper und stimulieren so Gehirn und Herz. Es hilft auch, schlechtes Cholesterin im normalen Bereich zu halten.

Roggen enthält mehr Jod. Es ist wichtig für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse. Bei Jodmangel können viele Körperfunktionen gestört werden. Kinder mit Jodmangel können Anzeichen einer Verlangsamung der geistigen und körperlichen Entwicklung zeigen.

Nützliche Eigenschaften von Roggenkleie

Alle vorteilhaften Eigenschaften von Roggen sind auf die Substanzen zurückzuführen, aus denen er besteht. Leider ist dies kein Allheilmittel für alle möglichen Pathologien. Heilungskleie kann jedoch bei vielen Krankheiten helfen:

• Ärzte raten zur Verwendung von Roggenkleie bei Diabetes mellitus, da sie zur Normalisierung des Zuckergehalts in unserem Körper beitragen.
• Ein hoher Jodgehalt ist eine hervorragende Prophylaxe gegen Schilddrüsenerkrankungen.
• Sie sind für eine Abnahme der Immunität angezeigt, da sie die erforderlichen Bestandteile im Körper perfekt auffüllen und alle internen Systeme wieder normalisieren.
• Das Produkt wirkt sich positiv auf die Krebsbekämpfung aus. Es zerstört die krebsfreundliche Umgebung;
• Hilfe bei Verstopfung und häufigen Verdauungsstörungen.

Ist Roggenkleie während der Schwangerschaft nützlich?

Roggenkleie ist äußerst vorteilhaft für schwangere Frauen. Sie sättigen den Körper der werdenden Mutter vollständig mit allen notwendigen Komponenten und Nährstoffen. Darüber hinaus helfen sie perfekt bei der Bewältigung von Verstopfung, unter der Frauen häufig während der Schwangerschaft leiden.

Roggenkleie während des Stillens

Dieses Produkt ist während des Stillens nicht weniger nützlich. Dieses Lebensmittel wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und ist gleichzeitig hypoallergen.

Wenn die Ärzte die junge Mutter nicht angewiesen haben, eine spezielle Diät einzuhalten, die Getreide ausschließt, ist die Kleie sehr nützlich. Sie werden den Körper mit Nährstoffen füllen, da während dieser Zeit die Ernährung der Frau nicht sehr vielfältig ist.

Ist es möglich, Kindern Roggenkleie zu geben?

Roggenkleie kann sicher an Kinder abgegeben werden. Dies führt zu einer Verbesserung ihres Appetits, zur Normalisierung des Immunitätszustands, zum Ausgleich des Nervensystems und zur Verbesserung der Darmfunktion.

Für Kinder wird empfohlen, fein gemahlenes Getreide zu verwenden. Es ist wünschenswert, dass sie sauber sind (ohne unnötige Verunreinigungen hinzuzufügen).

Es ist nicht ratsam, Kindern unter einem Jahr Kleie zu geben. Eine Ausnahme ist, wenn das Baby:

• leidet an Anämie;
• erkältet sich oft;
• leidet an häufigen Anfällen von Allergien;
• an Verstopfung leiden;
• schlecht essen;
• schnell an Übergewicht zunehmen.

Wie man Roggenkleie zur Gewichtsreduktion verwendet

Ärzte empfehlen die Verwendung von Roggenkleie in Ihrer Ernährung. Zur Gewichtsreduktion wird empfohlen, mit einem Teelöffel pro Tag zu beginnen. Wenn keine negative Reaktion des Körpers beobachtet wird, können Sie die Dosierung innerhalb einer Woche auf drei Esslöffel pro Tag erhöhen.

Das Produkt kann zwischen den Mahlzeiten oder als Ergänzung zu verschiedenen Mahlzeiten eingenommen werden. Es ist unerwünscht, das Produkt in trockener Form zu verwenden, die Kleie muss in Wasser eingeweicht werden. Normalerweise werden sie mit kochendem Wasser gegossen und bestehen eine Stunde lang darauf.Danach können sie mit Saft, Kefir oder Milch gegessen werden. Die Vorteile von Roggenkleie mit Kefir zur Gewichtsreduktion sind einfach von unschätzbarem Wert. Alle angesammelten Schlacken und Toxine werden in kurzer Zeit aus dem Körper entfernt.

