Inhalt
- 1 Eigenschaften und Merkmale von Lindenhonig
- 2 Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Lindenhonig
- 3 Nützliche Eigenschaften von Lindenhonig
- 4 Ist es möglich, Lindenhonig während der Schwangerschaft
- 5 Ist Lindenhonig für stillende Mütter erlaubt?
- 6 Lindenhonig zur Gewichtsreduktion
- 7 Wie man Limettenhonig richtig benutzt
- 8 Traditionelle Medizin Rezepte mit Lindenhonig
- 9 Die Verwendung von Lindenhonig in der Kosmetik
- 10 Der Schaden von Lindenhonig und Kontraindikationen
- 11 Wie man natürlichen Lindenhonig von gefälschten unterscheidet
- 12 Fazit
- 13 Bewertungen
Honig ist eines der attraktivsten süßen Lebensmittel in der Geschichte der Menschheit. Es erschien in der Steinzeit. Historiker behaupten, dass die alten Menschen sofort von den Vorteilen des Nektars erfuhren und den Honig der Wildbienen als Nahrung verwendeten. Die alten Ägypter machten ihn zum Symbol für Wohlstand und Reichtum, er stand auf den Tischen des Adels. In der modernen Welt gibt es viele Honigsorten, die nach verschiedenen Merkmalen klassifiziert sind. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Lindenhonig hängen von den Eigenschaften von Linden ab. Die Holzart beeinflusst auch die Farben und den Geschmack.
Eigenschaften und Merkmale von Lindenhonig
Honig ist Blume und Honigtau. Blumennektar wird von Strauchknospen und blühenden Bäumen gesammelt. Der Honigtautyp bedeutet, dass Bienen die Ausscheidungen von süßem Sirup sammeln, der sich auf den Blättern von Pflanzen absetzt. Die Linden-Sorte kann eine Kombination aus zwei Arten sein: Lindenblüten bilden Nektar und Honigtau-Sekrete sammeln sich auf den Blättern an. Diese Eigenschaften verleihen Lindenhonig einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Die Vorteile seiner Verwendung liegen in der einzigartigen Bindung verschiedener Elemente.
Linden ist ein einzigartiger Baum aus der Malvenfamilie, der in den westlichen Teilen Europas, dem europäischen Teil Russlands, weit verbreitet ist. Der Baum erreicht eine Höhe von 40 Metern und gehört zum Laubbaum. Linden blüht im Juli, der Zeitpunkt kann von Änderungen der Wetterbedingungen abweichen. Der süße Lindengeruch liegt im Sommer in der Luft, wenn die Bienen unermüdlich um die Knospen arbeiten und den Nektar sammeln.
Die Besonderheit dieser Art ist der vollständige Monoflorismus. Dies bedeutet, dass Bienen jeden letzten Tropfen Nektar von nur einem Baum sammeln, ohne ihn mit anderen Sorten zu mischen. Nach dem Abpumpen aus den Bienenstöcken erhält Lindenhonig seine eigenen besonderen Eigenschaften, die seine nützlichen Eigenschaften bestimmen.
Farbe
Der Farbton des Produkts ändert sich während der Reifung. Die frisch geerntete Kollektion ist transparent, bernsteinfarben und hat einen reichen goldenen Schimmer. Während der Reifung tritt ein Niederschlag auf: Durch allmähliche Kristallisation ändert sich die Farbe des Produkts in Weiß. Wenn es während der Sammlung nicht ohne Mischen einer anderen Sorte war, wird die Farbe tiefgelb. Kenner sagen, dass die reife Lindenblüte weiß sein sollte.
Duft
Der Geruch von Lindenhonig kann nicht mit Worten beschrieben werden. Es erinnert an die sonnigen Tage des Hochsommers, eine Mischung aus blumigen Düften. Wer den Duft von Lindenblüten kennt, erkennt diese Sorte an ihrem charakteristischen Duft.
Geschmack
Das gereifte Produkt hat eine dichte Konsistenz, und wenn es in den Mund gelangt, beginnt es zu schmelzen, was sich auf die Geschmacksknospen auswirkt. Dies ist die süßeste Sorte. Diese Eigenschaft erklärt sich aus dem hohen Gehalt an Saccharose.
