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Im Alltag, wenn Saft aus einer Zitrone für kulinarische oder Haushaltszwecke gepresst wird, wird die Schale selten verwendet. Es enthält jedoch die höchste Konzentration an Nährstoffen und Vitaminen. In einigen Fällen kann dies zu Problemen für die menschliche Gesundheit führen. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Vor- und Nachteile Zitronenschalen haben.
Was ist Zitronenschale?
Nur die farbige Deckschicht der Fruchtschale wird als Schale bezeichnet. Es wird üblicherweise als natürliches Aroma oder Aromastoff bei der Zubereitung von Lebensmitteln und Getränken verwendet. Aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen verleiht es ihnen ein einzigartiges Aroma. Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass die Lebensfreude sehr nützlich für die Gesundheit des Körpers ist und darüber hinaus im Alltag eingesetzt werden kann.
Warum Zitronenschale gut für Sie ist
Die Vorteile von Zitronenschalen werden durch das Vorhandensein einer großen Menge an Antioxidantien, Vitaminen, Ölen, Spurenelementen und Mineralien erklärt, die für den Körper notwendig sind. Die Zusammensetzung enthält Vitamine wie A, B, C, PP sowie Folsäure und Pektinsäure. Das Vorhandensein von ätherischen Ölen, Phytonciden und Cumarinen macht Zitronenschale zu einem natürlichen Antibiotikum und ist daher für die Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen unverzichtbar.
Die Vorteile von Zitronenschale sind:
- bei der Vorbeugung von Thrombosen Krampfadern;
- Erhöhung der Elastizität der Blutgefäße, Verbesserung der Durchblutung;
- Stimulierung der Funktion des Immunsystems;
- Entfernen schädlicher Ablagerungen aus dem Körper, Reinigen der Leber;
- positive Wirkung auf das Nervensystem.
Darüber hinaus macht die Kombination der Schale mit Lebensmitteln wie Honig, Schokolade oder Gewürzen (Ingwer, Zimt) daraus ein Aphrodisiakum, das den Sexualtrieb erhöht.
Bei richtiger Anwendung in Lebensmitteln wirken sich die Eigenschaften der Schale positiv auf die Funktion aller Organe des Körpers aus. Daher erkennen auch Ärzte die unbestreitbaren Vorteile von Zitronenschalen und betrachten dieses Produkt nicht als schädlich.
Herz Gesundheit
Die Kerne müssen Gerichte in ihre Ernährung aufnehmen, den Gehalt an Zitronenschale. Schließlich stärken die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Polyphenole und Kalium den Herzmuskel und unterstützen dessen reibungslosen Betrieb. Die Flavonoide in der Schale senken den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut.
Verbesserung des Verdauungstraktes
Zitronenschale ist aufgrund ihres Fasergehalts sehr vorteilhaft für den Verdauungstrakt und die Verdauung im Allgemeinen. Seine heilenden Eigenschaften stimulieren die Darmmotilität, lindern Blähungen, lindern Krämpfe und Koliken. In Zitronenschalen enthaltene antibakterielle Substanzen können gegen pathogene Darmmikroflora kämpfen.
Stärkung der Immunität
Entgegen der weit verbreiteten Meinung über die Vorteile von Zitronensaft bei Erkältungen ist die Hauptquelle für Vitamin C im Interesse konzentriert. Um die Immunität zu stärken und ARVI in der Herbst-Winter-Zeit zu verhindern, sollte es Getränken und Gerichten zugesetzt werden.
Onkologische Prävention
Der Gehalt an Substanzen wie Salvestrol Q40 und Limonen erklärt die Vorteile von Zitronenschale für den menschlichen Körper: Sie bekämpfen erfolgreich Krebszellen.Daher ist ihre regelmäßige Anwendung eine hervorragende Vorbeugung gegen onkologische Erkrankungen.
