Ist eine Rohkost gesund, wo man vor und nach Fotos anfangen soll

Die Vor- und Nachteile einer Rohkostdiät bleiben einerseits eines der wichtigsten und andererseits kontroversesten Themen. Um die Einstellung zu einer Rohkost als Wiederherstellungsmethode zu bestimmen, ist es wichtig, sich mit verschiedenen Gesichtspunkten vertraut zu machen und deren Vor- und Nachteile zu vergleichen.

Was ist eine Rohkost-Diät?

Der Begründer des Rohkostsystems gilt als der Schweizer Naturheilpraktiker Max Bircher-Benner, der im 19. Jahrhundert das Konzept der "lebenden" Ernährung formte. Es basiert auf der Tatsache, dass ein lebender Organismus in der Natur einen lebenden Organismus benötigt, der mehr als 45 Jahre lang keine Wärmebehandlung beinhaltet ^ÜberC-Lebensmittel, da das Erhitzen über diese Schwelle die Zerstörung von Vitaminen und wertvollen Enzymen in Lebensmitteln bedroht.

Die Entwicklung von Technologien zur Herstellung und Lagerung von Lebensmitteln hat zu einer Zunahme von raffinierten Lebensmitteln mit einer schlechten Nährstoffzusammensetzung geführt, was zu einem ständigen Mangel an Vitaminen sowie Makro- und Mikronährstoffen führt: Die Menschen vergessen, dass eine Person „das ist, was sie an Essen gewöhnt ist“.

Arten und Merkmale einer Rohkostdiät

Von der Vielfalt der vorhandenen Sorten von Rohkostsystemen können die wichtigsten Sorten unterschieden werden:

• Veganismus. Eine "saubere" Rohkost-Diät, die alle tierischen Produkte ausschließt und nur pflanzliche Lebensmittel zum Wohle eines gesunden Stoffwechsels zurücklässt.
• Vegetarier. Dieses System eliminiert Fleisch und Fisch, ermöglicht jedoch die vorteilhaften ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiern und Milchprodukten.
• Allesfresser. Neben pflanzlichen Lebensmitteln umfasst diese Art der Rohkost alle rohen und ruckartigen Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier und in einigen Fällen Milch.
• Fruitarismus. Dieses Rohkostsystem beinhaltet den Verzehr von Obst, Beeren und bestimmten Gemüsesorten, die in einigen Kulturen als Obst bezeichnet werden - Tomaten, Gurken usw.
• Rohes Fleisch essenoder eine fleischfressende Rohkostdiät. Der am wenigsten verbreitete Typ, dessen Anhänger glauben, dass vorteilhafte Eigenschaften für den Körper - in Meeresfrüchten sowie Fleisch, Fisch, unter Einbeziehung von Eiern und Milch: alle ernährungsphysiologischen Vorteile, die von Tieren erzielt werden können.

Abhängig von den Methoden zur Planung der Diät gibt es auch:

• Rohkostdiät. Bei dieser Version der Diät funktioniert das Prinzip: ein Produkt - bei einer Mahlzeit.
• Gemischte Rohkostdiät. Das Nahrungsaufnahmesystem basiert auf dem Verhältnis der Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung. Zum Beispiel erstellt ein Split-Food-System eine Kombination der kompatibelsten Arten von Lebensmitteln: Proteine ​​mit Nichtstärkekohlenhydraten und so weiter.
• Monotrophe Rohkostoder Mono-Essen. Die Regelmäßigkeit dieses Systems: ein Empfang - ein Produkt ohne Wärmebehandlung.

In einer breiten Diskussion erhielt gemischter Veganismus die größte Resonanz als die vorteilhafteste für die Gesundheit des Körpers.Im Zusammenhang mit dieser Art der Rohkost-Diät und wird weiter diskutiert.

Vorteile einer Rohkostdiät

Die Grundvoraussetzung der Rohkost ist es, den Schaden von gekochtem Essen zu erkennen. Um mehr über die Vorteile und Gefahren einer Rohkostdiät zu erfahren, ist es wichtig, sich mit den biologischen und medizinischen Gründen für dieses System vertraut zu machen.

