Die Vor- und Nachteile von Kardamom

Die Vor- und Nachteile von Kardamom werden von Kosmetikerinnen, Köchen, Aromatherapeuten und Ärzten sorgfältig untersucht. Die weltweit beliebten Samen der Pflanze sind in all diesen Bereichen hervorragend. Nach einiger Verarbeitung können ihre vorteilhaften Eigenschaften das Immunsystem verbessern sowie die Sinnlichkeit wecken und den Körper heilen.

Was ist Kardamom und wie sieht es aus?

Kardamom ist ein Gewürz, das nach zweimal täglichem Sammeln und Trocknen der in Kapseln enthaltenen Samen auf dem gleichnamigen Kraut erhalten wird. Das gesunde Gewürz schmeckt ziemlich scharf, daher wird es in begrenzten Mengen verwendet, um den Körper nicht zu schädigen.

Die Pflanze wurde zuerst in Indien kultiviert, wo sie sich als Gewürz, Aroma und Gegenmittel gegen Schlangenbisse etabliert hat. Durch die Bemühungen der Händler wurde in Zukunft nützlicher Kardamom in anderen Ländern vertrieben, wo er aufgrund des im Vergleich zu den erzielten Vorteilen minimalen Schadens sehr bald sehr gefragt wurde.

Es werden zwei Arten von Pflanzen aus der Familie der Ingwer angebaut:

1. Grün - kleine Schoten werden zum Kochen verwendet, um Desserts zuzubereiten.
2. Schwarz - große Früchte mit Samen ca. 3-4 mm.

Die gesundheitlichen Vorteile und Nachteile von Kardamom hängen weitgehend von der gewählten Sorte, den Methoden und der Dauer der Lagerung ab. Wenn möglich, wird empfohlen, ganze Samen zu kaufen und unmittelbar vor dem Gebrauch zu mahlen. Um das Aroma und die nützlichen Eigenschaften zu erhalten, ist es ratsam, das gekaufte gemahlene Gewürz in eine luftdichte Verpackung zu gießen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kardamom

Die Vorteile von Kardamom für den menschlichen Körper liegen in seiner reichen Zusammensetzung, die viele nützliche Eigenschaften aufweist. Die Samen enthalten Vitamine, Mikroelemente, Makronährstoffe.

100 g Produkt enthalten:

Das gebrauchsfertige Gewürz enthält 310 kcal, von denen ein großer Teil auf Kohlenhydrate entfällt, die übergewichtigen Menschen schaden können. Da das Gewürz jedoch in einer minimalen Menge verwendet wird, kann es sicher auf nützliche Nahrungsergänzungsmittel zurückgeführt werden.

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Kardamom

Ungesättigtes Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate bringen die gesundheitlichen Vorteile von grünem Kardamom auf die nächste Stufe. Typische Eigenschaften des dem Lebensmittel zugesetzten Lebensmittels sind:

• erhöhte körperliche Ausdauer;
• das Risiko eines Herzinfarkts ausgleichen;
• Beseitigung von Schläfrigkeit, Gefühl ständiger Müdigkeit;
• Stärkung des Nervensystems.

Die Makronährstoffe im Produkt in Kombination mit Vitaminen und Mineralstoffen normalisieren die physiologischen Prozesse des Körpers, stärken das Immunsystem und die vorteilhaften Eigenschaften von ungesättigten Fetten und Kohlenhydraten verbessern den Stoffwechsel.

Für Frauen

Schon in der Antike wurden die Vorteile von Gewürzen für Frauen erkannt. Ganze oder zerkleinerte Samen helfen in einigen Fällen, Unfruchtbarkeit zu heilen, wenn keine individuelle Unverträglichkeit oder Kontraindikationen des Arztes vorliegen.Die Toxikose wird perfekt durch Samen eines nützlichen Gewürzs beseitigt, das Sie bei den ersten Symptomen nur ein wenig kauen müssen. Die Portionen sollten klein und sparsam sein, um die Frau und das Baby nicht zu schädigen.