Jugendliche Haut
In der Kosmetik ist Zitrone bekannt für ihre Anti-Aging-Wirkung auf die Haut. Zitronenschale mit Olivenöl gemischt wird als Gesichts- und Körperpeeling verwendet. Spurenelemente und Vitamine dringen tief in die Haut ein, pflegen und straffen sie. Riboflavin stimuliert Stoffwechselprozesse und die subkutane Durchblutung und hilft, die Haut mit Sauerstoff zu versorgen.
Knochen stärken
Bei regelmäßigem Verzehr von Zitronenschalen für Lebensmittel wirken sich ihre vorteilhaften Eigenschaften positiv auf den Zustand von Knochen und Gelenken aus. Der hohe Gehalt an Vitamin C in Kombination mit Vitamin A verringert das Risiko von Arthritis und beugt vorzeitigem Gelenkverschleiß vor. Spurenelemente wie Kalzium, Eisen und Kalium stärken die Struktur der Knochen und machen sie stärker.
Mundhygiene
Zitronenschale ist ein gutes Mundpflegeprodukt, da sie Zitronensäure enthält, die hilft, den Mangel an Vitamin C im Körper auszugleichen. Es hilft, Krankheiten wie Skorbut, Gingivitis und Zahnfleischbluten loszuwerden. Darüber hinaus töten die antibakteriellen Eigenschaften der Zitrone Bakterien im Mund ab, wodurch das Risiko für Karies und Parodontitis verringert wird.
Hilft beim Abnehmen
PektinIn der Schale enthalten, hilft beim Abnehmen, da es die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und Fette im Dünndarm aufnimmt. Pektin beschleunigt auch den Stoffwechsel, normalisiert die periphere Zirkulation und beschleunigt den Stoffwechsel. Seine Umhüllungsfähigkeit verbessert die Darmmotilität und seine adstringierenden Eigenschaften wirken heilend auf die Schleimhaut.
Damit die Zitronenschale vorteilhaft ist und die Gesundheit einer Person, die Gewicht verliert, nicht beeinträchtigt, muss sie ohne konzentriertes Fruchtfleisch gegessen werden Zitronensäure... Erstens zerstört es den Zahnschmelz und zweitens kann es mit übermäßiger Sorgfalt Gastritis verursachen.
Vorteile von Diabetes
Da Diabetes mellitus die Stoffwechselprozesse im Körper stört, tritt häufig das Problem des Übergewichts auf. Zitronenschale hilft bei der Bewältigung dieses Ärgers und sättigt gleichzeitig den Körper mit Vitaminen, die Diabetiker aufgrund der erzwungenen Ablehnung vieler zuckerhaltiger Früchte nirgendwo anders einnehmen können.
Wie man die Lust bekommt
Bevor die Zitronenschale entfernt wird, muss sie vorbereitet werden - unter fließendem Wasser gewaschen, verbrüht und gründlich getrocknet werden. Das Gießen von kochendem Wasser über die Zitrone ist notwendig, um die dünne Wachsschicht abzuwaschen, die häufig zum Abdecken von Früchten verwendet wird, um sie besser zu konservieren. Dann ist die Zitronenschale nützlich und schadet auch dann nicht, wenn sie dem Essen für Kinder zugesetzt wird.
Nach allen Eingriffen wird der farbige Teil der Haut mit einem speziellen Küchenwerkzeug von reiner Zitrone abgekratzt. Dies kann mit einem sehr scharfen Messer erfolgen, indem dünne Streifen abgeschnitten werden oder einfach die Zitrone auf einer feinen Reibe gerieben wird. Um dies zu vereinfachen, wird empfohlen, die Früchte einige Minuten in den Gefrierschrank zu stellen.
Es ist wichtig, nur die gelbe Hautschicht zu entfernen, da die folgende weiße lose Schicht bitter ist, was den Geschmack des Gerichts oder Getränks beeinträchtigen kann. Darüber hinaus sind alle vorteilhaften Eigenschaften der Zitronenschale in der farbigen Schicht der Schale enthalten.
