Inhalt
- 1 Wie sieht Hartriegel aus und wo wächst er?
- 2 Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Hartriegel
- 3 Was ist nützlicher Hartriegel für den Körper
- 4 Ist es möglich, Hartriegel während der Schwangerschaft und Stillzeit
- 5 In welchem Alter kann Hartriegel an Kinder abgegeben werden?
- 6 Nützliche Eigenschaften von Hartriegelblättern und Wurzeln
- 7 Sind Hartriegelsamen gut für dich?
- 8 Warum ist Hartriegelsaft nützlich?
- 9 Die Verwendung von Hartriegel für medizinische Zwecke
- 10 Merkmale der Verwendung von Hartriegel bei Diabetes mellitus
- 11 Die Vorteile von Hartriegel zur Gewichtsreduktion
- 12 Die Vorteile von Hartriegelmarmelade und Kompott
- 13 Die Vorteile von getrocknetem (getrocknetem) Hartriegel
- 14 Hartriegelschaden und Kontraindikationen
- 15 Sammlung und Lagerung von Hartriegel
- 16 Fazit
- 17 Bewertungen
Die Vor- und Nachteile von Hartriegel sind seit langem bekannt und werden in der Volksmedizin zur Behandlung von Störungen des Verdauungssystems sowie zur Bekämpfung von Erkältungen eingesetzt. Trotz der Tatsache, dass diese Pflanze seit mehr als hundert Jahren in unseren Breiten kultiviert wird, ist ihre Beliebtheit nicht zu hoch. Und dies ist bis zu einem gewissen Grad unfair, da die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze die negativen Folgen ihrer Verwendung mehr als abdecken.
Wie sieht Hartriegel aus und wo wächst er?
Übersetzt aus dem türkischen Namen der Pflanze bedeutet "rot". Reife Früchte haben eine ausgeprägte tiefrote Farbe, die sich in ihrem Namen widerspiegelt.
Diese Kultur ist ein hoher (bis zu 5 m) Strauch mit mehreren großen Stielen und einem faserigen Wurzelsystem. Die Blätter der Pflanze sind oval und an den Enden leicht spitz. Ihre Größe erreicht 8 cm. Die Form und Größe der Beeren sind sehr unterschiedlich. Das durchschnittliche Gewicht der Beere liegt im Bereich von 6-8 g. Es ist eine Steinfrucht mit saftigem Fruchtfleisch und einem länglichen Stein.
In freier Wildbahn wächst die Pflanze im Kaukasus und in Kleinasien, und ihre Kulturformen besetzen weite Gebiete von Deutschland bis zum Ural. Es kann sowohl an der Adriaküste als auch in der Nähe von St. Petersburg gefunden werden.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Hartriegel
100 g Hartriegel enthalten Vitamin C in einer Menge von 25-150 mg (je nach Sorte) und PP - 166 μg. Die Liste der Vitamine ist klein, dies wird jedoch durch ihre Gesamtmasse mehr als ausgeglichen.
In Bezug auf den Vitamin C-Gehalt ist Hartriegel Pflanzen wie Zitrone und Johannisbeere und ist der absolute Führer des Pflanzenreiches im Gehalt dieses Vitamins. Dies zeigt es sofort in Heilpflanzen, die einfach auf der Baustelle sein müssen.
Die Mineralzusammensetzung von 100 g Beeren wird durch folgende Spurenelemente dargestellt:
- Kalium - 363 mg;
- Calcium - 58 mg;
- Phosphor - 34 mg;
- Natrium - 32 mg;
- Magnesium - 26 mg;
- Eisen - 4 mg.
Die Beeren enthalten etwa 17% des Zuckers, dargestellt durch Glucose und Fructose. Letzteres ist etwas größer, da der glykämische Index von Hartriegel relativ niedrig ist. Sein Wert ist 25, was bei zuckerhaltigen Pflanzen ein relativ niedriger Wert ist.
Auch die Beeren enthalten insgesamt ca. 2 g Säuren:
- Bernstein;
- Apfel;
- Zitrone.
Hartriegel ist reich an Flavonoiden, Tanninen und Phytonciden.
Der Kaloriengehalt von 100 g Beeren beträgt 40,4 kcal. In diesem Fall sieht der Energiewert des Produkts folgendermaßen aus:
- Proteine - 1%
- Fette - 0%;
- Kohlenhydrate - 9,8%.
Die Wassermenge in den Beeren beträgt 85 bis 87%.
Was ist nützlicher Hartriegel für den Körper
Die Verwendung von Hartriegel für den menschlichen Körper liegt in seiner chemischen Zusammensetzung. Das erste, was sofort auffällt, ist die hohe Konzentration an Vitamin C in Beeren. Die Rolle von Ascorbinsäure für den menschlichen Körper kann kaum überschätzt werden.