In Apotheken finden Sie heute Roggenkleie, die eine halbe Stunde lang nicht infundiert werden muss. Sie fügen sie einfach zu Kefir (oder einer anderen Flüssigkeit) hinzu, warten fünf Minuten und Sie können essen. Zur Gewichtsreduktion müssen Sie mindestens 30 g des Produkts pro Tag konsumieren. Dieser Betrag sollte in mehrere Schritte unterteilt werden.

Wie und mit was Roggenkleie zu essen

Der Verbrauch von Roggenkleie unterliegt keinen Einschränkungen. Sie können gegessen werden, wenn es Ihnen passt: morgens, nachmittags oder abends.

Wenn Sie dieses Produkt nur zu Ihrer Ernährung hinzufügen, wird empfohlen, dies schrittweise zu tun. Beginnen Sie mit einem Teelöffel Kleie pro Tag. Wenn es keine negativen Reaktionen des Körpers gibt, kann die Dosierung schrittweise erhöht werden.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, durchschnittlich 30-60 g pro Tag zu konsumieren. Es ist jedoch unerwünscht, das Produkt regelmäßig zu verwenden. Hier ist die Kursmethode von großem Nutzen. Sie können beispielsweise zwei Wochen lang Kurse belegen. Nehmen Sie sich zwei Wochen und dann zwei Wochen frei. Oder einen Monat nach dem anderen. Sie müssen sich ausschließlich auf die Reaktion Ihres Körpers auf das Produkt konzentrieren.

Dieser Ansatz ist auf die erhöhten Reinigungseigenschaften der Kleie zurückzuführen. Bei zu langem Gebrauch ist die sogenannte Entmannung des Körpers möglich.

Roggenkleiebehandlung

Kleie ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen bestimmte Krankheiten. Natürlich können sie die traditionelle medizinische Therapie nicht ersetzen, aber sie werden zu einer zusätzlichen Hilfe für die Genesung.

Bei Verstopfung

Im Falle einer Fehlfunktion des Magens und Verstopfung müssen Sie dreimal täglich einen Esslöffel eingeweichte Roggenextrusionskleie trinken. Sie können sie Suppen und anderen Gerichten zur besseren Aufnahme hinzufügen.

Bei Erkältungen

Während der Behandlung von Bronchitis, Lungenentzündung und anderen Erkältungen wird empfohlen, eine Abkochung Weizenkleie zu trinken. Sie müssen mit 400 g abspülen und 1800 ml kochendes Wasser gießen, dann in Brand setzen und 10 Minuten aufbewahren. Nach der Reinigung der Brühe wird Honig oder gebrannter Zucker hinzugefügt. Die Mischung wird 3-4 mal täglich warm für ein halbes Glas verwendet.

Mit Hypovitaminose

Der Körper verbraucht mehr Vitamine als er erhält. Dies führt zu einer Schwäche des Immunsystems, Gedächtnisstörungen, Haaren und Nägeln. Bei Überlastung benötigen Zellen Nährstoffe. Kleie enthält essentielle Vitamine zur Normalisierung des Stoffwechsels.

Merkmale der Verwendung von Kleie bei einigen Krankheiten

Sie müssen Kleie in Kursen trinken und Pausen einlegen. Nach der Pause muss die Behandlung wiederholt werden, es wird jedoch nicht empfohlen, das Arzneimittel monatelang einzunehmen, da die reinigenden Eigenschaften zu Anämie, Hypovitaminose und Magenproblemen führen können.

Mit Gastritis

Patienten mit Gastritis wird empfohlen, Kleie zu konsumieren. Sie müssen wissen, dass keine trockenen Hüllen für Magenläsionen entnommen werden können - sie müssen vorbereitet werden. Gießen Sie die Kleie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten ziehen. Das Produkt wird reibungslos in die Ernährung aufgenommen - zunächst nicht mehr als ein Teelöffel auf einmal. Allmählich kann die Rate auf 2-3 Dosen pro Tag erhöht werden.