Kristallisation
Für jede Sorte ist der Kristallisationsprozess wichtig, der ein Indikator für die Reifung von Honig ist.
Die Lintensorte weist eine durchschnittliche Kristallbildung auf. Ab dem Datum der Entnahme bleibt es etwa 90 Tage lang flüssig. Einige Arten sind in der Lage, etwa 1 Jahr lang eine flüssige Struktur aufrechtzuerhalten.
Die Kristallisation durchläuft mehrere Stufen. Zunächst erscheint ein Sediment, das langsam auf den Boden sinkt. Allmählich wird die Struktur dieselbe: Lindenhonig wird kandiert.
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Lindenhonig
Der Nutzen von Lindenhonig für den menschlichen Körper wird durch den Wert der Elemente bestimmt, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind.
Kaloriengehalt - 323 kcal.
Protein - 0,5 g, kein Fett und etwa 80 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Zuckergehalt:
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Fruktose |
38, 5% |
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Maltose |
7% |
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Glucose |
36% |
Das Produkt enthält 16 nützliche Aminosäuren.
Vitamine werden vorgestellt:
- Thiamin;
- Ribaflavin;
- Niacin;
- Pyridoxin;
- Biotin;
- Pantothensäure, Folsäure und Ascorbinsäure.
Mikro- und Makroelemente: Verbindungen von Zink, Selen, Jod, Phosphor, Eisen.
Honigkenner behaupten, dass die Menge an nützlichen Substanzen mit ihren einzigartigen Eigenschaften in Lindenhonig in verschiedenen Reifungsstadien 400 erreicht.
Nützliche Eigenschaften von Lindenhonig
Die Vorteile der Lindenblüte gelten für alle Körpersysteme. Es wird sowohl intern als auch extern verwendet. Diese Eigenschaften machen es besonders beliebt.
Der Gehalt an Vitaminen und Aminosäuren macht die Sammlung nützlich für diejenigen, die an bestimmten Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden. Die Elemente wirken entzündungshemmend auf die Magenwände.
Eine der nützlichen und spezifischen Eigenschaften wird als fiebersenkende Wirkung angesehen: Einige Löffel können die Körpertemperatur normalisieren. Dies ist auf seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften zurückzuführen.
Die Sorte hat auch eine diaphoretische Wirkung, die bei Fieber vorteilhaft ist.
Der Gehalt an Flavonoiden verleiht dem Produkt antioxidative und tonisierende Eigenschaften.
Das Vorhandensein von Ascorbinsäure trägt zu seiner aktiven Verwendung bei der Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege bei, die häufig von Ödemen der Schleimhäute des Rachens, Husten, begleitet werden. Das Hinzufügen zu einem warmen Getränk hilft, die Symptome zu lindern.
Bei Erkältungen kommt Schleim nicht gut weg, seine Anwesenheit im Körper ist schädlich und erschwert die Heilung. Nektar hilft, Schleim zu verflüssigen und aus dem Körper zu entfernen.
Eine Tasse warmen Tee mit einem Löffel Lindenblüte kann für Beruhigung sorgen, was in stressigen Zeiten von großem Nutzen ist.
Die im Produkt enthaltenen Aminosäuren sind auf allen Ebenen des Körpers an Stoffwechselprozessen beteiligt.
Die entzündungshemmende Wirkung der Sorte erklärt ihre weit verbreitete äußerliche Anwendung: Sie wird als eines der Mittel zur Linderung von Entzündungen in der Mundhöhle empfohlen. Kleine Wunden und Hautläsionen werden mit Linden-Ernteprodukten erweicht.
Für Frauen
Nützliche Eigenschaften von Lindenhonig werden von Frauen bei der Herstellung von Masken für Haut und Haar verwendet. Es gibt auch Optionen für die externe Anwendung bei Frauen. Wässrige Lösungen unter Zusatz des Produkts behandeln Soor. Der Ansatz einer solchen Therapie während der Schwangerschaft ist besonders gefragt. Während dieser Zeit wird empfohlen, keine unnötigen Medikamente einzunehmen, um die Entwicklung des Fötus nicht zu beeinträchtigen.