Seine Hauptaufgabe besteht darin, das normale Funktionieren des Bindegewebes sowie des Knochengewebes sicherzustellen. Darüber hinaus wirkt diese Säure als Regulator bestimmter Stoffwechselprozesse und ist ein Antioxidans. Eine wichtige positive Eigenschaft von Hartriegel ist, dass 100 Gramm davon eine tägliche Dosis Ascorbinsäure enthalten.
Das Vorhandensein dieser Substanz legt sofort die Verwendung von Hartriegel in irgendeiner Form zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen nahe.
Hartriegelbeeren werden als adjuvante Therapie bei Gastritis eingesetzt. Sie werden auch zur Vorbeugung dieser Krankheit eingesetzt.
Hartriegel wird in verschiedenen Formen zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt. Die im Fruchtfleisch von Beeren und Samen enthaltenen Phytoncide wirken stark antibakteriell und werden bei Infektionskrankheiten des Magen-Darm-Trakts eingesetzt.
Der Vorteil von getrocknetem Hartriegel für den Körper besteht darin, die Anämie zu bekämpfen. Diese Verwendung von Beeren ist auf ihren hohen Eisengehalt zurückzuführen.
Die Früchte der Pflanze lindern Gelenkschmerzen. Es gibt einen positiven Effekt eines Abkochens von Beeren bei Rheuma und Arthritis. Dies ist hauptsächlich auf die Eigenschaft von Beeren zurückzuführen, Oxalsäure zu binden und aus dem Körper zu entfernen.
Die Pflanze hat eine milde choleretische und harntreibende Wirkung sowie entzündungshemmende Eigenschaften. Dies ermöglicht die Verwendung bei Nieren- und Lebererkrankungen.
Die in Beeren enthaltenen Pektine beschleunigen den Stoffwechsel und die Reinigung im Allgemeinen.
Die antioxidativen Eigenschaften der Pflanze bestimmen ihre Verwendung als Prophylaxe gegen Krebs.
Für Frauen
Die Vorteile von Hartriegel für den Körper einer Frau liegen hauptsächlich in seiner positiven Wirkung auf das Kreislaufsystem. Der Verzehr von Hartriegel stimuliert die Produktion roter Blutkörperchen und hilft einer Frau, mit den Auswirkungen ihrer Periode fertig zu werden.
Eine weitere vorteilhafte Eigenschaft der Pflanze ist ihre stimulierende Wirkung, die bei Depressionen hilft, für die Frauen anfälliger sind als Männer.
Für Männer
Cornel ist nützlich für Männer, da es das Nerven- und Muskelsystem des Körpers stärkt und dabei hilft, sich von verschiedenen Belastungen und Belastungen zu erholen.
Für diejenigen, die in Branchen arbeiten, die mit schädlichen Bedingungen verbunden sind, ist die Beere nützlich, da Sie damit verschiedene schädliche Substanzen und Toxine aus dem Körper entfernen können.
Darüber hinaus normalisiert die Verwendung von Beeren das Urogenitalsystem und erhöht die Wirksamkeit.
Ist es möglich, Hartriegel während der Schwangerschaft und Stillzeit
Die Vorteile von Hartriegel für die Gesundheit schwangerer Frauen bestehen nicht nur darin, den Körper von Mutter und Kind mit Vitamin C und Eisen zu versorgen. Eine der wichtigen Eigenschaften der Pflanze ist die Hemmung des Schwangerschaftsversagens. Daher wird empfohlen, während der Schwangerschaft immer einen Vorrat an Beeren dieser Pflanze zur Hand zu haben, entweder roh oder getrocknet.
Während des Stillens manifestieren sich die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Beeren in der Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper der Mutter sowie im Kampf gegen Anämie.
Das einzige, was Sie nicht tun sollten, ist, Beeren wegen ihrer starken tonisierenden Wirkung vor dem Schlafengehen zu konsumieren.
In welchem Alter kann Hartriegel an Kinder abgegeben werden?
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Kindern ab etwa 18 Monaten Hartriegel in verschiedenen Formen zu geben. Bei allergischen Reaktionen können Sie versuchen, es etwas später zu geben - ab zwei Jahren.
Cornel hilft bei der Bekämpfung von Durchfall bei Kindern und normalisiert die Stoffwechselprozesse im Körper des Kindes. Die beste Form für Kinder wäre Geleeaus Beeren hergestellt.
Cornel enthält viele Wirkstoffe, daher sollte seine Verwendung durch Kinder mit einer ständigen Überwachung ihres Zustands kombiniert und nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt oder Arzt durchgeführt werden.
Nützliche Eigenschaften von Hartriegelblättern und Wurzeln
Hartriegelblätter und -wurzeln enthalten eine höhere Konzentration an Vitamin E und C sowie Tanninen als seine Beeren. Daher ist ihre Verwendung besonders nützlich bei der Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen sowie bei der Lösung von Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt.