Wie man Lebensfreude konsumiert
Richtig zubereitete Zitronenschale kann getrocknet und in einem dicht wiederverschließbaren Behälter aufbewahrt werden oder frierenso dass bei Bedarf immer ein frischer Geschmack und ein aromatischer Zusatz zur Hand sind.
Sie können die Schale entweder alleine, mit Zucker bestreut oder als Lebensmittelzusatz für Salate, Gemüse- oder Fleischgerichte sowie für Süßwarenzwecke verwenden.
Darüber hinaus wird dieses heilende und nützliche Produkt extern angewendet. Aufgrund der Lust zu Hause können Sie Cremes, Masken und Tinkturen zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen wie Akne oder Dermatitis herstellen. Tinkturen spülen Hals, Mund oder machen Kompressen an schmerzenden Gelenken.
Die Verwendung von Zitronenschale im Alltag
Die vorteilhaften Eigenschaften von Zitronenschalen werden seit langem von erfahrenen Hausfrauen im Alltag genutzt. Mit seiner Hilfe können Sie solche alltäglichen Probleme lösen:
- Entfernen von Flecken und Schmutz von Teppichen und Polstern... Hierzu wird ein Zitronenmittel hergestellt, das Haushaltsflecken auf der Basis von Essig und Schalen wirksam bekämpft. Gießen Sie dazu die zerkleinerte Schale mit Essig, so dass sie vollständig bedeckt ist und zwei Wochen lang darauf besteht. Dann wird es filtriert und im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnt. Ein solches Produkt hat einen angenehmen Geruch und desinfizierende Eigenschaften;
- Insektenbekämpfung in einem Haus oder einer Wohnung... Verteilen Sie dazu einfach die Zitronenschalen in den Ecken und entlang der Fußleisten und erneuern Sie sie regelmäßig. Die ätherischen Öle, die sie enthalten, werden Kakerlaken, Ameisen und Käfer abschrecken.
- Reinigung von Metalloberflächen in Küche und Bad... Um Mineralablagerungen zu entfernen, wird die Oberfläche von Wasserhähnen und Metallspülen mit Zitronenschale poliert, um Kalkablagerungen zu entfernen.
Um die Luft in einer Wohnung mit einer kranken Person zu befeuchten und zu erfrischen, werden Zitronenschalen in kochendes Wasser geworfen und bei schwacher Hitze eine Weile unter einem offenen Deckel gekocht. Dadurch wird die Luft mit einem angenehmen Aroma gesättigt, und die vom Patienten eingeatmeten ätherischen Öle lindern seinen Zustand und beschleunigen die Genesung.
Schädigung durch Zitronenschale und Kontraindikationen
Zitronenschale kann nicht nur nützlich, sondern auch schädlich für den Körper sein: Alles hängt von der individuellen Unverträglichkeit der Substanzen ab, aus denen sie besteht, und von unsachgemäßer Verwendung. Der Verzehr von Eifer kann allergische Reaktionen hervorrufen, die sich in Rötungen und Hautausschlägen äußern, hauptsächlich durch Übersättigung des Körpers mit Vitamin C.
Menschen, die an einer Ulkuskrankheit leiden, sollten ein solches Nahrungsergänzungsmittel ablehnen, da es eine Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen kann. Menschen mit hohem Säuregehalt sollten Zitronenschale in Maßen und mit Vorsicht verwenden: Die Bestandteile, aus denen sie bestehen, können Sodbrennen verursachen.
In den meisten Fällen sind die Vorteile von Zitronenschalen für den menschlichen Körper nicht zu leugnen, und mit einigen vereinzelten Ausnahmen schadet die Schale nicht.
Fazit
Die Vor- und Nachteile von Zitronenschalen hängen davon ab, ob sie richtig aufgenommen wurden, unter welchen Bedingungen sie gelagert wurden und ob sie richtig angewendet wurden. Wenn es richtig gemacht wird, können Sie es jeden Tag essen, den Körper mit nützlichen Substanzen sättigen und ihm helfen, chronische Krankheiten zu überwinden.