Für Männer
Der Vorteil von Lindenhonig für Männer ist die Verbesserung der Potenz. Im modernen Leben stehen Männer häufig unter Stress, was zu einer Verringerung der Stoffwechselprozesse des Körpers und zu Darmproblemen führt.
Die Linden-Sorte ist insofern nützlich, als sie sich auf alle Körpersysteme auswirkt und das Fortpflanzungssystem bei regelmäßiger Anwendung stabilisiert.
Für Kinder
Trotz der Tatsache, dass kleine Kinder Süßigkeiten lieben, wird nicht empfohlen, Honig vor dem 3. Lebensjahr in das Kindermenü aufzunehmen. In Abwesenheit von Gesundheitsproblemen und besonderen Empfehlungen von Kinderärzten wird die Süße schrittweise in die Ernährung aufgenommen, um den wachsenden Körper nicht zu schädigen.
Mit der Zeit wirkt sich die Gewohnheit, nachts warme Milch mit duftendem Lindenhonig zu trinken, entspannend auf Kinder aus und hilft, sich zu beruhigen und einzuschlafen.
Ist es möglich, Lindenhonig während der Schwangerschaft
Die Schwangerschaft ist eine besondere Zeit im Leben einer Frau: Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie sich viele Ihrer Lieblingsgerichte verweigern, um die Entwicklung des ungeborenen Kindes nicht zu beeinträchtigen.
Honig wird während der Schwangerschaft mit äußerster Vorsicht eingenommen. Hohe Fructose kann einen hohen Blutzuckerspiegel auslösen.
Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass eine allergische Reaktion auftritt, da Honig ein pflanzliches Produkt ist. Dieser Effekt kann auch auftreten, wenn vor der Schwangerschaft keine allergischen Reaktionen auftreten.
Ist Lindenhonig für stillende Mütter erlaubt?
Für stillende Mütter ist das Produkt möglicherweise nicht geeignet, da es möglicherweise schädliche Auswirkungen auf das Baby hat. Hautdiathese entwickelt sich häufig bei Neugeborenen und gestillten Babys.
Warmer Tee mit einer minimalen Menge Lindenhonig erhöht die Laktation und sättigt die Muttermilch mit zusätzlichen nützlichen Nährstoffen. Bei sorgfältiger Anwendung und Analyse kann Lindenhonig bei der Optimierung der Zusammensetzung der Muttermilch hilfreich sein.
Lindenhonig zur Gewichtsreduktion
Bei der Wahl einer Diät lassen sich Frauen davon leiten, was konsumiert werden kann und was verboten ist. Lindenhonig zur Gewichtsreduktion ist nützlich für diejenigen, die eine Kohlenhydratdiät befolgen.
Es gibt Honigdiäten, für die die Verwendung von Limetten- oder Buchweizensorten empfohlen wird.
Merkmal des Ansatzes:
- Ausschluss aller süßen Produkte mit Ausnahme von Honig von der Speisekarte;
- erhöhte Flüssigkeitsaufnahme;
- Zugabe von Ballaststoffen und Milchsäureprodukten für den täglichen Verzehr.
Die Vorteile der Honigdiät beruhen auf der Fähigkeit des Produkts, den Stoffwechsel zu verbessern und die aktive Verdauung von Lebensmitteln zu fördern.
Wie man Limettenhonig richtig benutzt
Viele Menschen halten an dem tief verwurzelten Missverständnis fest, dass heiße Milch bei Erkältungshonig hilft. Diese Kochoption schadet mehr als nützt.
Unter dem Einfluss einer heißen Flüssigkeit zersetzen sich die Moleküle von Verbindungen chemischer Elemente: Sie zersetzen sich unter Bildung krebserregender Substanzen. Es wäre richtig, einen Löffel Honig mit einem warmen Getränk zu trinken oder zu mischen, während die Temperatur 60 ° C nicht überschreiten sollte.
Traditionelle Medizin Rezepte mit Lindenhonig
Die medizinischen Eigenschaften von Lindenhonig werden hoch geschätzt, obwohl es Kontraindikationen gibt. Die Popularität des Produkts hat seit der Antike zugenommen. Im Laufe der Jahrhunderte seines Bestehens hat die traditionelle Medizin viele Rezepte für alle Fälle von Krankheiten gesammelt.
