Oberflächliche Gastritis: Diät und Menü

Neben der Behandlung ist es wichtig, eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, die den Nährstoffbedarf abdeckt und sich positiv auf den Magen auswirkt. Eine Diät gegen oberflächliche Gastritis kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und Auslöser zu beseitigen, die den Krankheitsverlauf verschlechtern können. Die richtige Ernährung hilft dabei, die Magenschleimhaut schneller wiederherzustellen.

Merkmale der Ernährung mit oberflächlicher Gastritis

Diät für Gastritis dieser Art ist der wichtigste therapeutische Faktor. Die Therapie hängt direkt von den Ernährungseigenschaften des Patienten ab. Da der Säuregehalt für jeden Patienten unterschiedlich ist, kann die Ernährung bei oberflächlicher Gastritis bei den Menschen unterschiedlich sein.

Die Magensäure wird durch Rückfluss bestimmt

Die Ernährung bei oberflächlicher Gastritis erfordert keine strengen Lebensmittelbeschränkungen. Die allgemeinen Grundsätze der Esskultur sollten jedoch beachtet werden.

Bei erhaltener Säure verschreibt der Gastroenterologe eine Anti-Geschwür-Ernährung. Es bietet eine chemische, thermische und mechanische sanfte Behandlung. Die Ernährung eines Patienten mit oberflächlicher Gastritis sollte keine Lebensmittel enthalten, die die Säuresekretion stimulieren können. Sie sollten die Magenschleimhaut nicht beschädigen.

Bei oberflächlicher Gastritis fördert eine korrekt formulierte Ernährung eine schnelle Heilung der Schleimhaut.

Sie müssen eine Diät einhalten, die Folgendes umfasst:

1. Weigerung 2 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
2. Beachten Sie die Diät. Fördert die Organisation grundlegender komplexer Reflexreaktionen, die darauf abzielen, Nahrung zu finden, zu ergreifen und zu bewegen. Das gleichzeitige Essen programmiert den Körper so, dass er richtig arbeitet. Er beginnt im Voraus mit den Prozessen des Verdauungssystems und bereitet sich auf die Aufnahme einer neuen Portion Nahrung vor. Eine Diät mit oberflächlicher Gastritis in Übereinstimmung mit dem Regime ist eine einfache und schnelle Aufnahme von Nahrungsmitteln. Der Säurehaushalt ist systematisiert, Übelkeit oder Schweregefühl im Magen stören nicht. Die optimale Pause zwischen den Mahlzeiten beträgt 3 Stunden.
   Wichtig! Essen Sie keine Trockenfutter mit oberflächlicher Gastritis.
3. Essen Sie nicht zu viel, machen Sie zwischen den Mahlzeiten lange Pausen und essen Sie trockene oder würzige Speisen. Danach sollte ein leichtes Hungergefühl bestehen bleiben.
4. Mahlen von Produkten. Nicht in Stücken schlucken. Das Essen sollte gründlich gekaut werden. Je kleiner das Essen, desto besser der Magen. Es ist ratsam zu mahlen, die Schale in den Zustand einer flüssigen Suspension zu bringen. Vermeiden Sie harte und raue Lebensmittel. Das Mahlen bietet eine komfortable Umgebung für die Regulierung der Funktion des einschichtigen Säulenepithels.
5. Die optimale Temperatur für Lebensmittel beträgt 15-50 ° C. Zu kaltes oder zu heißes Essen reizt den Magen und verschlechtert dadurch das Krankheitsbild und den Verlauf einer oberflächlichen Gastritis.
6. Bei der Zubereitung von Diätkost wird eine wichtige Tatsache berücksichtigt, dass eine Person in der ersten Mahlzeit etwa 30% der gesamten täglichen Kalorienaufnahme zu sich nehmen sollte, 40% zum Mittagessen und 15% zum Abendessen.
7. Der Kaloriengehalt der Diät sollte 3000 kcal nicht überschreiten. Die Diät für oberflächliche Gastritis sollte eine große Menge an Protein enthalten.Halten Sie sich an eine 1: 1: 5-Diät mit Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten.
8. Wenn der Patient gleichzeitig an Pathologien wie Pankreatitis oder Cholezystitis leidet, wird nicht empfohlen, viermal täglich zu essen, sondern die Gesamtmenge in acht Mahlzeiten aufzuteilen.
9. Die Ernährung sollte ausgewogen in essentiellen Nährstoffen sein, vollständig und abwechslungsreich.
10. Bei oberflächlicher Gastritis wird empfohlen, frisch zubereitete Mahlzeiten zu sich zu nehmen. "Gestern" Essen ist unerwünscht. Diese Einschränkung gilt nicht für Brot.

11. Beobachten Sie die Energiebilanz. Die Anzahl der verbrannten und verzehrten Kalorien sollte ungefähr gleich sein.
12. Glutaminhaltige Lebensmittel wegen Gastritis vollständig aufgeben. Es ist ein Fast Food mit chemischen Inhaltsstoffen.
13. Kochtechnik bei Gastritis vom Oberflächentyp - Kochen, Dämpfen, Backen, Schmoren. Es ist verboten, Lebensmittel zu braten und zu rauchen.
14. Getreide für Gastritis wird vorbereitet, bis es vollständig gekocht ist. Gemüse und Fleisch sollten nicht roh verzehrt werden.

Bei oberflächlicher Gastritis wird den Patienten Tabelle 1b nach Pevzner und Ernährungstabelle Nr. 5 empfohlen. Moderne Gastroenterologen und Ernährungswissenschaftler halten die Pevzner-Ernährung für überholt. Es wird empfohlen, die Hauptmerkmale der Diät für Gastritis einzuhalten.

Der Morgen des Patienten sollte mit Brei beginnen.

Bei oberflächlicher Gastritis enthält die Ernährung Mineralwasser, das dem Säuregehalt des Magens des Patienten entspricht. Trinken Sie jedoch mehr als 8 Gläser pro Tag, von denen das erste vor dem Frühstück ist. Wasser startet die Verdauung, beschleunigt Stoffwechselprozesse, reinigt den Magen-Darm-Trakt von Toxinen und Toxinen.

Diätmenü für oberflächliche Gastritis des Magens

Diese Art der Ernährung hat viele Einschränkungen. Eine Diät für oberflächliche Gastritis wird für jeden Patienten separat ausgewählt, wobei die Schwere des Krankheitsverlaufs und der Allgemeinzustand berücksichtigt werden.

Zulässige Produkte

Die empfohlenen Produkte sollten die Schleimhäute nicht reizen. Zu den empfohlenen Produkten für die oberflächliche Gastritis gehören:

1. Huhn, Kaninchen, Nutria, mageres Rindfleisch und Truthahn. Es wird empfohlen, das Fleisch zu dämpfen und dann in einem Mixer zu mahlen. Entfernen Sie Faszien und Sehnen.
   Rat! Je mehr sich der Patient bewegt und Sport treibt, desto mehr Fleischprodukte sind in der Ernährung enthalten.
2. Jeder Fisch ist erlaubt, aber nicht fett. Zum Beispiel Pollock, Kabeljau, Seehecht. Von Flussfischen werden Zander und Hecht empfohlen. Haut vor dem Kochen entfernen.
3. Gemüse und Obst müssen wärmebehandelt werden. Bei oberflächlicher Gastritis mit hohem Säuregehalt schließt die Ernährung saures Obst und Gemüse aus, mit einem niedrigen - es erlaubt.
4. Fermentierte Milchprodukte und Milchprodukte sind erforderlich. Es ist erlaubt, Hüttenkäse zu verwenden, der durch ein Sieb gewischt wird, in das fettarme Sahne oder Milch gegeben wird, um die Masse flüssiger zu machen. Joghurt, Kefir, Joghurt gegen oberflächliche Gastritis sind nicht verboten, wenn sie nicht sauer sind.
5. Bei Getreide werden Reis, Grieß und Haferflocken bevorzugt. Kochen, bis alles vollständig gekocht ist. Feine Mehlnudeln sind erlaubt.
6. Verwenden Sie nur hausgemachte Säfte, Gelee, Kompotte. Nicht mit sauren Früchten kochen.
7. Von den Süßigkeiten für oberflächliche Gastritis sind Kekskekse, Marshmallows und Marmelade erlaubt.
   
   

   Es ist wichtig, die Haltbarkeit der gekauften Produkte zu überwachen und die Zusammensetzung zu lesen: Es sollte keine chemischen Verbindungen enthalten
8. Zwieback und das gestrige Weißbrot.
9. Kartoffeln werden in jeder Form außer gebraten empfohlen.
10. Eier können bei oberflächlicher Gastritis mit hohem Säuregehalt verwendet werden. Es wird empfohlen, weich gekocht oder in Form eines Omeletts, jedoch nicht mehr als dreimal in 7 Tagen. Eine Diät für oberflächliche Gastritis mit einer verringerten Sekretion von Salzsäure erlaubt ebenfalls ihre Verwendung, jedoch nicht mehr als 1 Stk. in der Woche.
11. Das Essen von Bananen und Datteln in Maßen schadet dem Magen nicht, wenn es in Maßen gegessen wird.Äpfel sind nützlich und behandeln die Krankheit. Bei der Ernährung werden nur süße Sorten mit oberflächlicher Gastritis mit hohem Säuregehalt und süß und sauer - mit niedrigem Säuregehalt verwendet.
12. Kohl-, Kartoffel- und Rübensäfte sind nützlich. Sie haben eine wundheilende Wirkung.

Die Diätbehandlung bei oberflächlicher Gastritis umfasst Honig, Navat und nicht saure Marmelade. Es ist erlaubt, Gerichte in ungesalzener Butter und raffiniertem Pflanzenöl zu kochen.

Verbotene Lebensmittel

Trauben und Melonen sind eine klare Kontraindikation für Gastritis. Der erste ist durch Fermentationsprozesse gekennzeichnet, er reizt die Schleimhaut. Das zweite ist die Schwere nach dem Gebrauch. Der Magen-Darm-Trakt selbst eines gesunden Menschen ist mit Trauben und Melonen schwer zu bewältigen, daher wird Patienten mit oberflächlicher Gastritis empfohlen, diese aufzugeben. Zitrussäfte aus Orangen, Ananas, Grapefruits, Zitronen und anderen sauren Früchten sind verboten.

Schokolade, süße Brötchen, Kuchen, Croissants und Kekse sind verboten. Sie können keine Nüsse essen, dies gilt für Samen und Hülsenfrüchte. Ingwer und andere scharfe Gewürze sind ebenfalls verboten.

Alkohol, Bier, Wein und andere alkoholische Getränke werden auch während der Gastritis-Remission nicht empfohlen. Sie verursachen chemische Schäden an der Schleimhaut.

Alkohol provoziert die Sekretion von Magensaft, der das Organ schädigt und den Entzündungsprozess verschlimmert.

Folgende Produkte fallen unter die Kategorie der Verbote:

• fetthaltige Lebensmittel;
• Gurken;
• Wurst;
• geräuchertes Fleisch;
• Dosenfisch;
• Pilz- und kräftige Gemüsekochungen;
• Eintopf;
• Eis;
• unverarbeitete Milch;
• Sonnenblumen-, Mais- und Olivenöl;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Mayonnaise und Saucen aufbewahren;
• hart gekochte und Spiegeleier;
• Hirse, Perlgerste, Maiskörner;
• salziger Fisch;
• Fleisch- und Fischbrühen;
• Gewürze;
• Kohl und Sauerampfer;
• Blätterteigprodukte;
• frisch gebackenes Weiß- und Roggenbrot.

Eine oberflächliche Gastritis kann einen erhöhten und verringerten Säuregehalt des Magens hervorrufen. Daher kann die Liste der Produktbeschränkungen und Zulassungen variieren. Die Ernährung hängt vom Säuregehalt ab.

Beispielmenü für eine Woche

Wenn Sie einen Speiseplan erstellen, müssen Sie eine ausgewogene Aufnahme verschiedener Nährstoffe sicherstellen.

Ernährung bei oberflächlicher Magengastritis - das Menü für eine Woche ist in der Tabelle dargestellt:

Bei oberflächlicher Gastritis können Sie manchmal verbotene Lebensmittel essen. Schwerwiegende Einschränkungen wirken sich stark auf den emotionalen Hintergrund aus. Es ist nicht verboten, einmal pro Woche eine Portion Eis oder ein Stück geräuchertes Fleisch zu essen.

Wie viel eine Diät für oberflächliche Gastritis zu befolgen

Diese Krankheit unterscheidet sich von anderen Formen der Krankheit dadurch, dass Entzündungen nur an der oberen Magenschleimhaut auftreten. In jungen Jahren erholt sie sich schnell in nur wenigen Stunden. Es ist notwendig, sich einen Monat lang an die Diät zu halten und dann andere Lebensmittel hinzuzufügen. Die therapeutische Wirkung tritt nach 10 Tagen Diät auf.

Männer und Frauen über 30 mit oberflächlicher Gastritis sollten länger essen. Einschränkungen werden für 2-3 Monate eingeführt, da sich die Schleimhaut langsamer erholt und das Ergebnis konsolidiert werden muss.

Damit es nicht zu einem Rückfall der oberflächlichen Gastritis kommt und sich der Zustand nicht verschlechtert, wird die Ernährung ein Leben lang ohne strenge Einschränkungen, aber auch ohne Schnickschnack befolgt. Zum Beispiel ist es nicht verboten, ein kleines scharfes Gericht zu essen, aber nicht einen ganzen Teller. Sie können jedes verbotene Getränk trinken, aber nicht jeden Tag.

Fazit

Die Ernährung bei oberflächlicher Gastritis ist ein wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Behandlung. Magen-Darm-Erkrankungen verschwinden nicht von alleine, sie erfordern eine obligatorische und angemessene Behandlung, zu der auch die richtige Ernährung gehört. Nach einer Diät können Sie nicht nur vollständig geheilt werden, sondern die Krankheit auch jederzeit in Remission halten.