Morgentee oder Kaffee mit einem Schuss Würze in Kombination mit Bewegung helfen Ihnen dabei, allmählich Gewicht zu verlieren, was für viele Frauen von Vorteil ist, insbesondere für Frauen ab einem bestimmten Alter.

In ähnlicher Weise werden die vorteilhaften Eigenschaften des Pulvers genutzt, um zu wachsen und den Zustand des Haares zu verbessern, indem es speziellen Masken hinzugefügt wird.

Für Männer

Die Eigenschaften von Kardamom werden häufig zur Verbesserung der Wirksamkeit eingesetzt. Am einfachsten ist es, eine spezielle Tinktur zu verwenden.

Verfahren:

1. Nehmen Sie 500 g Wodka.
2. 1 EL hinzufügen. l. gehackte Gewürze.
3. Bestehen Sie auf 20 Tage.
4. 100 g Kristallzucker hinzufügen.
5. Filtern Sie die Tinktur nach 1-2 Tagen und nehmen Sie täglich etwa 30-50 g ein.

Kardamom ist ein Aphrodisiakum, es normalisiert nicht nur die Wirksamkeit ohne Schaden, sondern erhöht auch die Libido, was natürlich eine nützliche Eigenschaft ist.

Darüber hinaus erhöht es die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, was sich auch positiv auf die Qualität des intimen Lebens auswirkt.

Nützliche Eigenschaften von Kardamom zur Gewichtsreduktion

Kardamom, das den Darm stimuliert, den Stoffwechsel beschleunigt, ist für die Gewichtsabnahme unverzichtbar. Das Gewürz befreit eine Person von zusätzlichen Pfunden und reinigt den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen, die gesundheitsschädlich sind.

Das gewünschte Ergebnis wird auf verschiedene Weise erzielt, indem nützliche Schlankheitsprodukte auf der Basis von Gewürzen hergestellt werden:

1. Massageöl bekämpft Cellulite; mischt Olivenöl mit ein paar Tropfen Kardamom und Teebaumessenzen.
2. Tinktur aus Kamille, Johanniskraut und Lindenblüten wird mit Kardamomkörnern und Ingwerwurzel gemischt und mit einem Glas kochendem Wasser gegossen. In kleinen Schlucken trinken.
3. Tee: 4-5 Gewürzkörner werden mit einer Portion grünem Tee gebraut. Es ist ratsam, einen Liter Flüssigkeit bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang abzudunkeln und den ganzen Tag über zu trinken.
4. Es wird empfohlen, eine Mischung mit Zimt mitzunehmen und eine Prise Essen und Trinken hinzuzufügen, damit die vorteilhaften Eigenschaften des Arzneimittels ohne Unterbrechung wirken.

Das einfachste Rezept mit Kardamom zur Gewichtsreduktion besteht darin, die Körner wie normalen Tee zu brauen und sie jeden Morgen vor den Mahlzeiten gewinnbringend zu trinken, jedoch nicht länger als 14-15 Tage. Ferner kann eine solche häufige Verwendung schädlich sein. Es ist erlaubt, einfach ein paar Körner zu kauen, aber nicht jeder mag den Geschmack des Gewürzs in seiner rohen Form.

Heilrezepte mit Kardamom in der Medizin

Die gesundheitlichen Vorteile von Kardamom sind die Fähigkeit, die Krankheit loszuwerden und viele Krankheiten zu verhindern. Die vorteilhaften Eigenschaften der Samen bewirken eine anthelmintische Wirkung, helfen bei der Behandlung des Fortpflanzungs- und Herz-Kreislaufsystems, Erkrankungen des Gehirns, des Nervensystems, des Bluthochdrucks, der Atemwege und verbessern das Sehvermögen.