Bei Husten und Erkältungen
Die medizinische Eigenschaft von Lindenhonig wird als besonders wertvoll bei der Behandlung des Rachens angesehen, und seine Vorteile sind in dieser Hinsicht einzigartig.
Die Behandlung beginnt mit Tee. Linden-Tee aus Blumen hat eine gute Wirkung.
Bei Erkältungen wird empfohlen, warmes Wasser oder Tee mit 1 EL zu trinken. l. dieser Sorte.
Bei Hustenanfällen, die den Schlaf beeinträchtigen und den Patienten erschöpfen, wird empfohlen, 1 TL Honig im Mund zu halten, bis er vollständig aufgelöst ist. Diese Technik hilft, Halsschmerzen zu mildern, Schwellungen zu beseitigen, Krämpfe zu lindern. Bei der Behandlung von Bronchitis und Pleuritis werden auf der Brust Honigkuchen hergestellt.
Bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt
Lindenhonig hat eine nützliche Eigenschaft - den Säuregehalt des Magens zu beeinflussen.Um Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu behandeln, müssen alle Indikatoren für den Säuregehalt genau bekannt sein.
Für Menschen mit erhöhtem Säuregehalt ist die Methode zur Einnahme des Produkts auf leeren Magen nicht geeignet: Sie verursacht entzündungshemmende Schäden.
Die Behandlung von Gastritis jeglicher Komplexität umfasst die Zugabe des Produkts zu den Mahlzeiten unter vollständiger Eliminierung von Zucker.
Bei Geschwüren im Mund und Stomatitis
In der Zahnmedizin wird die Limettensorte zum Spülen und Behandeln von Mundgeschwüren verwendet.
Verwenden Sie zum Spülen zweimal täglich eine Honiglösung. Dafür 1 EL. l. In einem Glas warmem Wasser auflösen.
Bei einer Gingivitis kommt es zu Zahnfleischbluten, Wunden und Mikroschäden an den Schleimhäuten der Mundhöhle. Honig wird in Form einer Kompressionslotion verwendet.
Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems
Die Vorteile von Honig für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen hängen vom Gesundheitszustand ab.
Die Linden-Sorte senkt den Blutdruck, der zur Aufrechterhaltung einer normalen Herzfunktion erforderlich ist. Im Falle einer Herzinsuffizienz ist Honig bei der Normalisierung der Blutzusammensetzung von Vorteil.
Funktionsstörungen von Organen, die Arrhythmien verursachen, werden mit Hilfe des regelmäßigen Gebrauchs von Medikamenten, die das Hämoglobin normalisieren können, beseitigt. Es wird empfohlen, der Zusammensetzung von Getränken Limetten- oder Buchweizensorten hinzuzufügen.
Der Herzmuskel wird durch ein Rezept gestärkt, das auf Weißdornfrüchten basiert:
- Wasser - 0,5 l;
- Weißdorn, Früchte - 500 g;
- Kalksammlung - 100 g.
Die Weißdornbrühe wird gefiltert, Honig hinzugefügt, gemischt. Die Brühe wird in 2 EL getrunken. l Vor den Mahlzeiten täglich beträgt die Behandlungsdauer 30 Tage.
Für eine schnelle Wundheilung
Die antibakterielle Eigenschaft ist bei der Behandlung kleiner Wunden von Vorteil. Auf sie wird eine Mischung aufgetragen, die den Gehalt an Honig und Vaseline zu gleichen Anteilen enthält.
Für Augenkrankheiten
Krankheiten, die mit Entzündungen der Schleimhäute, Rötung und Eiterung verbunden sind, werden behandelt mit:
- Lösungen;
- komprimiert;
- Salben.
Um Schäden zu vermeiden, ist es besser, die Vorbereitung solcher Mittel mit einem Arzt zu koordinieren. Das Auflegen von Honig hinter das Augenlid kann nur durchgeführt werden, wenn keine Anzeichen einer akuten Entzündung vorliegen.
Die Verwendung von Lindenhonig in der Kosmetik
Die Linden-Sorte wird seit vielen Jahrhunderten in der Haushaltskosmetik verwendet. Seine Fähigkeit, Zellen zu beeinflussen, macht es zu einem Produkt, das eine verjüngende Wirkung auf die Haut haben kann.