Meistens wird ein Abkochen der Blätter als Choleretikum und Diuretikum verwendet. Es wird auch bei Kopfschmerzen angewendet, indem Lotionen hergestellt werden, die auf die Stirn aufgetragen werden.
Ein Sud aus der Wurzel der Pflanze wird zur Vorbeugung von Rheuma verwendet.
Sind Hartriegelsamen gut für dich?
Cornel-Samen enthalten die gleichen Substanzen wie Beeren, nur in einer geringeren Konzentration. Daher werden sie in Fällen verwendet, in denen "Schock" -Dosen bestimmter Pflanzenkomponenten unerwünscht sind.
Bei der Anwendung von Rezepten müssen Sie sich jedoch immer an den gesunden Menschenverstand halten.
Warum ist Hartriegelsaft nützlich?
Die Verwendung von Hartriegelsaft liegt im hohen Gehalt an Vitamin C. Aufgrund dessen wird es als Erkältungs- und Immunstimulationsmittel eingesetzt.
Das Getränk hat eine starke tonisierende und belebende Wirkung.
Es wird für Menschen mit niedriger Magensäure empfohlen.
Die Verwendung von Hartriegel für medizinische Zwecke
Die nützlichen Eigenschaften von Hartriegel sind dank der traditionellen Medizin bekannt geworden. Es gibt viele Rezepte für die Verwendung der Pflanze für medizinische Zwecke. Betrachten Sie die beliebtesten Volksmethoden, um Hartriegel zu verwenden.
Mit Durchfall
Ein Sud wird verwendet. Nehmen Sie 2 EL. l. getrocknete Früchte und gießen Sie 200 ml kochendes Wasser und kochen Sie für eine weitere halbe Stunde. Dann filtrieren und bis zu 200 ml hinzufügen. Das Produkt sollte dreimal täglich zu gleichen Teilen vor den Mahlzeiten eingenommen werden.
Eine Alternative besteht darin, einen Sud aus den Blättern zu verwenden, dessen vorteilhafte Eigenschaften nicht schlechter sind als die des Beerenmittels. Dafür 5 EL. l. Frische Blätter in 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Dann wird die Brühe 8 Stunden lang bestanden. Tragen Sie dreimal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten auf.
Bei Durchfall bei Kindern
Cornel Jelly wird verwendet. Nehmen Sie für die Zubereitung 6 EL. l. Obst und 2 Gläser Wasser und 2 Esslöffel Stärke. Es wird ähnlich wie bei Erwachsenen eingenommen - dreimal täglich vor den Mahlzeiten. Eine Einzeldosis beträgt 50-70 ml.
Mit Hämorrhoiden
Es werden Hartriegelsamen verwendet, sowohl frisch als auch wärmebehandelt (z. B. Marmeladensamen). Es wird angenommen, dass ein vollständiger Gang 2-3 Tassen Samen erfordert, was 4-6 halben Liter Marmeladengläsern entspricht. Anstelle von Marmelade können auch frische oder getrocknete Beeren verwendet werden.
Die angenommene Menge an Beeren wird 1-2 Monate lang gedehnt und das Produkt wird ein- oder zweimal morgens mit der Nahrung verzehrt. In diesem Fall müssen zu jeder Mahlzeit mehrere Beeren gegessen werden.
Mit Rheuma
Ein Sud aus Wurzeln, Rinde und Blättern wird verwendet. Dafür 5 EL. l. Holzzellstoff wird 15 Minuten in 1 Liter Wasser gekocht und dann 2 Stunden lang darauf bestanden. Sollte in 2 EL eingenommen werden. l. dreimal pro Tag.
Mit einer Erkältung
Es wird in jeder Form verwendet - von rohen Beeren über das Abkochen von Blättern bis hin zu Marmelade und Kompott aus getrockneten Beeren. Wenn die Beeren wärmebehandelt wurden, ist ihre Verwendung am Abend erlaubt. Andernfalls sollte die Einnahme von Medikamenten auf die erste Tageshälfte beschränkt werden.
Merkmale der Verwendung von Hartriegel bei Diabetes mellitus
Bei Diabetes mellitus kann die Verwendung von Pflanzensaft regelmäßig sein. Normalerweise wird der Empfang mit kleinen Dosen begonnen, etwa 50 g einmal, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die tägliche Dosis wird um 5-10 g erhöht und schrittweise auf 100 g gebracht. Bei guter Verträglichkeit des Getränks können Sie die Menge schrittweise auf 200 g erhöhen.
Die Vorteile von Hartriegel zur Gewichtsreduktion
Cornel wird als Teil einiger ballaststoffreicher Diäten verwendet. Eine ungefähre Hartriegel-Diät ist wie folgt:
- Frühstück: Hüttenkäse mit Hartriegel, Tee.