Infusion von Kardamom gegen Schlaflosigkeit

Eine Infusion von Tee oder Milch hilft, Schlaflosigkeit loszuwerden. Im ersten Fall werden Kamillenblüten, grüne Teeblätter, Kardamomsamen und 300-500 g Wasser verwendet. Eine Mischung mit vorteilhaften Eigenschaften wird zum Kochen gebracht und 1–2 Stunden stehen gelassen.

Ebenso ist es erlaubt, eine Abkochung von Früchten ohne Zusatzstoffe mit 1 TL zu verwenden. Geld für ein Glas Wasser.Milch mit Kardamom vor dem Schlafengehen, für deren Zubereitung 2-3 Körner verwendet werden, bringt zweifellos Vorteile. Ärzte empfehlen dasselbe Getränk wie ein Beruhigungsmittel, um aus einer Depression herauszukommen, ohne den Körper zu schädigen.

Tinktur mit Kardamom

Die wohltuende Wirkung von Kardamom zeigt sich gut bei der Verwendung der Tinktur. Trinken lindert Gelenk- und Magenschmerzen und heilt Schlafstörungen. Früher wurde Alkohol für die Herstellung verwendet, jetzt kaufen sie Wodka (500 g), der mit der gleichen Menge Wasser verdünnt wird, geben 300 g Zucker und 4 g Getreide.

1. 3–4 Tage Wodka mit Getreide wird infundiert.
2. Aus Wasser und Zucker wird ein Sirup hergestellt, der nach dem Abkühlen der allgemeinen Mischung zugesetzt wird.
3. Nach einigen Stunden muss das Gebräu gefiltert werden.

Verwenden Sie nach einigen Tagen eine Tinktur mit vorteilhaften Eigenschaften. Im Kühlschrank aufbewahren.

Tee mit Kardamom

Es passt sehr gut zu einem gesunden schwarzen Gewürztee. Das Getränk wird selbst zubereitet oder es wird eine fertige Mischung gekauft, die nur gebraut werden kann.

Häufiges Trinken von Tee:

• stärkt das Immunsystem;
• Töne gut;
• lindert Husten;
• lindert Kopfschmerzen.

Zum Kochen reicht es aus, vor dem Aufbrühen der Blätter ein paar Körner Vergnügen in die Teekanne zu geben. Kardamom wird in gleicher Weise bei Diabetes eingesetzt.

Kaffee mit Kardamom

Kardamomkaffee ist in orientalischen Einrichtungen am beliebtesten. Wenn es früher als exotisch galt, werfen jetzt die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks keine Fragen auf. Die Delikatesse ist besonders bei hypertensiven Patienten angezeigt, da das Gewürz die negative Wirkung von Koffein neutralisiert, aber gleichzeitig belebt. Kardamomgetränk hat einen angenehmen Geschmack, ungewöhnliches Aroma.

Kaffee wird ohne Einhaltung strenger Bedingungen im Türken zubereitet, aber die heilenden Eigenschaften verschwinden nicht, wenn Sie eine gewöhnliche Kaffeemaschine verwenden. Die Körner werden ganz oder gemahlen verwendet. Es ist ratsam, das Getränk morgens zu trinken.

Milch mit Kardamom und Honig

Milch mit Kardamom und Honig lindert zusätzlich zu ihrer beruhigenden und hypnotischen Wirkung die Symptome und stabilisiert den PMS-Zyklus. Obwohl das Getränk von jedem konsumiert werden darf, bringt es Frauen zweifellos Vorteile.

1. Zur Zubereitung werden die Samen zerkleinert und dann in Milch eingerührt.
2. Das zum Kochen gebrachte Getränk wird 10-15 Minuten lang infundiert.
3. Am Ende wird die Milch gefiltert und nach Erreichen der Raumtemperatur wird ein Löffel Honig hinzugefügt.

Trotz aller Vorteile dürfen Kinder keinen Milchkardamom trinken.

Ätherisches Kardamomöl: Eigenschaften und Verwendung

Unter den einzigartigen Eigenschaften von Kardamomextrakt:

• harntreibend;
• karminativ;
• Desinfektion;
• Antiseptikum.