Lindenhonig für Haarschönheit
Die Vorteile von Lindenhonig für das Haar werden von Weltkosmetikerinnen anerkannt. Dies erklärt seine Verwendung als Additiv bei der Herstellung industrieller kosmetischer Pflegeprodukte.
Traditionelle Schönheitsmethoden für das Haar sind wirksamer, da die Basis ein Naturprodukt ohne chemische Verunreinigungen ist. Waschen Sie Ihre Haare zu Hause mit Honigshampoo. Es wird durch Mischen mit einem Ei glatt gemacht.
Haaraufhellungsmaske
- 1 Esslöffel. l. Linden-Sorte;
- Cognac - ein paar Tropfen;
- Eigelb.
Die Masse wird erhitzt, bis eine homogene Struktur erhalten ist, die 30 Minuten lang auf das Haar aufgetragen wird. Regelmäßiger Gebrauch hellt das Haar um 1 - 2 Töne auf.
Lindenhonig für die Gesichtshaut
Gesichtsmasken sind besonders beliebt. Die Struktur, der Geruch und der Geschmack solcher Produkte sind zusätzliche Stimuli für die Zubereitung.
Zutaten für alle Arten:
- Lindensteuer - 1 EL. l.;
- Rizinusöl - 2 - 3 Tropfen;
- Zitronensaft - 2 - 3 Tropfen.
Die Mischung wird auf das Gesicht aufgetragen und nach 20 Minuten abgewaschen.
Die Vorteile solcher Masken machen sich bei regelmäßiger Anwendung bemerkbar. Sie gleichen den Teint aus und fördern die aktive Zellregeneration. Die Eigenschaft von Honig, Entzündungen zu lindern, hilft bei Hautirritationen im Gesicht und Aknebildung.
Der Schaden von Lindenhonig und Kontraindikationen
Sie sprechen über die Gefahren von Lindenhonig, wenn sie ihn als ein Produkt betrachten, das eine erhöhte Menge Zucker enthält.
Für alle mit Blutungsproblemen kann Lindenhonig schädlich sein.
Trotz der Tatsache, dass das Produkt zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems empfohlen wird, kann es in Zeiten von Exazerbationen schädlich sein. In diesen Situationen sollte vor der Verwendung die Meinung eines Gastroenterologen eingeholt werden.
Die Linden-Sorte ist möglicherweise nicht für Personen geeignet, die dazu neigen, allergische Reaktionen zu entwickeln. Es ist aufgrund seiner Pflanzenbasis und seiner erhöhten biologischen Aktivität ein starkes Allergen.
Wie man natürlichen Lindenhonig von gefälschten unterscheidet
Der Verkauf von Honig ist ein lukratives Geschäft, daher gibt es auf dem Markt ein Fälschungssystem. Um kein Produkt zu kaufen, das den Körper schädigen kann, ist es besser, nur bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen.
Im Aussehen
Sie können Honig selbst daran erkennen, wie er aussieht. Äußerlich wird eine frische Limettensammlung hellgelb oder weiß mit einem gelblichen Schimmer sein - zu einem späteren Zeitpunkt der Reife.
Mit Hilfe der verfügbaren Tools
Es gibt zusätzliche Methoden zur Bestimmung der Natürlichkeit des Produkts. Eine der beliebtesten hausgemachten Methoden ist das Eintauchen von Edelstahldraht in eine Schüssel Honig. Mit seiner natürlichen Zusammensetzung bleibt der Draht absolut sauber.
Wenn Honig in einem Glas warmem Wasser gerührt wird, entsteht kein schädliches Sediment: Das Naturprodukt ist vollständig aufgelöst.
Wenn Sie Essigessenz verwenden, ist das Ergebnis des Tests auf gefälschte Produkte das charakteristische Schäumen und Zischen der Honig-Wasser-Lösung.
Solche Fälschungen sind gesundheitsschädlich, daher ist beim Kauf besondere Vorsicht geboten.
Fazit
Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Lindenhonig haben klare Erklärungen. Ein mäßiger Verzehr von echtem Lindenhonig ist nicht schädlich. Es hat eine allgemeine stärkende Wirkung auf den Körper, hilft, die natürliche Immunität zu erhöhen und sie auf einem hohen Niveau zu halten.