- Snack: Trockenfrüchte.
- Mittagessen: Suppe, Salat, 200 g Hartriegelbeeren.
- Nachmittagssnack: Gemüsesalat.
- Abendessen: Fisch mit Gemüse, Kefir.
Angesichts der Tatsache, dass Hartriegel den Stoffwechsel erhöht, kann es auch willkürlich verwendet werden, ohne eine Diät zu verwenden. Es reicht aus, einfach die erforderliche Menge an Kalorien zu berechnen und parallel zu den Mahlzeiten am Morgen Kornelkirschen in der einen oder anderen Form zu verwenden.
Die Vorteile von Hartriegelmarmelade und Kompott
Der Gehalt an Substanzen, die das Nervensystem beeinflussen, ist in diesen Gerichten erheblich geringer als in frischem Hartriegel, so dass sie ohne besondere Einschränkungen hinsichtlich Volumen und Verwendungsdauer verwendet werden können. Der einzige begrenzende Faktor wird ihr hoher Kaloriengehalt sein.
Gleichzeitig enthalten Marmelade und Kompott immer noch nützliche Substanzen, die bei Erkältungen und Magen-Darm-Problemen helfen.
Die Verwendung von Hartriegelmarmelade mit Samen liegt auch darin, dass mit Hilfe dieses Mittels in der Volksmedizin Hämorrhoiden behandelt werden.
Die Vorteile von getrocknetem (getrocknetem) Hartriegel
Die Vorteile von getrocknetem und getrocknetem Hartriegel für den Körper ähneln denen von frischen Beeren, da fast alle Vitamine und Spurenelemente bei dieser Lagermethode erhalten bleiben.
Es wird angenommen, dass der Zeitpunkt, zu dem die Eigenschaften der Pflanze vollständig erhalten bleiben, 6 bis 9 Monate beträgt.
Hartriegelschaden und Kontraindikationen
Cornel ist eine Pflanze, die viele Wirkstoffe enthält, daher sollte sie mit Vorsicht verwendet werden. Ihre größte Konzentration liegt in Beeren. Der Verzehr von Samen oder das Abkochen der Blätter birgt ein deutlich geringeres Risiko.
Die Wirkstoffe der Pflanze tonisieren und stimulieren das Nervensystem, daher wird nicht empfohlen, vor dem Schlafengehen Hartriegelmittel zu verwenden.
Zu viel Hartriegel wird bei häufiger Verstopfung nicht empfohlen, da das Problem aufgrund der hohen Tanninkonzentration weiter verschärft werden kann.
Es ist auch unerwünscht, pflanzliche Produkte für zu verwenden
- erhöhte Magensäure;
- Bluthochdruck;
- Fälle von Allergien und individueller Unverträglichkeit.
Vergessen Sie nicht, dass Hartriegel viel Zucker enthält, daher kann die Verwendung von überreifen Beeren Fermentationsprozesse verursachen und eine ernsthafte Darmstörung hervorrufen.
Sammlung und Lagerung von Hartriegel
Die Ernte der Pflanze erfolgt je nach Klimazone im August oder September. Wenn der Hartriegel vollständig reif ist, ist er für den Transport ungeeignet. Wenn Sie ihn transportieren möchten, sollten Sie ihn im Stadium der technischen Reife sammeln (die Beeren sind rot, haben die erforderliche Größe, sind aber immer noch fest).
Die beste Art, Beeren für medizinische Zwecke aufzubewahren, besteht darin, sie zu trocknen. Außerdem wird durch die Verdunstung von Feuchtigkeit die Konzentration der Substanzen im Hartriegel noch höher. Die Trocknung erfolgt in einem gut belüfteten Raum ohne Zugang zu Sonnenlicht mit einer konstanten Temperatur von ca. 20-22 ° C.
Es ist erlaubt, die Beeren im Ofen zu trocknen, aber um alle nützlichen Eigenschaften der Pflanze zu erhalten, sollte die Temperatur + 35 ° C nicht überschreiten. Das Trocknen erfolgt auf Backblechen unter regelmäßigem Rühren der Beeren. Das Trocknen von 1 kg Beeren dauert durchschnittlich 6 Stunden.
Fazit
Die Vor- und Nachteile von Hartriegel sind in seiner Zusammensetzung enthalten. Die Beere ist eine Art "Champion" im Gehalt an Vitamin C. Cornel wird zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt - von Darmstörungen bis hin zu Erkrankungen des Immunsystems. Seine Beeren und Blätter werden in der Volks- und traditionellen Medizin verwendet. Die Vor- und Nachteile von Hartriegelbeeren können vielfältig sein. Daher muss bei der Verwendung einer Pflanze in verschiedenen Formen mögliche schädliche Wirkungen und Kontraindikationen berücksichtigt werden.
Bewertungen