1. In der Natur ist warmes Essen grundsätzlich nicht vorhanden.
2. Morphologisch und funktionell verfügt der Verdauungsapparat des menschlichen Körpers nicht über Mechanismen, die für die Verdauung heißer Lebensmittel ausgelegt sind. Heiße Speisen verursachen im Kontakt mit dem Magen-Darm-Trakt den Abbau von Proteinen und können die Magenschleimhaut sowie Störungen der Saftsekretion und -fermentation schädigen, was zu einem Geschwür führt.
3. Vitamine und Enzyme in gekochten Lebensmitteln werden teilweise zerstört. Gleichzeitig nimmt der Gehalt an nützlichen Enzymen ab, die an der Autolyse beteiligt sind: Dies hemmt die Verdauung von Nahrungsmitteln auf intrazellulärer Ebene und führt zu Schwierigkeiten bei der Assimilation und Kontamination des Körpers. Das Rohkostsystem eliminiert einen solchen Energieverbrauch und stört den gesunden Stoffwechsel der Lebensmittelassimilation.
4. In thermisch verarbeiteten Lebensmitteln wird die Struktur nützlicher komplexer Kohlenhydrate gestört und der Gehalt an Mineralien deutlich reduziert.
5. Die bakteriziden und entzündungshemmenden Eigenschaften solcher Lebensmittel sind für den Körper geringer, was sich negativ auf die Desinfektion der Mundhöhle auswirkt und Bedingungen für die Entwicklung von Zahnerkrankungen schafft. Im Rohkostsystem wird die Faser nicht wie in gekochten Lebensmitteln verändert, daher fördert sie beim Kauen die Durchblutung der Mundhöhle, schafft eine alkalische Umgebung und erhöht die Absorption von Kalzium. Dadurch wird die Kompensation durch Auswaschen von Knochengewebe, einschließlich Zähnen, beseitigt.
6. Die geringen bakteriziden Eigenschaften von verarbeiteten Produkten verstärken wiederum den Mechanismus der Lebensmittelleukozytose, deren Kern darin besteht, den Schaden gefährlicher Substanzen, die in den Körper gelangen, zu unterdrücken. In diesem Fall aktivieren gesundheitsgefährdende Wirkstoffe die Leukozyten, die sie unterdrücken, innerhalb von 1 - 1,5 Stunden. Eine Rohkost-Diät reduziert die regelmäßige Aktivierung dieses Abwehrmechanismus, wodurch die Eigenschaften des Immunsystems erheblich gestärkt werden.
7. Hohe Temperaturen stören die alkalische Reaktion, die den meisten pflanzlichen Lebensmitteln innewohnt, wodurch sich das Säure-Base-Gleichgewicht solcher Lebensmittel auf die saure Seite verschiebt. Die Vorteile einer Rohkostdiät liegen daher einerseits in den alkalischen Eigenschaften pflanzlicher Lebensmittel und andererseits im Gehalt an biologisch aktiven Bestandteilen, die bereits in ihrer Zusammensetzung enthalten sind und den Schaden von Krankheitserregern zerstören, was zu einer erheblichen Einsparung der körpereigenen Immunabwehr führt.
8. In solchen Rohkostprodukten wie Kohl, Salat, gelben und roten Früchten, Knoblauch usw. bleiben alle Antioxidantien und anderen Wirkstoffe erhalten, die während der Wärmebehandlung fast vollständig absterben - und ohne sie kann fast nicht gekocht werden. ...
9. Eine Rohkost-Diät erhöht den Gehalt an Vitaminen, Enzymen und anderen nützlichen biologisch aktiven Substanzen im Körper, was die Belastung der Leber in einer Situation ihres Mangels verringert und sowohl die Pathologien dieses Körperfilters als auch die allgemeine Gesundheit verhindert.
10. Dieses Ernährungssystem nutzt die Regulierung des Wasserhaushalts des Körpers, die die vorteilhaften Auswirkungen einer Rohkost auf die Nierenfunktion bringt und bei der Behandlung von Rheuma und Hautproblemen hilft.
11. Die Aufnahme nützlicher hochaktiver natürlicher Komplexe in die Rohkost stimuliert die Hormonsynthese und die Funktion der endokrinen Drüsen.

Der Hauptvorteil besteht darin, dass es dazu beiträgt, die Immunität des Körpers zu stärken, wodurch mithilfe einer Rohkostdiät bestehende Krankheiten - sowohl saisonale als auch chronische - beseitigt werden können.Eine Steigerung der allgemeinen Lebensqualität zeigt automatisch alle sekundären positiven Effekte: Normalisierung des Gewichts, erhöhte Energie, Beseitigung von Entzündungen und Aktivierung von Erholungsprozessen im Körper.

Veränderungen im Aussehen

Menschen, die ein solches System als Lebensform praktizieren, unterscheiden sich leicht durch ihre gute körperliche Form, klare Haut und strahlenden Augen.

Frauen werden die Vorteile einer Rohkost vor allem zu schätzen wissen. Neben einer schönen Figur wird sich das Rohkostsystem schließlich in der Verbesserung des Zustands von Haaren, Haut und Nägeln zeigen.

Interessant ist auch, dass im Laufe der Zeit die Vorteile einer Rohkostdiät bei der Stärkung von Zahnfleisch und Zähnen festgestellt wurden - aufgrund der aktiven Stimulation der Mundschleimhaut und einer Erhöhung des Blutflusses.

Was den Zahnschmelz betrifft, so kann sich der Übergang zu einem Rohkostsystem zunächst negativ auf die Säure und Veränderungen der chemischen Eigenschaften der Umgebung im Mund auswirken. Anschließend werden die Zähne wiederhergestellt und gestärkt. In den frühen Stadien einer Rohkostdiät sollten Sie daher besonders darauf achten, Ihren Mund nach dem Essen auszuspülen.

Über die Erfahrung der Zahnrestauration bei einer Rohkostdiät - eine Geschichte im Video:

Verbesserung des Verdauungstraktes und Steigerung der körperlichen Aktivität

Thermisch verarbeitete Lebensmittel verlieren ihre Fähigkeit, die Peristaltik zu stimulieren. Das Rohkostsystem eliminiert aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften der persistierenden Faserpektine in Lebensmitteln auch die Auswirkungen von Darmlethargie und die damit verbundenen Schäden an Hämorrhoiden, Verstopfung, Kolitis, Polypen, Onkologie und anderen Darmerkrankungen.

Darüber hinaus besteht der gesundheitliche Vorteil der Umstellung auf ein Rohkostsystem darin, dass der Körper in kurzer Zeit von Toxinen und Toxinen gereinigt wird.

Bei einer Rohkostdiät werden Lebensmittel schneller absorbiert und aus dem Verdauungstrakt ausgeschieden, was weniger Fermentation, Gasbildung, Entzündung und den Schaden von Giftmüllprodukten verursacht. Infolge des längeren Zerfalls schwerer Lebensmittel leidet die Darmschleimhaut, Schäden können sich in der Darmpermeabilität und dem Syndrom des undichten ("undichten") Darms manifestieren.

Die Normalisierung des Wasserhaushalts im Körper ist eine der vorteilhaften Folgen des Rohkostsystems, wodurch Sie die Probleme vergessen, die mit der Schädigung von Nierenerkrankungen, Hautkrankheiten und Rheuma verbunden sind.

Unter dem Einfluss hoher Temperaturen wird das Bioplasma von Produkten gestört, wodurch sie ihr Energiepotential verlieren.

Die Eigenschaften pflanzlicher Lebensmittel sind leicht zu assimilieren und reduzieren auch den Energieverbrauch des Körpers für seine Verdauung, wodurch bei der Ausübung einer Rohkostdiät eine unbegrenzte Menge an Energie auftritt und die Aktivität zunimmt. Es hat sich gezeigt, dass die Beseitigung schwerer Lebensmittel bei der Beseitigung von Lethargie und Schläfrigkeit von Vorteil ist.

Es gibt viele Kontroversen über die Wirkung des Rohkostsystems auf die Eigenschaften von Enzymen, die für den Körper lebenswichtig sind. Bei der Wärmebehandlung von Lebensmitteln im Verdauungstrakt, insbesondere in der Bauchspeicheldrüse, entstehen Verdauungsassistenten - Enzyme (endogen). Auf der anderen Seite Lebensmittel mit Temperaturen bis zu 44 ^ÜberC, das auf einer Rohkostdiät verwendet wird, hat die Eigenschaft, dem Körper von außen exogene Enzyme zu geben, die die Verdauung unterstützen und so seine eigene enzymatische Belastung verringern.

Geschmackspräferenzen ändern

Der Schaden der Folgen der Abhängigkeit von ungesunden raffinierten Lebensmitteln unter Einbeziehung künstlicher Zutaten führt zu einer signifikanten Änderung der Geschmacksgewohnheiten. Zum Beispiel trübt das Süßen von Früchten mit Zucker das Gefühl ihrer natürlichen Süße und verzerrt die Wahrnehmung des gesamten Geschmacksstraußes, mit dem die Natur die Früchte so großzügig ausgestattet hat.

Der Vorteil eines alternativen Ernährungssystems besteht in der Möglichkeit, Ihren Geschmacksanalysator auf eine Rohkostdiät zu trainieren, um die Vielfalt der natürlichen Geschmäcker zu genießen. Es wird eine neue Wahrnehmung gebildet, die Fähigkeit, Ihren Körper tiefer zu hören und zu verstehen: wie er auf bestimmte Lebensmittel reagiert, wie er Hunger oder Übersättigung signalisiert.All dies wird die Gewohnheiten der Präferenz für eine gesündere Reihe von Lebensmitteln schrittweise wieder aufbauen.

Eine solche Anpassung an einen natürlichen Geschmack erfolgt aufgrund einer Änderung der chemischen Reaktionen vor dem Hintergrund einer Verbesserung der Qualität der Mikroflora im Darm und der Freisetzung von Toxinen aus einer Rohkostdiät.

Auswirkungen auf die Psyche und das Gedächtnis

Die Aktivierung leistungsfähiger Erholungsprozesse während des Übergangs zum Konzept einer Rohkostdiät äußert sich in einer positiven Wirkung auf das Bewusstsein und die Gehirnfunktion. Die Eigenschaften der Aufmerksamkeitskonzentration, der Gedächtnisverbesserung und der Funktion des gesamten Nervensystems werden wiederhergestellt.

Die Vorteile des Einflusses des Rohkost-Diät-Systems werden sich genau in dem systematischen Ansatz manifestieren, bei dem die Harmonie der Bedürfnisse von Körper und Geist beobachtet wird.

Die kurzfristige Verwendung einer Rohkost als Diät kann im Gegenteil die Qualität der Gehirnfunktionen aufgrund der natürlichen stressigen Auswirkungen von Änderungen im täglichen Nahrungsangebot und der Notwendigkeit einer Anpassungsphase des Körpers verringern, die bei der Entscheidung für die Umstellung auf ein neues System berücksichtigt werden sollte.

Einfluss auf den Appetit

Eine ballaststoffreiche Ernährung mit Rohkost hilft Ihnen, schnell zu sättigen und die GI-Funktion zu verbessern. Es kann jedoch Probleme mit der Aufrechterhaltung eines Sättigungsgefühls geben: Im Stadium der Anpassung wird ein gesteigerter Appetit beobachtet, wenn der Körper gewöhnlich etwas "Schwereres" benötigt und Sie sich nur daran gewöhnen müssen, mit Rohkost gesättigt zu sein.

In dieser Hinsicht ist es nützlich, die Ernährung eines Rohkostsystems auf den Gehalt an Nüssen und Getreide abzustimmen. Wenn Sie also einer Ihrer Mahlzeiten 6 kalorienreiche Nüsse und Datteln hinzufügen, fühlen Sie sich viel länger satt.

Durch die Reinigung des Körpers können Hautausschläge auftreten.

Rohkost Diät zur Gewichtsreduktion

Rohkost enthält Bioregulatoren - Pflanzenhormone, Enzyme und Vitamine, die einen Sinn für die Menge der verzehrten Lebensmittel enthalten. Ihre Abwesenheit in thermisch verarbeiteten Lebensmitteln ist schädlich für übermäßiges Essen.

Studien an Frauen, die 7 Monate lang Rohkost zu sich nahmen, haben einen stabilen Gewichtsverlust von 3,8 kg gezeigt: Die Vorteile einer solchen Ernährung liegen in der allmählichen Abnahme des Körpergewichts bei Personen, die es über dem Normalwert haben, gemäß dem Body Mass Index (BMI), der gesünder ist Ansatz mit einem Diät-Menü.

Dies zeugt von den vorteilhaften Eigenschaften einer Rohkostdiät als einem System, das im Gegensatz zu Diäten eine allmähliche Abnahme des Körpergewichts ohne unangenehme Empfindungen bewirkt, den Körper tief und nicht oberflächlich beeinflusst und Stress minimiert.

In einem solchen Ernährungssystem wird Nahrung leichter aufgenommen, der Körper ist schnell gesättigt. Der Verdauungsprozess selbst ist normalisiert, das Hungergefühl tritt seltener auf.

Entzündungsprozesse in der Mundhöhle verschwinden, wodurch die Wirkung von Mundgeruch beseitigt wird und das Gesicht eine gesunde Farbe annimmt.

Und am wichtigsten ist, dass der Übergang zu einem Rohkostsystem von einer starken Reinigung des Körpers von Verstopfungen infolge des langfristigen Verzehrs von Fleisch, Backwaren und zuckerhaltigen Produkten profitiert. Bei einer solchen natürlichen Entfernung von Toxinen bleibt die nützliche Energie, die zuvor für die Verdauung von Lebensmittelmassen aufgewendet wurde, dem Körper zur Verfügung, was sich in einem Gefühl von Kraft- und Aktivitätsschub äußert.

Zu Beginn einer Rohkostdiät benötigen Sie möglicherweise mehr Nahrung, ohne Ihr Körpergewicht zu beeinträchtigen. Wenn sich der Körper anpasst, nimmt das Sättigungsgefühl mit abnehmender Portion zu, bis eine kleine Menge Nahrung für den ganzen Tag ausreicht.

Das Menü besteht aus Gemüse, Obst, Müsli, Hülsenfrüchten, Nüssen, Kräutern.

Es ist auch wichtig, ein angemessenes Wasserregime des Körpers aufrechtzuerhalten: Wasser ohne Gas mindestens 2 Liter pro Tag plus frisch gepresste Säfte oder Smoothies, die auf Wunsch als Ersatz für Mahlzeiten verwendet werden können.

In Bezug auf das Produktvolumen pro Tag bei einer Rohkostdiät sind eineinhalb Kilogramm in verschiedenen Kombinationen optimal.

Es ist dieser vielversprechende Ansatz im Gegensatz zu dem manischen Wunsch, Gewicht zu verlieren, der dazu beiträgt, nützliche Motivation zu schaffen, die zu einer qualitativen Umstrukturierung des Körpers führt.

Bei der Auswahl eines Menüs für eine Rohkostdiät ist es wichtig, auf Ihren Körper zu "hören": seine Reaktionen und seinen Allgemeinzustand zu überwachen und abhängig davon die Zusammensetzung der Lebensmittel anzupassen.

Ein Beispiel für ein Tagesmenü zur Gewichtsreduktion:

• Zum Frühstück: Ein Smoothie aus Banane, Weizenkeimen oder Buchweizen und Gemüse wie Spinat. Die Eigenschaften einer vorteilhaften Kombination von Proteinen und Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung in genetisch aktiver Form werden eine ausgezeichnete Nährstoffquelle für den Tag sein.
• Zum Mittagessen: Gemüsesalat mit Früchten und fein gehackten Kräutern nach Geschmack. Sie können gekeimte Hülsenfrüchte wie Kichererbsen hinzufügen. Alle Produkte sind nützlich, um sie mit leicht kaltgepresstem Öl zu füllen.
• Zum Abendessen: Obstsalat mit Gemüse. Kann mit kaltgepresstem Kokosöl gewürzt werden.

Es ist nützlich, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten gereinigtes Wasser sowie frische Säfte oder Kokosmilch zu trinken.

Eine Rohkost für ein Kind

In Ermangelung von Untersuchungen zu den Vorteilen oder Gefahren eines Rohkostsystems für Kinder ist es verständlich, sich Sorgen über Eltern zu machen, die die Gesundheit ihres Kindes verbessern möchten.

Andererseits liefert die Erfahrung von Familien mit einer Rohkostdiät Gründe für die Behauptungen:

Eine Rohkostdiät bringt eindeutige Vorteile für den Körper eines Kindes, dessen Eltern sich zu einem angemessenen gesunden Lebensstil bekennen und das Baby von Geburt an entsprechend erziehen. In solchen Fällen Rohkost Kinder:

• korrekte Essgewohnheiten und einen intakten Magen-Darm-Trakt haben;
• nicht durch Diathese, Allergien, Verstopfung, Eisenmangelanämie, Erkältungen, Gastritis, Blinddarmentzündung geschädigt;
• In der Jugend haben hormonelle Veränderungen keine Hautprobleme.
• Infolgedessen wird eine starke Immunität erhalten, um die Gesundheit in Zukunft zu erhalten.

Rohkost und Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist eine Rohkostdiät theoretisch erlaubt. Die Schlussfolgerungen von Frauen, die das System praktizieren, beschränken sich auf die folgenden Tipps:

Wenn vor der Schwangerschaft keine Erfahrung mit einer Rohkostdiät gemacht wurde, ist es während der Schwangerschaft eine radikale Entscheidung, mit dem Essen nach dem neuen System zu beginnen, und es ist besser, darauf zu verzichten. Eine Änderung der Zusammensetzung von Lebensmitteln, auch wenn diese sehr nützlich ist, während der Zeit hormoneller Veränderungen kann zu Schäden bei einer unerwarteten Reaktion des Körpers führen.

Der Wunsch, dem Körper bei einer Rohkostdiät mit den vorteilhaften Eigenschaften pflanzlicher Lebensmittel zu helfen, ist sehr richtig, und hier ist ein Gefühl der Mäßigung und die Fähigkeit, zwischen Körperreaktionen zu unterscheiden, nützlich. Wenn das Hinzufügen von Rohkost keine negative Reaktion hervorruft, können Sie üben.

In einem Rohkostsystem ist der Einschluss von gekeimten Körnern vorteilhaft, da sie in einer biologisch aktiven maximalen Konzentration nützliche Vitamine und Enzyme enthalten.

Der Schaden einer Rohkostdiät

Eine richtig organisierte, ausgewogene Rohkostdiät kann denjenigen, die keine Kontraindikationen haben, keinen Schaden zufügen.

Relativer Schaden kann als vorübergehende Verschlechterung der Gesundheit bezeichnet werden, die sogenannte Heilungskrise, die sich für den Körper manifestieren kann:

• Schwindel;
• juckende Haut und Hautausschlag;
• rissige Finger;
• Veränderung des Urins;
• Verlangsamung des Pulses auf 60 Schläge pro Minute.

Diese Wirkungen sind natürlich und werden durch die schädlichen Wirkungen von Toxinen bei der Reinigung des Körpers verursacht. Mit dem Verständnis dieser Mobilisierungsreaktion ist es unerlässlich, ruhig zu bleiben und mehr zu trinken, um die Beseitigung schädlicher Substanzen zu beschleunigen.

Jeder, der diese Zeit der Erholung und Anpassung an eine Rohkostdiät überleben kann, wird reichlich mit Zellgesundheit belohnt.

Deshalb sollte eine Rohkost-Diät nicht als schnelle Diät betrachtet werden: Der Prozess kann bei den Gefahren von Vergiftung und Erschöpfung aufhören. Das Ändern des Stromversorgungssystems sollte langsam und schrittweise erfolgen.

Ein schneller Übergang zu einem neuen Wellness-System erhöht die Wahrscheinlichkeit eines späteren Zusammenbruchs und die Schädigung der Auswirkungen von Stress auf den Körper.

Der größte Schaden für den Körper durch eine Rohkost-Diät wird gedankenlos und fanatisch sein, wenn man nach einer ungewichteten Entscheidung auf der Grundlage von Datenanalysen in das Ernährungssystem eintritt und nach der Mode oder Aufregung von Bekannten leicht ein kurzzeitiges Ergebnis erzielen möchte.

Es ist diese Motivation "ohne klare Rationalisierung" auf der Grundlage unkontrollierbarer Antriebe, die selbst von der Weltgesundheitsorganisation als Störung von Gewohnheiten und Antrieben eingestuft wird. Die Grenze zwischen Schaden und Nutzen ist hier eher willkürlich, und der Schlüssel liegt im Bewusstsein für die Verwendung des Rohkost-Diät-Systems und der Alphabetisierung des Ansatzes.

Gegenanzeigen für eine Rohkostdiät

Die absoluten Kontraindikationen für eine Rohkost sind:

• unzureichende Verdauung von thermisch unverarbeiteten Lebensmitteln;
• Gastritis;
• Kolitis;
• Proteinallergien;
• in einigen Fällen Hyperthyreose (als Reaktion auf Pflanzen der Kreuzblütlerfamilie, die die Funktion der Schilddrüse blockieren).

Meinung von Ärzten und Fachärzten

Bei all den unterschiedlichen Meinungen von Befürwortern und Gegnern des Rohkostsystems betrachtet die offizielle Medizin einen vollständigen Übergang zu Rohkost als extrem für den Körper. Angesichts der Vor- und Nachteile des Verzehrs von rohem Gemüse, Obst und Getreide wäre es ratsam, den „Mittelweg“ zu wählen. Ärzte empfehlen, bei einem Prozentsatz von 60 bis 40 Prozent zu bleiben: Der überwiegende Teil besteht aus pflanzlichen Lebensmitteln, die durch traditionelles gekochtes Essen ausgeglichen werden. Diese Herangehensweise an eine Rohkostdiät ist sinnvoll, insbesondere in Klimazonen, in denen die Möglichkeit, pflanzliche Lebensmittel zu essen, außerhalb der Saison stark eingeschränkt ist.

In der Praxis des Rohkostsystems ist es auch vorteilhaft, diese nützlichen Regeln zu befolgen:

1. Der Einsatz von Salz sollte minimiert werden. Um seine Abwesenheit zu kompensieren, hilft Seetang, der für seine vorteilhaften Eigenschaften bekannt ist, der mit Wasser gegossen, 5 Minuten lang aufbewahrt und dem Essen zugesetzt wird.
2. Es ist vorteilhaft, alle Lebensmittel gut zu kauen: Die maximale Speichelaufnahme der Lebensmittelmasse beschleunigt deren Aufnahme und trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl in kleineren Mengen zu erreichen.
3. Im Winter, wenn die Möglichkeiten für die Vielfalt der Rohkost-Diät eingeschränkt sind, sollten Sie sich darüber keine Sorgen machen und die Mono-Diät nutzen, zum Beispiel bei gekeimtem Getreide, das den Mangel an allen lebenswichtigen Substanzen ausgleicht.
4. Angemessene körperliche Aktivität und das Gehen an der frischen Luft bringen Vorteile für die Verbesserung des Stoffwechsels im Rohkostsystem.
5. Versuchen Sie, keine süßen und sauren Lebensmittel zu mischen.
6. Das Regime des Tages wird auch Vorteile bringen, bei denen der Tag spätestens um 7 Uhr beginnen, spätestens um 22 Uhr ins Bett gehen und nach 20 Uhr das Essen verweigern sollte.

So wechseln Sie zu einer Rohkostdiät

Die Hauptgarantie für den Eintritt in das Rohkostsystem ohne Schädigung des Körpers wird eine vernünftige Analyse seiner Vor- und Nachteile unter Berücksichtigung des Gesundheitszustands sein. Das Hauptkriterium ist das Bedürfnis des Organismus selbst: Der Ansatz sollte rein individuell sein, mit dem Rat und der Unterstützung eines praktizierenden Spezialisten.

Für die Vorteile einer solchen Übertragung des Körpers auf eine Rohkost ohne gesundheitsschädliche Ernährung sind Empfehlungen wertvoll:

1. Der erste Schritt besteht darin, das Rohkostsystem kennenzulernen.
2. Der nächste Schritt besteht darin, den Körper vorzubereiten, indem Darm und Leber - zu Hause oder im Krankenhaus - gereinigt werden, um unangenehme Empfindungen infolge einer weiteren natürlichen Reinigung des Körpers mit einem neuen System von Rohkost zu minimieren.
3. Der nächste Schritt besteht darin, eine Strategie für die Umstellung auf eine Rohkostdiät zu definieren. Beginnen Sie beispielsweise mit dem empfohlenen Schema 60% roh - 40% gekocht. Sie können den Prozentsatz pflanzlicher Produkte reduzieren - auf diejenigen, die für den Körper angenehm sind, und ihre Anzahl schrittweise erhöhen, wobei die Bedürfnisse berücksichtigt werden -, wodurch Bedingungen geschaffen werden, die für den Wiederaufbau der Mikroflora von Vorteil sind.
4. Es ist besser, im Frühsommer eine Rohkostdiät zu beginnen, während Sie über die Organisation Ihrer "Winter" -Produkte für die Zukunft nachdenken müssen.
5. Die Berechnung des Produktsatzes muss auf der Grundlage des Saldos der BJU erfolgen.
6. Die Ernährung des Rohkostsystems wird individuell anhand des Standardplans für drei Tage festgelegt.
7. Wenn möglich, ist es hilfreich, Lebensmittel bei Temperaturen bis zu 40 ° C zu kochen ^ÜberC, mit Dampf, Keimen, Dämpfen.
8. Pflanzliche Fette in der Rohkost müssen als Dressings für Gerichte enthalten sein, sie müssen jedoch durch gesunde "leichte" ersetzt werden: unraffiniert, kaltgepresst.
   Interessant! Sonnenblumenöl gilt als eines der schwersten Pflanzenöle: Wenn Sie ein Rohkost essen, ist es besser, es durch einfachere Optionen für den Körper zu ersetzen - Oliven, Hanf, Leinsamen, Kokosnuss, Mariendistel.
9. Bei der Erstellung eines Menüs für Rohkost sollte besonderes Augenmerk auf stärkehaltige Lebensmittel gelegt werden: Reis, Zucchini usw. Ihre Menge muss streng kontrolliert werden.
   Wichtig! Der berühmte Spezialist für Naturheilkunde A. Chase betonte den Schaden der Wirkung von einfachen Zuckern, die mit stärkehaltigen Lebensmitteln gesättigt sind, auf die Schwächung der Schleimhäute und infolgedessen auf das Auftreten von Entzündungsprozessen im Körper.
10. Zucker muss aus Früchten gewonnen werden: Äpfeln, Birnen, Trauben, Pfirsichen, verschiedenen Beeren sowie getrockneten Früchten, Honig.
    Beachtung! Honig, Feigen, Datteln und Rosinen enthalten konzentrierte Mengen an Zucker, daher ist es wichtig, diese in Maßen zu halten.
11. Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer Rohkost-Diät, indem Sie mit Zitrone oder Honig alkalisiertes Wasser trinken. Trinken Sie tagsüber zwischen den Mahlzeiten 2 Liter sauberes Wasser in Schlucken.

Probieren Sie Mahlzeiten und Menüs für Anfänger

Um Ihr Menü aus einer Vielzahl von Rohkost zu organisieren - Gemüse, Obst, Bohnen usw., abhängig von Ihrer bevorzugten Art der Rohkost -, müssen Sie sich mit verschiedenen Rezepten vertraut machen, mit denen Sie Lebensmittel zu einer vollständigen Ernährung für den Körper kombinieren können.

Die einfachsten Optionen für die Eingabe eines solchen Kochvorgangs sind:

• Haferflocken. Nichts Besonderes, aber auf einer Rohkost-Diät sollte es gekocht werden, ohne zu kochen oder zu kochen. Haferflocken werden in Wasser oder Milch eingeweicht, bis sie anschwellen, und dann werden gehackte Früchte und getrocknete Früchte hinzugefügt. Später können Sie mit verschiedenen Getreidesorten experimentieren.
• Gemüsepüreesuppen. Im Gegensatz zu herkömmlichen müssen sie auch nicht gekocht werden. Gemüse und Kräuter werden gehackt und mit einem Mixer unterbrochen, Gewürze werden hinzugefügt und mit Kräutern dekoriert;
• Gemüseschnitzel. Sie können auch als Zwischenoption in eine Rohkostdiät aufgenommen werden. Für die Zubereitung benötigen Sie einen Dörrapparat - einen speziellen Trockner für Gemüse und Obst mit Temperaturregler und verschiedenen Arten von Gerichten: Brot, Marshmallow, Kuchen und sogar Pizza. Gemüse, das nach dem individuellen Geschmack des Schnitzels ausgewählt wird, wird gehackt und in einen Dörrapparat gegeben. Als Ergebnis erhalten Sie ein gesundes Gericht mit einer knusprigen Kruste und einem zarten Herzen.
• Gemüse- und Obstsalate auf dem Rohkostsystem. Die vorgesehenen Zutaten werden gemahlen und mit Pflanzenöl oder Zitronensaft bestreut.

Für eine Winter-Rohkostdiät ist es nützlich, Leerzeichen zu machen und dabei die Vorsichtsmaßnahmen und Regeln für die Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zu beachten, um Schäden zu vermeiden.

Fazit

Der Grad des Siedens in der Diskussion über die Vor- und Nachteile einer Rohkostdiät ist weiterhin hoch, obwohl das Konzept vor mehr als einem Jahrhundert entstanden ist. Wenn wir alle Vor- und Nachteile analysieren, können wir den Schluss ziehen, dass die Rohkostdiät in erster Linie als langfristiges Ernährungssystem behandelt werden sollte, das auch eine Philosophie zur Verbesserung der Lebensqualität sein sollte. Die Erfahrung von Menschen, die diesen Ansatz für eine Rohkostdiät praktizieren und die Kontraindikationen mit der obligatorischen Konsultation eines Arztes berücksichtigen, bestätigt die unbestrittenen Vorteile dieses Ernährungssystems bei der Verbesserung des gesamten Körpers.

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