Das Öl ist besonders wirksam bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und psychosomatischen Erkrankungen. Seine vorteilhaften Eigenschaften werden oft verwendet, um Sodbrennen zu neutralisieren und den Appetit zu verbessern. Kardamomöl hilft beim Verbrennen und Abbau von Fetten und verbessert die Leberfunktion. Die antiseptischen Eigenschaften des Produkts werden bei der Behandlung von Laryngitis, Tracheitis, Bronchitis, Asthma und Lungenentzündung zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen mit Vorteil eingesetzt.

Kardamomöl ist nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetologie weit verbreitet. Als Anti-Aging-Mittel verbessert es die Kollagensynthese, stellt die Hautstruktur und Elastizität wieder her. Das Gewürz wirkt gegen Cellulite, hat deodorierende Eigenschaften, entspannt die Muskeln während der Massage oder nach aktiven Sportarten.

Schädigung von Kardamom und Kontraindikationen

Die häufige Verwendung von Kardamom in Getreide oder in verarbeiteter Form aufgrund der Gefahr von Schäden ist von folgenden Personengruppen verboten:

• hypertensive Patienten;
• Kinder unter 7-8 Jahren;
• an Gastritis, Geschwüren leiden;
• mit individueller Intoleranz.

Kardamom ist während der Schwangerschaft bei stillenden Müttern in allen Stadien der Lebererkrankung in erheblichen Mengen kontraindiziert. Es ist auch besser, die Verwendung bei Durchfall zu vergessen. Das Gewürz selbst wirkt oft als Stimulans für das Auftreten von losen Stühlen. Die Kombination zweier Faktoren führt zu allgemeiner Schwäche und starker Dehydration.

Um zu verhindern, dass Kardamom für das Herz tödlich wird, wird selbst gesunden Menschen nicht empfohlen, tagsüber mehr als 300-400 g eines speziellen Getränks zu trinken. Die Kardamomkonzentration sollte jedoch recht niedrig sein, um die Verdauung nicht zu beeinträchtigen.

Wo wird Kardamom hinzugefügt?

Die Verwendung von Kardamom beim Kochen ist sehr unterschiedlich. Es wird dem Essen allein oder in Kombination mit anderen Gewürzen zugesetzt. Getrocknet und gemahlen passt es perfekt zum Geschmack von Fleisch- und Fischgerichten, Backwaren und Salaten.

Ein angenehmer Geschmack wird durch ein gesundes Gewürz in Getränken, insbesondere Kaffee, garantiert. weckt den Appetit, dient als Beruhigungsmittel und Tonikum. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Kardamom bei übermäßigem Verzehr den Blutdruck erhöht. Das zerkleinerte Pulver schadet nicht als Aromastoff für Fruchtmousses, Gelee, Kompotte sowie Gurken, Gurken und Tinkturen, während die vorteilhaften Eigenschaften vollständig erhalten bleiben.

Wie man Kardamom mahlt

Verwenden Sie zum Mahlen von Kardamomsamen eine Kaffeemühle, einen kleinen Mörser oder eine Gewürzmühle oder sogar ein Nudelholz mit einem Teller. Es hängt alles davon ab, wie fein der Mahlgrad sein soll. Richtig, wenn Kardamom für das Herz notwendig ist, die Gesundheit verbessert oder einfach oft in der Küche verwendet wird, ist es besser, eine separate Mühle, eine Kaffeemühle, zu kaufen. Andernfalls werden der spezifische Geschmack und das Aroma auf andere Produkte übertragen, die im selben Gerät verarbeitet werden.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Kardamom zeigen sich je nachdem, welche Personengruppe es verwendet. Ein Gewürz mit nützlichen Eigenschaften ist im Allgemeinen für hypertensive Patienten, schwangere Frauen und Menschen mit Magen-Darm-Problemen kontraindiziert. In angemessenen Mengen helfen Samen dabei, eine Figur zu halten, den Zustand des Immunsystems zu verbessern und das Immunsystem zu stärken.

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