Mit Cholezystitis

Der Patient ist für einen Kurs von 4-6 Wochen geeignet. Die Kleie muss zuerst mit kochendem Wasser verbrüht, infundieren und dann die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die resultierende Mischung wird in 1-1,5 EL aufgenommen. l. dreimal pro Tag.

Mit Gicht

Das Rezept ist einfach: 200 g des Produkts in einen Behälter mit 1 Liter gekochtem Wasser geben, in Brand setzen und eine Stunde aufbewahren. Dann zweimal abseihen (beim ersten Reinigen der Brühe müssen Sie sie herausdrücken, beim zweiten Mal - nein). Nehmen Sie 200 ml. Sie können die Brühe zu Gerichten und Suppen hinzufügen.

Mit Diabetes mellitus

Kleie normalisiert die Darmflora. Laktobazillen verwenden Ballaststoffe zur Lebenserhaltung.Bakterien scheiden eine ausreichende Menge an Vitaminen und Nährstoffen in den Körper aus, daher sind sie bei Diabetes nützlich. Auch hier müssen sie vor der Einnahme gedämpft (mit einer der oben beschriebenen Methoden) und filtriert werden.

Die Verwendung von Roggenkleie in der Kosmetik

Kleieprodukte sind für empfindliche, zu Allergien neigende Haut geeignet.

Gesichtsmasken

Es wird empfohlen, regelmäßig Kleie- und Eigelbmasken auf das Gesicht aufzutragen. Die Zutaten werden gemischt, dann mit Wasser gefüllt und quellen gelassen. Die Mischung wird glatt gemahlen und auf das Gesicht aufgetragen (15 Minuten) und dann mit kaltem Wasser abgewaschen.

Roggenkleiebad

2 Tassen Kleie werden in ein Käsetuch gegossen, in ein Bad getaucht und eine halbe Stunde stehen gelassen, um alles zu erweichen. Dann wird warmes Wasser auf die gewünschte Temperatur gegossen. Die Kleie wird durch den Stoff gedrückt und entfernt. Es wird empfohlen, innerhalb von 15 Minuten ein Bad zu nehmen.

Der Schaden von Roggenkleie und Kontraindikationen

Jedes Produkt hat Kontraindikationen. Sie müssen vor Beginn der Selbstmedikation berücksichtigt werden. Das Produkt kann nicht verwendet werden, wenn:

• Darminfektion im akuten Stadium;
• Verwachsungen in der Bauchhöhle;
• chronische Pathologien des Darmtraktes.

Wie man Roggenkleie auswählt und lagert

Das Produkt ist in zwei Versionen erhältlich:

• Lose oder fein gemahlen. Dies sind sperrige Partikel, die schwer zu schlucken sind, wenn sie nicht zuvor in Wasser oder Kefir eingeweicht wurden. Lose Kleie ist jedoch nützlicher, sie quillt auf und zieht besser ein.
• Körnig - Das Produkt ist bequemer einzunehmen. Der Nachteil dieser Form ist, dass bei der Herstellung Mehl verwendet wird, weshalb die Partikel kalorischer und schwerer verdaulich sind.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Roggenkleie sind eine einfache, aber umfangreiche Frage. Bei richtiger Anwendung hat das Produkt mehr Vorteile und minimalen Schaden. Kleie ist ein ziemlich gesundes Produkt, wenn es in Maßen konsumiert wird. Mit ihnen können Sie Haferbrei, Suppe oder Mehl für Kekse oder Kuchen kochen.

Bewertungen

Die Vorteile von Roggenkleie für den menschlichen Körper sind von unschätzbarem Wert. Ärzte und normale Menschen sprechen gut über dieses Produkt. Kosmetiker behaupten, dass das Produkt den Zustand der Haut verbessert und sie mit nützlichen Substanzen sättigt, wodurch sie gesünder und jünger aussieht.

Auch die traditionelle Medizin stand nicht beiseite. Überall wird über die Vorteile der Behandlung von Magenbeschwerden gesprochen.

Bewertungen von denen, die Gewicht verloren haben: